Barres protéinées est-il végétalien ?
Dépend — la plupart des barres protéinées grand public utilisent du lactosérum (whey), des protéines de lait ou du collagène.
Faits marquants
- Ver dict
- Dépend de la marque
- Catégorie
- Suppléments
- Également listé comme
- Barres protéinées
- Meilleure alternative
- Barres protéinées à base de pois et de riz
Pourquoi
L'isolat de lactosérum et le concentré de protéines de lait dominent la catégorie, et la gélatine apparaît parfois dans la texture. Les barres végétales à base de protéines de soja, de pois et de riz brun sont clairement étiquetées et sont désormais courantes.
Que vérifier sur l'étiquette
- La liste d'ingrédients sur votre propre emballage — Les recettes de barres protéinées diffèrent selon les pays et changent au fil du temps
- Lait, lactosérum, caséine, lactose, œuf, miel, gélatine, carmin (E120) et gomme laque (E904) dans la liste
- « Peut contenir du lait » est une note de contamination croisée allergène, pas un ingrédient — la plupart des végétaliens l'achètent quand même
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Questions fréquentes
Les barres protéinées sont-elles certifiées végétaliennes ?
La certification est distincte de la recette. De nombreux produits sans ingrédients animaux ne portent pas de marque végétalienne parce que le fabricant n'exclut pas les lignes de production partagées. Vérifiez l'emballage pour une marque végétalienne enregistrée et considérez la liste des ingrédients comme la preuve principale.
La réponse change-t-elle selon les pays ?
Souvent, oui. La même marque peut utiliser différentes graisses, émulsifiants, colorants ou lactosérum selon l'usine qui l'a fabriquée, alors lisez toujours l'étiquette locale plutôt qu'une réponse écrite pour un autre marché.
Plus de vérifications de suppléments
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