Мал шаруашылығындағы антибиотиктерге төзімділік және пандемия қаупі
Дүние жүзінде сатылатын антибиотиктердің көпшілігі өсірілетін жануарларға кетеді, ал тығыз ұстау жаңа қоздырғыштар үшін тиімді зертхана болып табылады. Бұл — қоғамдық денсаулық сақтауға қатысты дәлел.
Қысқаша
- Жарияланған бағалаулар бойынша антимикробтық препараттардың дүниежүзілік сатылымының басым бөлігі мал шаруашылығына тиесілі; олар емдеу, аурудың алдын алу және рұқсат етілген жерлерде өсуді ынталандыру үшін қолданылады.
- Антимикробтық төзімділік жыл сайын миллиондаған өліммен байланысты және оның нашарлауы болжануда.
- Пайда болған жұқпалы аурулардың төрттен үші зоонозды болып табылады, және интенсивті құс және шошқа өсіру жүйелері күшейту ортасы ретінде танылған.
- Жоғары патогенді құс тұмауы соңғы жылдары жүздеген миллион құстың жойылуына себеп болды.
Негізгі сандар
Неліктен фермалар көп антибиотиктерді пайдаланады
Тығыз жүйелерде субтерапевтік антибиотиктер стресс, жарақат және қоздырғыш жүктемесін өтейді, және олар өсу қарқынын аздап арттырады. Бұл тұрақты, төмен дозалы әсер резистентті бактерияларды іріктеуге ықпал ететін жағдай болып табылады, олар кейін жұмысшылар, қи, су және ет арқылы таралады.
Төзімділік тамақ тізбегінде өлшенуі мүмкін
Ұлттық бақылау бағдарламалары бөлшек саудадағы еттен резистентті сальмонелла, кампилобактерия және ішек таяқшасын қайта-қайта табады, ал колистинге төзімділік гендері ауыл шаруашылығында қолданғаннан кейін халықаралық деңгейде тарады. Шектеулер жұмыс істейді: бірнеше Еуропа елдері өнімділіктің құлдырауынсыз фермалардағы антибиотиктерді пайдалануды күрт қысқартты, және төзімділік деңгейі төмендеді.
- Еуропалық Одақ 2006 жылы антибиотиктермен өсуді ынталандырғыштарға тыйым салды; топтық алдын алу шаралары 2022 жылы одан әрі шектелді.
- Данияның «сары карточка» жүйесі шошқалардағы антибиотиктерді пайдалануды қысқартып, өнімділікті сақтап қалды.
- Төзімділік шекараларды білмейді — сауда мен саяхат мәселені жаһандандырады.
Пандемия қаупі — бұл жаман сәттілік емес, дизайнның ерекшелігі
Тұмау вирусының реассортациясы генетикалық жағынан ұқсас жануарлардың көп саны адамдармен байланыста тығыз орналасқан жерлерде өркендейді. Шошқалар құс және адам штамдарының араластырғыш ыдысы ретінде әрекет етеді; құс қоралары құс тұмауын күшейтеді. Сүт өсіретін ірі қара малды қоса алғанда, сүтқоректілерге H5N1 вирусының жақында таралуы қауіп ландшафтының қаншалықты тез өзгеретінін көрсетеді.
Қауіпті не азайтады
Бақылау, биоқауіпсіздік, вакцинация және антимикробтық препараттарды жауапкершілікпен пайдалану тәуекелді азайтуға көмектеседі. Сұраныстың төмендеуі өсірілетін жануарлар санын азайтуы мүмкін, бірақ індет қаупі мал шаруашылығы әдістеріне, жабайы табиғатпен байланысқа және ауруларды бақылауға да байланысты.
Деректер
Бактериялық АМР-дан болатын жаһандық өлім-жітім: 2021 жылғы бағалаулар және 2050 жылға арналған болжамдар
- Тікелей әсері, 20211.14 миллион
- Жанама әсері, 20214.71 миллион
- Тікелей әсері, 20501.91 миллион · reference forecast
Бір қарағанда
Саясат шаралары және өлшенген әсерлер
| Шара | Қайда | Әсері |
|---|---|---|
| Өсуді ынталандыратын антибиотиктерге тыйым салу | ЕО, 2006 | Қолданудың айтарлықтай төмендеуі; төзімділіктің азаюы |
| Сары карточка схемасы | Дания | Шошқаларда антибиотиктерді пайдалану азайтылды, өнімділік сақталды |
| Ветеринарлық рецепт бойынша ғана ережелер | Бірнеше | Терапевтік емес қолданудың азаюы |
| Тығыздық және әл-ауқат стандарттары | ЕО, Ұлыбритания | Ауру қысымы төмендеді |
| Сұранысты азайту | Тұтынушылар басқарады | Әсерге ұшыраған популяцияны кішірейтеді |
Жалпы қарсылықтар
ТалапЕтті дұрыс пісіру төзімділікті маңызсыз етеді.
Дәлелдер не көрсетедіПісіру бактерияларды сол бөлікте өлтіреді, бірақ жұмысшылар, қи, су және айқаспалы ластану арқылы төзімділіктің таралуын тоқтатпайды.
ТалапФермадағы антибиотиктердің бәрі ветеринарлық емдеуге арналған.
Дәлелдер не көрсетедіТарихи тұрғыдан оның үлкен бөлігі бүкіл топтың профилактикасына және өсуді ынталандыруға арналған, реттеушілер де соған назар аударған.
ТалапПандемиялар фермалардан емес, жабайы жануарлардан келеді.
Дәлелдер не көрсетедіЕкеуі де маңызды. Интенсивті құс және шошқа өсіру жүйелері құжатталған күшейткіштер болып табылады, және жақында H5N1 таралуы өсірілген түрлер арқылы өткен.
Адамдар жиі қоятын сұрақтар
- Жануарларға қанша антибиотик кетеді?
- Жалпы әлемдік антибиотиктер тоннасының шамамен үштен екісінен төрттен үшіне дейінгі мөлшері мал шаруашылығында қолданылады деп есептеледі.
- Антибиотиксіз ет сатып алу мәселені шешеді ме?
- Бұл антибиотиктерді қолдануды азайтуға көмектесуі мүмкін, алайда жапсырмадағы анықтамалар әртүрлі және антибиотиктерсіз өсірілген жануарлардың етінде де төзімді бактериялар болуы мүмкін.
- Құс тұмауы адамдар үшін қауіпті ме?
- Адамдардың жұқтыруы сирек кездеседі және симптомсыз немесе жеңіл аурудан бастап ауыр, кейде өлімге әкелетін ауруға дейін өзгереді. Вирустық өзгерістер мен жұқтырған жануарлармен байланысты үнемі бақылап отыру қажет.
- Қандай да бір ел қолдануды сәтті азайтты ма?
- Иә — Дания, Нидерланды және басқа да елдер өндірісті құлдыратпай, фермалардағы антибиотиктерді пайдалануды айтарлықтай қысқартты.
- Өсімдік негізіндегі тамақтану көмектеседі ме?
- Бұл төзімділікті іріктеу қысымын да, төгілу мүмкіндігін де тудыратын жүйелерге сұранысты төмендетеді.
Дереккөздер
Суреттер осы нұсқаулықтың соңында көрсетілген дереккөздерден алынған.
- GRAM Project, The Lancet — Global burden of bacterial antimicrobial resistance
- WHO — Antimicrobial resistance fact sheet
- FAO — Antimicrobial resistance in food and agriculture
- CDC — Zoonotic diseases
- WOAH — Avian influenza situation reports
Бұл беттегі мәтінді Veg.ac сілтемесімен CC BY 4.0 лицензиясы бойынша қайта пайдалануға болады.
Оқуды жалғастыру
Дәлелдерді бір апталық тағамға айналдырыңыз
7 күндік бастапқы жоспар жоғарыда аталғандардың барлығын сауда тізіміне және қарапайым рецепттерге аударады.