წყალი, დაბინძურება და საკვები: აკვიფერებიდან მკვდარ ზონებამდე

სამი სახის წყალი, ერთი ზუსტი აღრიცხვა

მწვანე წყალი არის წვიმის წყალი; ლურჯი წყალი არის სარწყავი და მიწისქვეშა წყალი; ნაცრისფერი წყალი არის მოცულობა, რომელიც საჭიროა დაბინძურების გასაზავებლად. ცხოველთა მეურნეობის ძირითადი მაჩვენებლები ხშირად უარყოფილია, როგორც „უმეტესად წვიმის წყალი“, მაგრამ მხოლოდ ლურჯი და ნაცრისფერი წყალიც კი მნიშვნელოვნად ემხრობა მცენარეებს, და სწორედ ლურჯი და ნაცრისფერი წყალი აცარიელებს აკვიფერებს და წამლავს მდინარეებს.

აკვიფერების გამოფიტვას საკვების პრობლემა აქვს

შეერთებული შტატების მაღალ დაბლობებზე, ოგალალას წყლის დიდი ნაწილი გამოიყენება საკვები სიმინდისა და იონჯის მოსარწყავად. მსგავსი ტენდენციები შეინიშნება ჩრდილოეთ ინდოეთში, იბერიის ნახევარკუნძულზე და ჩრდილოეთ ჩინეთში. როდესაც აკვიფერები უფრო სწრაფად იფიტება, ვიდრე აღდგება, წყალი არ არის ნასესხები — ის იხარჯება.

საკვები ნივთიერებებით დაბინძურება და მკვდარი ზონები

ცხოველთა კონცენტრირებული ოპერაციები უფრო მეტ ნაკელს წარმოქმნიან, ვიდრე ახლომდებარე მიწას შეუძლია შეითვისოს. აზოტი და ფოსფორი აღწევს წყალსატევებში, კვებავს წყალმცენარეების ყვავილობას, და ამ ყვავილობის დაშლა ჟანგბადს გამოფიტავს. შედეგად მიიღება ჰიპოქსიური ზონები, სადაც თევზები და უხერხემლოები ვერ გადარჩებიან, რაც ყოველწლიურად მეორდება მექსიკის ყურეში, ბალტიის ზღვასა და აღმოსავლეთ ჩინეთის ზღვაში.

• ნაკელიდან ამიაკის გამოყოფა ასევე იწვევს წვრილი ნაწილაკების ჰაერის დაბინძურებას, რომელიც დაკავშირებულია ნაადრევ სიკვდილთან.
• ანტიბიოტიკებისა და ჰორმონების ნარჩენები ხვდება წყალსატევებში საკვებ ნივთიერებებთან ერთად.
• დიდ ოპერაციებთან ახლოს მყოფი თემები ზარალდებიან ჯანმრთელობისა და ქონების ღირებულების თვალსაზრისით, რაც ბაზარზე არასოდეს ფასდება.

რა იცვლება დიეტის შეცვლისას

ეროვნული დიეტის ცვლილებების მოდელირება მუდმივად აჩვენებს ორნიშნა შემცირებას ლურჯი წყლის გამოყენებაში და უფრო დიდ შემცირებას ევტროფიკაციის პოტენციალში, რადგან მცენარეული საკვები გამოტოვებს საკვების გადაქცევის საფეხურს, სადაც ხდება წყლისა და საკვები ნივთიერებების უმეტესი დანაკარგი.