지구를 위하여
살기 좋은 지구는 식탁에서 시작됩니다.
동물 농업은 인간이 유발하는 온실가스 배출량의 약 3분의 1, 아마존 삼림 벌채의 대부분, 그리고 대부분의 민물 오염을 유발합니다. 식물성 식품으로의 전환은 개인이 기후 및 생물다양성 위기에 대처할 수 있는 가장 큰 지렛대입니다.
Veg.ac · 25개 언어지구, 동물, 그리고 인간을 위해 —
지구, 동물, 그리고 인간을 위해 —
공장식 축산과 잔인함에 반대합니다.
전 지구적인 채식으로의 전환은 정의, 건강, 그리고 우리의 공동의 미래를 위한 운동입니다. 당신의 언어로, 당신의 커뮤니티에서 함께할 수 있습니다.
지구동물인간
하나의 운동, 세 가지 이유
을 위해, 지구을 위해, 그리고 우리의 동료 동물 인간.
하나의 산업에서 비롯된 세 가지 얽힌 해악. 하나의 일상적인 선택에서 비롯된 세 가지 얽힌 선행.
동물을 위하여
접시 위의 모든 생명체는 얼굴을 가지고 있었습니다.
매년 8백억 마리 이상의 육상 동물과 수조 마리의 물고기가 식량으로 도살되며, 대부분 창문 없는 산업형 축사에서 사육됩니다. 그들은 고통을 느끼고, 유대감을 형성하며, 새끼를 알아봅니다. 식물성 식품을 선택하는 것은 우리에게 가능한 가장 단순한 자비의 일상적 행동입니다.
사람을 위하여
건강, 존엄성, 식량 주권.
자연식물식은 심장병, 제2형 당뇨병, 여러 암의 위험을 줄입니다. 도축장 노동자들은 어떤 산업보다도 높은 부상 및 트라우마 발생률을 겪습니다. 식물성 식단은 오염과 팬데믹에 가장 먼저 노출되는 지역사회를 위한 기후 정의이기도 합니다.
The scale, in numbers
The hidden cost of what's on the plate.
Twelve numbers the food industry would rather you didn't see. Every figure is sourced — hover or scroll to verify.
0 L
Water for 1 kg of beef
Animal agriculture consumes roughly a third of all freshwater on Earth.
Water Footprint Network
0%
Amazon deforestation from cattle
Cattle ranching is the single largest driver behind the destruction of the world's largest rainforest.
Yale E360 · IPAM
0%
Farmland used for livestock
Yet livestock provide only 18% of humanity's calories and 37% of its protein.
Poore & Nemecek, Science 2018
0B
Land animals killed for food / yr
And 99% of them endure life inside a factory farm.
FAOSTAT 2022
1–2.8T
Sea animals killed each year
Most are not even counted in animal-agriculture statistics.
fishcount.org.uk
0%
Of antibiotics fed to livestock
Driving the rise of antibiotic-resistant superbugs in human medicine.
WHO · CDC
0%
Of methane emissions
From animal agriculture — a gas 80× more potent than CO₂ over 20 years.
UNEP · IPCC AR6
0%
Of biodiversity loss
Linked to food production, with animal agriculture the leading driver.
WWF Living Planet 2022
0%
Of farmland could be freed
If the world shifted to plant-based diets — an area the size of the US, China, and the EU combined.
Our World in Data
1,048M t
Grain fed to livestock / yr
Enough calories to end global hunger several times over.
FAO
0
Animals one vegan spares per year
Plus thousands of fish and shellfish — every plant-based meal counts.
PETA · Counting Animals
1/3
Of all human-caused emissions
Come from the global food system — and animal products are the lion's share.
Nature Food 2021
우리의 입장
정의의 역설
산업화된 동물 농업은 기후 불안정과 자원 고갈을 통해 소외된 지역사회에 불균형적으로 해를 끼칩니다. 식물을 선택하는 것은 저항의 행위입니다.
01.
지구를 위해
기후 위기에 가장 취약한 지역의 물을 보존하고 토양 생물 다양성을 보호합니다.
02.
동물을 위해
착취의 고리를 끊고 지구상의 모든 생명체와 우리의 유대감을 인식합니다.
03.
사람들을 위해
식량 주권을 확보하고 세계적인 산업 식량 시스템으로부터 전통적인 채식 식단을 되찾습니다.
규모
숫자는 주장이 아닙니다. 증거입니다.
채식주의를 뒷받침하는 12가지 검증된 데이터 포인트. 각 카드 하단에 출처가 명시되어 있습니다.
92B
매년 도살되는 육상 동물 수
그리고 그중 99%는 공장식 농장에서 평생을 보냅니다 — 이는 인류 역사상 가장 거대하고 은폐된 고통의 시스템입니다.
FAO, 2023
1–2.8T
매년 도살되는 해양 동물 수
대부분은 축산업 통계에 포함되지도 않습니다. 이들은 갑판 위나 그물 안, 혹은 공장식 수조에서 질식사합니다.
fishcount.org.uk
15,000 L
소고기 1kg을 생산하는 데 필요한 물
축산업은 전 세계 담수의 약 3분의 1을 소비하며, 그 상당수는 이미 물 부족을 겪고 있는 지역에서 사용됩니다.
Water Footprint Network
80%
소 사육으로 인한 아마존 산림 파괴
소 목축업은 지구상 열대우림 손실의 가장 큰 단일 원인이며 — 사료 작물 재배가 그 나머지의 대부분을 차지합니다.
Yale E360 / WRI
77%
가축 사료용으로 사용되는 농지
하지만 가축은 전 세계 칼로리의 18%, 단백질의 37%만을 제공합니다. 계산이 맞지 않습니다 — 단 한 번도 맞은 적이 없습니다.
Poore & Nemecek, 2018
37%
축산업에서 배출되는 메탄
메탄은 20년 동안 이산화탄소보다 약 80배 더 강력한 온실가스입니다. 가축 사육을 줄이는 것은 단기적 온난화를 막을 수 있는 가장 빠른 방법입니다.
IPCC AR6
80%
농장 동물에게 사용되는 항생제 비율
밀집된 축사에서의 일상적인 항생제 사용은 항생제 내성의 주요 원인이며 — 이로 인해 2050년까지 매년 천만 명이 사망할 것으로 예상됩니다.
WHO
60%
식량 생산과 관련된 생물다양성 손실
축산업은 육지와 바다에서 종의 멸종을 이끄는 가장 큰 단일 원인입니다.
WWF
1.04B t
매년 가축 사료로 소비되는 곡물
전 세계 기아를 몇 번이고 종식시킬 수 있는 양입니다. 반면, 7억 3천만 명 이상의 사람들이 굶주린 채 잠자리에 듭니다.
FAO / WFP
75%
자연으로 되돌릴 수 있는 농지
전 세계가 식물성 식단으로 전환하면 미국, 중국, 유럽 연합을 합친 면적의 땅이 해방되어 — 숲, 야생 동물, 물을 위해 사용될 수 있습니다.
Our World in Data
8M
2050년까지 매년 구할 수 있는 생명
전 세계가 식물성 식단으로 전환하는 것을 모델링한 결과, 매년 최대 8백만 명의 조기 사망을 예방하고 — 1조 5천억 달러의 의료비를 절감할 수 있는 것으로 나타났습니다.
Springmann et al.
200
한 사람이 1년에 살리는 동물 수
단 한 명의 평범한 사람이 식단을 바꾸는 것만으로 1년 동안 이 시스템에서 구해낼 수 있는 수입니다. 이제 공동체, 그리고 국가 단위로 곱해보세요.
Counting Animals
동물
모든 종 프로필 살펴보기 →여섯 종. 수조 마리의 개체. 하나의 패턴.
닭
다른 모든 육상 동물을 합친 것보다 더 많은 닭이 도살됩니다.
소
유제품은 소고기의 평화로운 대안이 아닙니다 — 바로 그 어미입니다.
돼지
세 살배기 아이와 비슷한 인지 능력을 가졌지만, 하나의 생산 단위로 취급됩니다.
어류
가장 수가 많고, 가장 집계되지 않으며, 가장 보호받지 못하는 사육 동물 집단입니다.
양과 염소
트럭과 배를 이용한 산 채로의 수출은 — 바로 이들의 몸을 중심으로 이루어집니다.
야생 어패류
바다는 다시 채워지는 속도보다 더 빠르게 비워지고 있습니다.
산업
네 개의 산업, 동일한 구조를 숨기고 있습니다.
육류 산업
깨끗한 슈퍼마켓 라벨 뒤에는 인류 역사상 가장 거대하고 은폐된 동물 고통의 시스템이 자리 잡고 있습니다.
이 산업에 대해 더 읽어보기 →낙농 산업
우유는 포유동물의 젖입니다. 이를 산업 규모로 생산하기 위해서는 강제 번식과 가족 해체 시스템이 필요합니다.
이 산업에 대해 더 읽어보기 →양계 산업(계란)
'방사'나 '케이지프리' 달걀조차도 일상적인 살생 위에 세워진 시스템에서 나옵니다.
이 산업에 대해 더 읽어보기 →어업
식품 시스템에서 잊힌 동물들 — 그리고 지구상에서 가장 큰 동물 죽음의 원천입니다.
이 산업에 대해 더 읽어보기 →우리가 반대하는 것
공장식 축산에 반대합니다. 수십억 마리의 동물을 향한 잔인함에 반대합니다.
전 세계적으로 사육되는 동물의 90% 이상이 이제 속도를 위해 지어진 케이지, 상자, 축사, 도축 라인과 같은 산업형 감금 시스템 안에서 살고 죽습니다. 같은 기계가 숲을 개간하고, 강을 오염시키며, 팬데믹을 부추기고, 고용한 노동자들을 잔인하게 다룹니다.
우리는 이것을 꾸며내지 않습니다. 우리는 이를 기록하고, 명명하며, 한 끼, 한 습관, 한 번의 쇼핑을 통해 벗어날 길을 제시합니다.
그들이 겪는 고통을 확인하세요
이 사이트가 존재하는 이유
대부분의 홍보는 실제로 다가갈 수 있는 사람들을 지나쳐 버립니다.
식물 기반 옹호에서 가장 큰 목소리는 영어를 사용하고, 서구 맥락에서 출판하며, 이미 두부가 무엇인지 아는 청중을 가정하는 경향이 있습니다. 그 결과 이미 거의 식물 기반 식단을 실천하는 사람들에게만 도달하고 — 아무 이름도 붙이지 않고 이미 식물 기반 식단을 주로 섭취하는 수십억 명의 사람들과, 자신의 언어로, 자신의 식문화를 통해 식물 기반 식단을 접하면 바뀔 수 있는 수백만 명의 사람들을 놓치게 됩니다.
Veg.ac는 이러한 격차를 줄이기 위해 존재합니다. 우리는 동일한 정직하고 증거 기반의 주장을 수십 개의 언어로 출판하며, 각 버전은 우리가 이야기하는 커뮤니티의 식물 전통에 뿌리를 두고 있습니다. 이것은 단순한 번역을 위한 번역이 아닙니다. 이것은 당신이 어디에서 태어났는지, 어떤 언어를 사용하는지가 음식, 동물, 그리고 지구에 대한 명확한 정보에 접근할 수 있는지 여부를 결정해서는 안 된다는 믿음입니다.
우리가 지지하는 것
모든 이를 위한 풍성한 식탁.
식물성 식단은 박탈이 아닙니다. 그것은 인류가 자신을 먹여 살린 가장 오래되고, 가장 풍요롭고, 가장 다채로운 방법입니다. 아디스 아바바의 곡물볼부터 라호르의 렌틸 스튜까지, 풍요로움은 이미 메뉴에 있습니다.
여기에서 찾을 수 있는 것
사이트 지도입니다.
식물이 필요한 이유
복잡한 설명 없이, 검증 가능한 출처와 함께 네 가지 상호 연결된 이유—동물, 지구, 건강, 정의—를 설명합니다.
동물들
동물들이 누구이며 표준 산업 관행에서 그들에게 어떤 일이 행해지는지에 대한 종별 기록입니다. 충격적인 이미지는 사용하지 않고, 명확한 언어를 사용합니다.
지구
동물 농업에 대한 환경 데이터—토지 사용, 물, 온실가스, 생물다양성—를 연구 문헌에서 단순한 숫자로 번역했습니다.
건강
성인, 어린이, 운동선수, 만성 질환 관리자를 위한 식물 기반 식단에 대해 동료 심사를 거친 합의가 실제로 무엇을 말하는지 알려드립니다.
7일 시작 가이드
어디에 있든지 현재 재료와 전통을 바탕으로 한 첫 주를 위한 부드럽고 실용적인 가이드입니다.
레시피
에티오피아, 세네갈, 일본, 멕시코, 레바논, 인도네시아 등 전 세계의 식물성 풍부한 전통 요리 레시피입니다.
자주 묻는 질문
다른 어떤 것도 읽기 전에 사람들이 묻는 질문들입니다.
이것들은 메시지, 저녁 식사 자리, 댓글 섹션에서 자주 나오는 질문들입니다. 우리는 사려 깊은 친구에게 대답하는 방식으로 각각의 질문에 대답하려고 노력했습니다.
당신의 움직임
지구, 동물, 그리고 인간을 위해. 오늘, 당신의 식탁에서.
완벽할 필요는 없습니다. 시작해야 합니다. 이번 주에 한 끼, 하나의 대체품, 하루를 선택하고 나머지는 그 뒤를 따르게 하세요.