Ichtyocolle dans la bière est-il végétalien ?
Dépend — certaines bières en fût sont clarifiées avec de l'ichtyocolle provenant de vessies natatoires de poisson.
Également listé comme : clarifiants de vessie natatoire de poisson
Faits marquants
- Ver dict
- Dépend de la marque
- Catégorie
- Boisson
- Également listé comme
- clarifiants de vessie natatoire de poisson
- Meilleure alternative
- Bières non clarifiées
Pourquoi
L'ichtyocolle, la gélatine et l'albumine d'œuf sont utilisées comme agents de clarification pour éclaircir la bière et le vin. La plupart des bières artisanales modernes et des bières en conserve ne sont pas clarifiées ou utilisent de la silice et du PVPP à la place.
Que vérifier sur l'étiquette
- « Convient aux végétaliens » sur la canette
- Listes Barnivore.com
- Bières non clarifiées / naturellement troubles
Remplacez-le par
Questions fréquentes
Comment savoir si une bière est végétalienne ?
Vérifiez d'abord l'étiquette, puis Barnivore, qui répertorie des dizaines de milliers de boissons par marque et par produit.
Guinness est-elle végétalienne maintenant ?
Oui. Guinness Draught a cessé d'utiliser l'ichtyocolle en 2017 et est étiquetée végétalienne.
Plus de vérifications de boisson
Révisé le 2026-09-16 par l'équipe éditoriale de Veg.ac · Libre de réutiliser sous CC BY 4.0 avec un lien retour.