உலர்ந்தவற்றை வாங்கவும், அதிகமாக சமைக்கவும்
உலர்ந்த பீன்ஸ் மற்றும் பயிறு டின் செய்யப்பட்டதை விட பாதி விலை. ஞாயிற்றுக்கிழமை 2 கிலோ சமைத்து, பகுதிகளாக உறைய வைக்கவும்.
நடைமுறை · நல்ல உணவின் விலை
எந்தவொரு பட்ஜெட்டிலும் சைவ உணவு
விலை உயர்ந்த மாற்று அசைவ உணவுகளைத் தவிர்க்கவும். அத்தியாவசியப் பொருட்களின் சேமிப்பகத்தைக் கொண்டு, வாராந்திர $30 ஷாப்பிங், மற்றும் உங்களை முழுதாக வைத்திருக்கக்கூடிய ஒரு மெனு - நீங்கள் ஸ்க்ரீன்ஷாட் செய்யக்கூடிய விலைக்கு-புரத அட்டவணைகளுடன்.
வாரத்திற்கு $30 அத்தியாவசியப் பொருட்களின் சேமிப்பகம்
| அத்தியாவசியம் | சாதாரண விலை | புரதம் | எப்படி பயன்படுத்துவது |
|---|---|---|---|
| உலர்ந்த பயறு / பச்சைப் பயறு | $1.20/lb | 23 g / 100 g உலர் | 20 நிமிடங்களில் சமைக்கலாம். சூப்புகள், தால்கள், டாக்கோ ஃபில்லிங் ஆகியவற்றிற்கு அடிப்படையாக. |
| உலர்ந்த கொண்டைக்கடலை / கருப்பு பீன்ஸ் | $1.30/lb | 19 g / 100 g உலர் | ஒரே இரவில் ஊறவைக்கலாம் அல்லது பிரஷர் குக்கரில் சமைக்கலாம். டின் செய்யப்பட்டதை விட பாதி விலை. |
| ரோல்ட் ஓட்ஸ் | $0.90/lb | 13 g / 100 g | காலை உணவு, கார ஓட்ஸ் கஞ்சி, ஓட்ஸ் பால் (1 கோப்பை + 4 கோப்பை தண்ணீர் கலந்து). |
| பழுப்பு அரிசி | $1.10/lb | 7 g / 100 g | 10-lb பைகளில் வாங்கவும். ஒரு முழு பற்றிக் சமைத்து, 1-கோப்பை பகுதிகளாக உறைய வைக்கவும். |
| வேர்க்கடலை வெண்ணெய் | $3.00/lb | 25 g / 100 g | கொழுப்பு, புரதம் மற்றும் கலோரிகள் ஒரு ஜாரில். 100% வேர்க்கடலை பொருட்களைத் தேடுங்கள். |
| கூடுதல் கெட்டியான டோஃபு | $2/block | 17 g / block | அழுத்தி, ஊறவைத்து, சுடவும். நீங்கள் வறுக்கக்கூடிய மலிவான முழுமையான புரதப் பொருள். |
| உறைந்த கலவைக் காய்கறிகள் | $1.50/lb | — | புதிய காய்கறிகளை விட பாதி விலையில், உச்ச பருவ ஊட்டச்சத்து. |
| வாழைப்பழங்கள் & ஆப்பிள்கள் | $0.60/lb | — | பூமியில் பெரும்பாலான இடங்களில் ஆண்டு முழுவதும் கிடைக்கும் மலிவான பழங்கள். |
$30க்கு கீழ் 7 நாள் மெனு
திங்கள்
ஓட்ஸ் கஞ்சி + வேர்க்கடலை வெண்ணெய் · பயறு சூப் · டோஃபு வறுவல் சாதத்துடன்
செவ்வாய்
வாழைப்பழம்-ஓட்ஸ் பான் கேக் · கொண்டக்கடலை சாலட் ரேப் · தக்காளி-பயறு சாஸ் உடன் பாஸ்தா
புதன்
ஓவர்நைட் ஓட்ஸ் · அரிசி + பீன்ஸ் + சல்சா கிண்ணம் · உறைந்த காய்கறிகளுடன் டோஃபு கறி
வியாழன்
ஓட்ஸ் கஞ்சி + ஆப்பிள் · வேர்க்கடலை வெண்ணெய் சாண்ட்விச் + கேரட் · தால் + சாதம்
வெள்ளி
டோஃபு ஸ்கிராம்பிள் · கருப்பு பீன்ஸ் கெசடிலா · பெரிய சாலட் + சுட்ட உருளைக்கிழங்கு
சனி
பான் கேக் · மீதமுள்ள தால் · வீட்டில் செய்த வெஜ் பர்கர் + பிரைஸ்
ஞாயிறு
பெர்ரி ஓட்ஸ் கஞ்சி · பெரிய ப்ரேப் சாலட் · கொண்டக்கடலை பாஸ்தா பேக்
சுற்றுப்புறத்தில் வாங்கவும்
பழங்கள், காய்கறிகள், மொத்த கடைகள், உறைந்தது. பிராண்டட் 'சைவ' சிற்றுண்டி உணவுகளின் வரிசைகளைத் தவிர்க்கவும் — அவை உங்கள் பட்ஜெட் வீணாகும் இடமாகும்.
ஒரு சாஸ், மூன்று உணவுகள்
ஒரு பெரிய தக்காளி-பயறு சாஸ் பாத்திரம் திங்கள் பாஸ்தா, செவ்வாய் ஸ்டஃப்ட் மிளகாய், புதன் ஷக்ஷுகா ஆக மாறும்.
அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்
சைவ உணவு விலை உயர்ந்ததா?
பிராண்டட் இறைச்சி மற்றும் சீஸ் மாற்றுகளை நீங்கள் நம்பினால் மட்டுமே. பீன்ஸ், அரிசி, ஓட்ஸ், உருளைக்கிழங்கு, பருவகால விளைபொருட்கள் மற்றும் உறைந்த காய்கறிகளை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஒரு முழுமையான தாவர அடிப்படையிலான கடையில், 2019 முதல் ஒவ்வொரு முக்கிய வாழ்க்கைச் செலவு ஆய்விலும் சராசரி அசைவ உணவை விட தொடர்ந்து மலிவானது.
முழுமையான புரதத்தின் மலிவான ஆதாரம் எது?
உலர்ந்த பயிறு மற்றும் பிளவுபட்ட பட்டாணி — மொத்தமாக வாங்கினால் 10 கிராம் புரதத்திற்கு சுமார் $0.06–0.10. டோஃபு, டின் செய்யப்பட்ட பீன்ஸ், வேர்க்கடலை வெண்ணெய் மற்றும் ரோல்ட் ஓட்ஸ் ஆகியவை அடுத்தபடியாக உள்ளன.
மணிநேரம் செலவழிக்காமல் உணவைத் திட்டமிடுவது எப்படி?
ஒவ்வொரு ஞாயிற்றுக்கிழமையும் ஒரு தானியம், ஒரு பீன்ஸ் மற்றும் ஒரு சாஸ் ஆகியவற்றைத் தயாரித்து, பின்னர் வாரத்தில் மூன்று காய்கறிகளை மாற்றி மாற்றிப் பயன்படுத்தவும். 15 உணவுகளுக்கான மொத்த நேரடி நேரம் 45 நிமிடங்களுக்கும் குறைவானது.
உறைந்த காய்கறிகள் புதிய காய்கறிகளைப் போலவே சத்தானவையா?
ஆம் — பெரும்பாலும் அதை விடவும் அதிகம், ஏனெனில் அவை உச்ச பழுப்படைதல் நிலையில் பறிக்கப்பட்டு விரைவாக உறைவிக்கப்படுகின்றன. உறைந்த பெர்ரி, பட்டாணி, கீரை மற்றும் ப்ரோக்கோலி பொதுவாக புதியவற்றை விட பாதி விலையாகும்.