புரதக் கட்டிகள் சைவமா?
அது சார்ந்தது — பெரும்பாலான முக்கிய புரோட்டீன் பார்கள் மோர் (whey), பால் புரோட்டீன் அல்லது கொலாஜன் (collagen) பயன்படுத்துகின்றன.
முக்கிய உண்மைகள்
- தீர்ப்பு
- பிராண்டைப் பொறுத்தது
- வகை
- சப்ளிமெண்ட்ஸ்
- இப்படியும் பட்டியலிடப்பட்டுள்ளது
- புரதக் கட்டிகள்
- சிறந்த மாற்று
- பட்டாணி மற்றும் அரிசி புரத பார்கள்
ஏன்
மோர் ஐசோலேட் (whey isolate) மற்றும் பால் புரோட்டீன் கான்சென்ட்ரேட் (milk protein concentrate) இந்த வகையை ஆதிக்கம் செலுத்துகின்றன, மேலும் ஜெலட்டின் (gelatin) சில சமயங்களில் மெல்லும் பொருளில் தோன்றும். சோயா, பட்டாணி மற்றும் பழுப்பு அரிசி புரோட்டீனை அடிப்படையாகக் கொண்ட தாவர பார்கள் தெளிவாக லேபிள் செய்யப்பட்டு இப்போது பொதுவானவை.
லேபிளில் எதை சரிபார்க்க வேண்டும்
- உங்கள் சொந்தப் பொதியின் மூலப்பொருட்களின் பட்டியல் — புரோட்டீன் பார்கள் சமையல் குறிப்புகள் நாட்டுக்கு நாடு வேறுபடுகின்றன மற்றும் காலப்போக்கில் மாறுகின்றன
- பால், மோர், கேசின், லாக்டோஸ், முட்டை, தேன், ஜெலட்டின், கார்மைன் (E120) மற்றும் ஷெல்லாக் (E904) பட்டியலில்
- "பால் இருக்கலாம்" என்பது ஒவ்வாமை குறுக்கு-மாசுபாடு பற்றிய குறிப்பு, ஒரு மூலப்பொருள் அல்ல — பெரும்பாலான சைவ உணவு உண்பவர்கள் அதை இன்னும் வாங்குகிறார்கள்
இதற்கு மாற்றாக
மக்கள் கேட்கும் கேள்விகள்
புரத பார்கள் சைவ உணவுக்கான அங்கீகாரம் பெற்றதா?
அங்கீகாரம் செய்முறையிலிருந்து வேறுபட்டது. விலங்கு பொருட்கள் இல்லாத பல தயாரிப்புகள் சைவ உணவுக்கான முத்திரையை கொண்டிருப்பதில்லை, ஏனெனில் உற்பத்தியாளர் பகிரப்பட்ட உற்பத்தி வரிகளை நிராகரிக்க மாட்டார். பதிவுசெய்யப்பட்ட சைவ வணிக முத்திரைக்கு பேக்கைப் சரிபார்க்கவும், மேலும் மூலப்பொருள் பட்டியலை முதன்மை ஆதாரமாகப் பயன்படுத்தவும்.
நாடுகளுக்கு இடையே பதில் மாறுபடுமா?
பெரும்பாலும், ஆம். ஒரே பிராண்ட் பெயரானது வெவ்வேறு கொழுப்புகள், குழம்பாக்கிகள், வண்ணங்கள் அல்லது மோர் ஆகியவற்றை தயாரித்த ஆலைக்கு ஏற்ப பயன்படுத்தலாம், எனவே மற்றொரு சந்தைக்காக எழுதப்பட்ட பதிலுக்குப் பதிலாக எப்போதும் உள்ளூர் லேபிளைப் படிக்கவும்.
மேலும் சப்ளிமெண்ட்ஸ் சரிபார்ப்புகள்
CC BY 4.0 இன் கீழ் இணைப்பை வழங்குவதன் மூலம் மறுபயன்பாட்டிற்கு இலவசம்.