Proteína

Vaka ro'o vs Lentéja

Lentéja
Lentéja

Mba'e tenondegua

Oñembojojáva
Vaka ro'o vs Lentéja
Unidad
kilogramo te'ỹinguigua
Mba'ekuaarã
Yvyryru yvyku'i rypy'y jehapykue, Yvy jepuru, Ysyry ysyry guasu jepuru, Proteína
Ypy
Poore & Nemecek (2018), via Our World in Data · USDA FoodData Central · Beef figures describe beef-herd beef; lentil environmental figures use the broad other-pulses category; protein compares cooked beef with boiled lentils.

kilogramo te'ỹinguigua

Yvyryru yvyku'i rypy'y jehapykuekg CO₂e / kg
Vaka ro'o
99.5
Lentéja
1.8
Yvy jepurum² / kg
Vaka ro'o
326
Lentéja
15.6
Ysyry ysyry guasu jepuruL / kg
Vaka ro'o
1451
Lentéja
436
Proteínag / 100 g
Vaka ro'o
26
Lentéja
9

Ypy: Poore & Nemecek (2018), via Our World in Data: ourworldindata.org · USDA FoodData Central: fdc.nal.usda.gov · Beef figures describe beef-herd beef; lentil environmental figures use the broad other-pulses category; protein compares cooked beef with boiled lentils.

Veredicto

Lentejas oñembojyva ome'ẽ proteína ha fiber sa'ivéva yvy rembiapo ñembyai

Jerureaty ojejapóva jepi

Vaka ro'o ka'aguyguápa iporãve?

Yvyryru yvyku'i rypy'y rehegua, na'iporãi. Vaka ka'aguygua okakuaa mbegueve ha omyatyrõ metano areve, ha oikotevẽ hetave yvy peteĩ kilogramo-pe guarã.

Lentéja oguereko proteína completo-pa?

Lentéja oguereko sa'ive metionina, ha katu oje'úramo granos ndive ára pukukue aminoácido perfil oñembotapykue.

Ñembojojápe oñondive

Marandu: Poore & Nemecek (2018), via Our World in Data · USDA FoodData Central · Beef figures describe beef-herd beef; lentil environmental figures use the broad other-pulses category; protein compares cooked beef with boiled lentils. · Oñembohasa jeýva hekópe CC BY 4.0 rupi, oñembojoaju ha oñembojoaju jey.

Mba'épa mbojoja ikatu ha ndaikatúi he'i ndéve

Ehecha mboyve ojoavýva, ehecha mboyvépa oñemboja'o: peteĩ kilo tembi'u, peteĩ vore, peteĩ caloría ha peteĩ gramo proteína ombohovái porandu ojoavýva. Pohýi peteĩchagua ndaha'éi tembi'u peteĩchagua hekopypeguáva. Eñongatu kuatia ypykue rembiapo apyra ha mba'éichapa oñembosako'i rembojoja jave papapykuéra.

Tekoha rehegua ha'angakuéra odepende kokue rembiapo, ñembosako'i, yvy ape ha ñehesa'ỹijo oguerekóvare. Peteĩ yvy tuichakue mbyte ndaha'éi nde joguapy ha'anga añetegua. Tape guasu ikatu ohechauka mba'épa reiporavóta, hákatu peteĩ joavy tuichakue térã hendarã oikotevẽ pe ñehesa'ỹijo añeteguáre, ndaha'éi peteĩ ñe'ẽ rei opaite mymba ha ka'avo rembi'u rehegua.

  • Eipuru pe unidad peteĩchagua ha pe pypu'ỹ térã oñembopupyre rekote peteĩchagua mokõive tembi'úpe g̃uarã.
  • Ehecha mba'e mba'épa omoĩ kuatiañe'ẽ; carbono, y ha yvy ha'e ha'angakue ojoavypáva.
  • Ani ere tesãi rehegua iporãveha tekoha pypore michĩve haguére.
  • Embojoja tembi'u myengovia proteína, mbarete ha micronutriente ykua oikóva ndive.
Our World in Data — Food impacts