Proteína

Ovicha ro'o vs Kumanda piru

Mba'e tenondegua

Oñembojojáva
Ovicha ro'o vs Kumanda piru
Unidad
kg tembi'u teépe
Mba'ekuaarã
Yvyra ha ára rendyrykuéra, Yvy jeporu, Fíbra
Ypy
Poore & Nemecek (2018), via Our World in Data · USDA FoodData Central · Environmental bean figures use the broad other-pulses category; fibre is for dry kidney beans.

kg tembi'u teépe

Yvyra ha ára rendyrykuérakg CO₂e / kg
Ovicha ro'o
39.7
Kumanda piru
1.8
Yvy jeporum² / kg
Ovicha ro'o
369
Kumanda piru
15.6
Fíbrag / 100 g
Ovicha ro'o
0
Kumanda piru
15

Ypy: Poore & Nemecek (2018), via Our World in Data: ourworldindata.org · USDA FoodData Central: fdc.nal.usda.gov · Environmental bean figures use the broad other-pulses category; fibre is for dry kidney beans.

Veredicto

Kure'i oreko peteĩ huella climática michĩve ha omoĩ fibra lamb ndaikatúiva ome'ẽ.

Jerureaty ojejapóva jepi

Mba'érepa ovechakuéra oporojapo yvyra ha ára rendyrykuéra?

Ha'ekuéra ruminante, upévare oity methane, ha ombojere kambu hete ro'ópe ndaha'éi porã peteĩ kuña okarúva yvype.

Ñembojojápe oñondive

Marandu: Poore & Nemecek (2018), via Our World in Data · USDA FoodData Central · Environmental bean figures use the broad other-pulses category; fibre is for dry kidney beans. · Oñembohasa jeýva hekópe CC BY 4.0 rupi, oñembojoaju ha oñembojoaju jey.

Mba'épa mbojoja ikatu ha ndaikatúi he'i ndéve

Ehecha mboyve ojoavýva, ehecha mboyvépa oñemboja'o: peteĩ kilo tembi'u, peteĩ vore, peteĩ caloría ha peteĩ gramo proteína ombohovái porandu ojoavýva. Pohýi peteĩchagua ndaha'éi tembi'u peteĩchagua hekopypeguáva. Eñongatu kuatia ypykue rembiapo apyra ha mba'éichapa oñembosako'i rembojoja jave papapykuéra.

Tekoha rehegua ha'angakuéra odepende kokue rembiapo, ñembosako'i, yvy ape ha ñehesa'ỹijo oguerekóvare. Peteĩ yvy tuichakue mbyte ndaha'éi nde joguapy ha'anga añetegua. Tape guasu ikatu ohechauka mba'épa reiporavóta, hákatu peteĩ joavy tuichakue térã hendarã oikotevẽ pe ñehesa'ỹijo añeteguáre, ndaha'éi peteĩ ñe'ẽ rei opaite mymba ha ka'avo rembi'u rehegua.

  • Eipuru pe unidad peteĩchagua ha pe pypu'ỹ térã oñembopupyre rekote peteĩchagua mokõive tembi'úpe g̃uarã.
  • Ehecha mba'e mba'épa omoĩ kuatiañe'ẽ; carbono, y ha yvy ha'e ha'angakue ojoavypáva.
  • Ani ere tesãi rehegua iporãveha tekoha pypore michĩve haguére.
  • Embojoja tembi'u myengovia proteína, mbarete ha micronutriente ykua oikóva ndive.
Our World in Data — Food impacts