Ranplasman vejetalyen pou Yogout
Fè reyalite enpòtan
- Ranplase
- Yogout
- Kategori
- Pwodui lèt
- Opsyon isit la
- 4 ranplasman teste
- Ranplasman ki pi fasil
- Yogout soya — 1:1
Poukisa chanjman an mache
Yagout se lèt ki vin pwès grasa fèmantasyon bakteri — epi bakteri fèkante lèt vejetal yo menm jan an tou. Yagout soya se li ki pi sanble avè l: kantite pwoteyin ki nan soya a pèmèt li vin byen pwès epi gen gou tounen ak menm kilti vivan (L. bulgaricus, S. thermophilus) yo itilize nan yagout letye. Yagout kokoye pi rich epi pi dous, zanmann pi likid, avwàn natirèlman dous. Vèsyon komèsyal yo ajoute kilti epi pafwa lanmidon pou bay kò; yagout soya fèt lakay sèlman bezwen lèt soya ak yon fèman. Sou plan nitrisyonèl, chwazi vèsyon san sik ki fòtifye — yagout soya ki fòtifye ak kalsyòm epi B12 gen menm pwofil nitrisyonèl ak yagout letye, alòske vèsyon kokoye yo se plis yon ti plezi pase yon manje debaz. Nan kwit manje, yagout vejetal yo ranplase yagout letye youn pou youn nan rayta, tzatziki, marinad, patisri ak bòl manje maten.
Opsyon, rapò ak pi bon itilizasyon
Yogout soya
1:1Pwoteyin ki pi wo; pi pre nitrisyon lèt bèt.
Pi bon pou: dejene, patisri, marinad
Yogout kokoye
1:1Epe ak rich; verifye si gen sik ajoute.
Pi bon pou: desè, kari
Yogout kajou
1:1Net ak krèm.
Pi bon pou: tranpe sale, tzatziki
Yogout avwàn
1:1Mwens epè; souvan pi bon mache.
Pi bon pou: smoothies, sereyal
Konpare opsyon yo nan yon kout je
| Opsyon | Gou | Teksti | Pri | Ki kote pou achte |
|---|---|---|---|---|
| Yagout soya | Tounen, net | Pwès, stil grèk disponib | Ba-modere | Nenpòt makèt |
| Yagout kokoye | Dous, kokoye | Rich, krèm | Modere | Makèt |
| Yagout avwàn | Dous, lejè | Mwayen | Modere | Makèt |
| Yagout soya fèt lakay | Frèch, tounen | Pèsonalizab | Trè ba | Fèt lakay |
Konsèy
- Chèche kilti vivan ak B12 ak kalsyòm ajoute
- Pase nan yon twal mizlin pou yon epesè nan estil yogout Grèk
- San sik pou kwit manje
Evite
- Boulvèse yogout plant nan yon kari — brase apre lwen dife a
- Prezime yogout kokoye gen pwoteyin
Twa plat ak ranplasman an aplike
Tzatziki
Grate konkonm, sale l epi retire dlo ladan l, apre sa melanje l nan yagout soya san sik avèk lay, sitwon ak lanni.
Yagout soya fèt lakay
Chofe 1 L lèt soya rive nan 42 °C, melanje yon kiyè yagout vejetal vivan oswa yon kapsil fèman ladan l, kenbe l nan chalè pandan 8–12 èdtan.
Pâte pou pen plat ak yagout
Melanje farin ki gen ledven ladan l ak menm pwa yagout soya ak yon ti zongle sèl; kite l repoze 10 minit, plati l epi fri l san lwil.
Kesyon moun poze
Èske yogout plant gen probiotik?
Anpil ladan yo gen kilti vivan, men yon benefis probyotik depann de souch la ak prèv. Tcheke etikèt la, espesyalman pou pwodwi yo chofe apre fèmantasyon.
Kiyès ki pi bon pou kwit manje?
Soya oswa kajou — yo reziste separe pi byen pase kokoye.
Èske yagout vejetal gen probiyotik?
Anpil yogout plant gen kilti vivan. Efè probyotik depann de souch espesifik yo ak kantite, kidonk chèche enfòmasyon espesifik pou souch la olye pou w sipoze tout kilti gen menm benefis la.
Ki yagout vejetal ki gen plis pwoteyin?
Soya, ak 3–5 g pou chak 100 g, konparab ak letye; yagout soya stil grèk yo gen plis toujou. Kokoye ak zanmann gen anpil mwens.
Èske mwen ka kwit manje ak yagout vejetal?
Wi — ajoute l deyò dife a nan kari ak sòs pou anpeche l tounen dlo oswa grennen, egzakteman menm jan ak yagout letye.
Ranplasman ki gen rapò
Gratis pou itilize anba CC BY 4.0 ak yon lyen retou.
Yon sibstitisyon se pa yon garanti nitrisyonèl
Chwazi yon ranplasan selon travay engredyan orijinal la fè a: kole ansanm, bay volim, epesi, grès oswa gou. Yon champiyon ka imite fòm yon vyann bègè pandan l ap bay pi mwens pwoteyin; yon krèm nwa ka imite teksti letye san kalsyòm oswa anrichisman B12 li genyen. Tcheke pwodui reyèl la ak rès repa a.
Pwopòsyon yo se pwen depa sof si yo te teste yon resèt konplè ak egzakteman ranplasan sa a. Fòmilasyon mak la, kantite dlo ak metòd kuisòn chanje rezilta a. Eseye yon ti kantite dabò pou patisri enpòtan, epi tcheke alèjèn soya, nwa, wowoli ak ble menm lè yon pwodui make vejetalyen.
Kontinye eksplore
Paj ki gen rapò ak sa a atravè echanj, engredyan, eleman nitritif ak repa.