விளம்பரங்களில் பசுமைப் போலித்தனம்: புதிய எச்சரிக்கை

தமிழ்நாட்டின் சந்தைகளில், 'சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்தது', 'இயற்கையானது', 'நச்சுத்தன்மையற்றது' போன்ற வார்த்தைகளால் நிரம்பிய விளம்பரங்கள் பெருகி வருகின்றன. ஆனால், இந்த கூற்றுக்கள் அனைத்தும் உண்மையா? பல நிறுவனங்கள் தங்கள் தயாரிப்புகளின் சுற்றுச்சூழல் பாதிப்பைக் குறைத்துக் காட்டி, நுகர்வோரை ஏமாற்றும் 'பசுமைப் போலித்தனம்' (Greenwashing) என்ற யுக்தியைக் கையாளுகின்றன. இது குறித்த விழிப்புணர்வை ஏற்படுத்தும் வகையில், இந்திய அரசு புதிய வழிகாட்டுதல்களை வெளியிட்டுள்ளது. இது நுகர்வோருக்கு உண்மையான சுற்றுச்சூழல் நன்மைகளை வழங்கும் தயாரிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுக்க உதவும்.

என்ன நடந்தது: பசுமை விளம்பரங்களில் மோசடி

சமீபத்திய நுகர்வோர் ஆய்வின்படி, தமிழ்நாட்டில் விற்கப்படும் தயாரிப்புகளில் 60% வரை பசுமைப் போலித்தனமான கூற்றுக்களைக் கொண்டுள்ளன. இது நுகர்வோருக்கு ஒரு பெரிய சவாலாக உள்ளது. உதாரணமாக, ஒரு சோப்பு நிறுவனம் '100% இயற்கையானது' என்று விளம்பரப்படுத்தலாம், ஆனால் அதன் உற்பத்தி செயல்முறையில் அதிக நீர் பயன்படுத்தப்பட்டிருக்கலாம் அல்லது தீங்கு விளைவிக்கும் இரசாயனங்கள் கலந்திருக்கலாம். இந்த முரண்பாடுகளைக் கண்டறிவது கடினமாக இருப்பதால், நுகர்வோர் பெரும்பாலும் தவறாக வழிநடத்தப்படுகிறார்கள். 2024 ஆம் ஆண்டில் இந்திய அரசு வெளியிட்ட புதிய வழிகாட்டுதல்கள், இதுபோன்ற தவறான கூற்றுக்களைக் கட்டுப்படுத்தவும், நிறுவனங்கள் வெளிப்படைத்தன்மையுடன் செயல்படவும் வலியுறுத்துகின்றன.

சூழ்நிலை: பசுமை விளம்பரங்களின் வளர்ச்சி

கடந்த சில ஆண்டுகளாக, சுற்றுச்சூழல் பாதுகாப்பு குறித்த விழிப்புணர்வு மக்களிடையே அதிகரித்து வருகிறது. இதன் விளைவாக, 'பசுமை' தயாரிப்புகளுக்கான தேவை உயர்ந்துள்ளது. நுகர்வோர், தங்கள் வாங்கும் பழக்கவழக்கங்கள் சுற்றுச்சூழலில் ஏற்படுத்தும் தாக்கத்தைப் பற்றி அதிகம் சிந்திக்கத் தொடங்கியுள்ளனர். குறிப்பாக, தமிழ்நாட்டில், பாரம்பரிய விவசாய முறைகள், உள்ளூர் சந்தைகள், மற்றும் மாற்றுப் பொருட்கள் மீதான ஆர்வம் அதிகரித்துள்ளது. இந்த வளர்ந்து வரும் சந்தையை லாபகரமாகப் பயன்படுத்திக் கொள்ள, பல நிறுவனங்கள் தங்கள் தயாரிப்புகளை 'சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்தவை' என்று விளம்பரப்படுத்தத் தொடங்கின. ஆனால், இந்த விளம்பரங்கள் பெரும்பாலும் மேலோட்டமானவையாகவும், அறிவியல் பூர்வமற்றவையாகவும் இருந்தன.

யார் பாதிக்கப்படுகிறார்கள்: நுகர்வோரும் சுற்றுச்சூழலும்

• நுகர்வோர்: தவறான தகவல்களால், அதிக விலை கொடுத்து தரமற்ற அல்லது சுற்றுச்சூழலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை வாங்க நேரிடும்.
• சிறு விவசாயிகள் மற்றும் உள்ளூர் உற்பத்தியாளர்கள்: உண்மையான நிலைத்தன்மையுடன் செயல்படும் இவர்கள், பெரிய நிறுவனங்களின் போலி விளம்பரங்களால் போட்டியிட முடியாமல் பாதிக்கப்படுகின்றனர்.
• சுற்றுச்சூழல்: பசுமைப் போலித்தனம், உண்மையான சுற்றுச்சூழல் பிரச்சனைகளில் இருந்து கவனத்தைத் திசை திருப்பி, தீர்வுகளை தாமதப்படுத்துகிறது.
• பொது சுகாதாரம்: நச்சு இரசாயனங்கள் கொண்ட 'இயற்கை' தயாரிப்புகள் உடல்நலக் கேடுகளை விளைவிக்கலாம்.

பசுமைப் போலித்தனம் என்பது நுகர்வோரை மட்டும் ஏமாற்றுவதல்ல. இது ஒட்டுமொத்த சுற்றுச்சூழல் நலனுக்கும் அச்சுறுத்தலாகும். உண்மையான நிலைத்தன்மையுடன் செயல்படும் சிறு விவசாயிகள், கைவினைஞர்கள், மற்றும் உள்ளூர் உற்பத்தியாளர்கள், தங்கள் நேர்மையான முயற்சிகளுக்கு உரிய அங்கீகாரத்தையும், சந்தை மதிப்பையும் பெற முடியாமல் போகிறது. பெரிய நிறுவனங்களின் 'பசுமை' முகமூடி, உண்மையான சுற்றுச்சூழல் தீர்வுகளைப் புறக்கணிக்கத் தூண்டுகிறது. மேலும், சில 'இயற்கை' என விளம்பரப்படுத்தப்படும் பொருட்கள், உண்மையில் தீங்கு விளைவிக்கும் இரசாயனங்களைக் கொண்டிருக்கலாம், இது பொது சுகாதாரத்திற்கும் கேடு விளைவிக்கும்.

நிபுணர்கள் என்ன சொல்கிறார்கள்

“நுகர்வோர் விழிப்புணர்வுதான் பசுமைப் போலித்தனத்திற்கு எதிரான முதல் படி. உண்மையான நிலைத்தன்மைக்கு ஆதாரங்கள் தேவை.”

சுற்றுச்சூழல் விஞ்ஞானி டாக்டர். கவிதா ரமேஷ் கூறுவது போல, நுகர்வோரின் விழிப்புணர்வு மிகவும் முக்கியமானது. 'நிறுவனங்கள் தங்கள் சுற்றுச்சூழல் கூற்றுக்களுக்கு நம்பகமான ஆதாரங்களை வழங்க வேண்டும். சான்றிதழ்கள், சுயாதீன ஆய்வுகள் போன்றவை இதில் அடங்கும். வெறும் வார்த்தைகளால் ஏமாறாமல், உண்மையான செயல்களை நாம் கவனிக்க வேண்டும்,' என்கிறார் அவர். இதேபோல், நுகர்வோர் நலன் அமைப்புகள், 'பசுமைப் போலித்தனம்' குறித்த விழிப்புணர்வு பிரச்சாரங்களை மேற்கொண்டு வருகின்றன. இதன் மூலம், நுகர்வோர் சரியான முடிவுகளை எடுக்க முடியும்.

அடுத்து என்ன: விழிப்புணர்வுடன் செயல்படுவோம்

புதிய வழிகாட்டுதல்கள் ஒரு நல்ல தொடக்கம். ஆனால், இறுதிப் பொறுப்பு நுகர்வோரிடமே உள்ளது. நாம் ஒவ்வொருவரும் விழிப்புணர்வுடன் செயல்பட்டால், பசுமைப் போலித்தனத்தை முறியடித்து, உண்மையான நிலைத்தன்மைக்கு வழிவகுக்கலாம். உள்ளூர் சந்தைகளில் கிடைக்கும் கைக்குத்தல் அரிசி, சிறுதானியங்கள், மற்றும் இயற்கை உரங்களைப் பயன்படுத்தும் விவசாயிகளின் பொருட்களை வாங்குவது, நம் மண்ணையும் மக்களையும் பாதுகாக்கும். தேங்காய் எண்ணெய், பனை வெல்லம் போன்ற பாரம்பரியப் பொருட்களின் பயன்பாட்டை அதிகரிப்பதும் முக்கியம். இவை அனைத்தும் 'பசுமை விளம்பரங்களை' விட உண்மையான சுற்றுச்சூழல் நன்மைகளைத் தரும்.

பசுமைப் போலித்தனம்: சில உதாரணங்கள்

மேலே உள்ள படத்தில் காண்பது போல, சில நிறுவனங்கள் தங்கள் தயாரிப்புகளின் சுற்றுச்சூழல் பாதிப்பைக் குறைக்காமலேயே, பசுமை நிறம், இலை சின்னங்கள் போன்றவற்றை பயன்படுத்தி, அவை சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்தவை போல காட்டுகின்றன. இது நுகர்வோரை ஈர்க்கும் ஒரு தந்திரம். உண்மையான மாற்றங்கள் இல்லாமல், வெறும் தோற்றத்தை மட்டும் மாற்றுவதுதான் பசுமைப் போலித்தனம்.

உண்மையான நிலைத்தன்மை: உள்ளூர் உதாரணங்கள்

1. மண்புழு உரம்: விவசாயத்தில் இரசாயன உரங்களுக்குப் பதிலாக மண்புழு உரத்தைப் பயன்படுத்துவது மண்ணின் வளத்தை மேம்படுத்துகிறது.
2. மறுசுழற்சி: பிளாஸ்டிக், காகிதம், கண்ணாடி போன்றவற்றை மறுசுழற்சி செய்வது கழிவுகளைக் குறைக்கிறது.
3. நீர் சேமிப்பு: மழைநீர் சேகரிப்பு, சொட்டுநீர்ப் பாசனம் போன்ற முறைகள் மூலம் நீரைச் சேமிக்கலாம்.
4. பாரம்பரிய அரிசி வகைகள்: கைக்குத்தல் அரிசி போன்ற பாரம்பரிய வகைகள், ஊட்டச்சத்து நிறைந்தவை மற்றும் சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்தவை.

தமிழ்நாட்டின் பாரம்பரிய விவசாய முறைகளும், உள்ளூர் சந்தைகளும் உண்மையான நிலைத்தன்மைக்கு சிறந்த எடுத்துக்காட்டுகள். மண்புழு உரம் பயன்படுத்துவது, மழைநீர் சேகரிப்பு, பாரம்பரிய அரிசி வகைகளைப் பயிரிடுவது போன்றவை சுற்றுச்சூழலைப் பாதுகாப்பதோடு, ஆரோக்கியமான வாழ்விற்கும் வழிவகுக்கின்றன. இந்த முறைகளை நாம் ஆதரிப்பது, பசுமைப் போலித்தனத்தை விட உண்மையான மாற்றத்தை ஏற்படுத்தும்.

தரவுகளின் முக்கியத்துவம்

உணவுத் தேர்வுகளும் சுற்றுச்சூழல் பாதிப்பும் நெருங்கிய தொடர்புடையவை. உணவு மற்றும் வேளாண் அமைப்பு (FAO) அறிக்கையின்படி, உலகளாவிய பசுமை இல்ல வாயு உமிழ்வில் 14.5% கால்நடை வளர்ப்பிலிருந்து வருகிறது. Our World in Data இன் 2021 ஆம் ஆண்டு தரவுகளின்படி, தாவர அடிப்படையிலான உணவின் கார்பன் தடம் ஒரு நாளைக்கு 0.5 - 2.5 கிலோ CO2e ஆக இருக்கும்போது, இறைச்சி அடிப்படையிலான உணவின் கார்பன் தடம் 5 - 15 கிலோ CO2e ஆக உள்ளது. இந்த புள்ளிவிவரங்கள், நமது உணவுப் பழக்கவழக்கங்கள் சுற்றுச்சூழலில் ஏற்படுத்தும் தாக்கத்தை தெளிவாகக் காட்டுகின்றன. எனவே, 'பசுமை' விளம்பரங்களை நம்புவதை விட, நமது உணவுத் தேர்வுகளில் கவனம் செலுத்துவது முக்கியம்.

விளம்பரங்களில் உள்ள ஆபத்துகள்

விளம்பரங்களில் பயன்படுத்தப்படும் சில சொற்கள் மிகவும் கவனமாக கையாளப்பட வேண்டும். 'சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்தது' என்பது போன்ற பொதுவான கூற்றுக்கள், எந்த குறிப்பிட்ட நன்மையையும் குறிக்காமல் இருக்கலாம். அதேபோல், 'இயற்கையானது' என்று சொல்லப்பட்டாலும், அதில் தீங்கு விளைவிக்கும் இரசாயனங்கள் இருக்கலாம். நிறுவனங்கள் சில சமயங்களில் முக்கிய தகவல்களை சிறிய எழுத்துக்களில் மறைத்து விடுவார்கள். இதுபோன்ற தந்திரங்களில் இருந்து நாம் எச்சரிக்கையாக இருக்க வேண்டும்.

நுகர்வோர் உரிமைகள் மற்றும் சட்டங்கள்

இந்தியாவில், நுகர்வோர் பாதுகாப்புச் சட்டம், 2019, நுகர்வோரை ஏமாற்றும் வணிக நடைமுறைகளுக்கு எதிராகப் பாதுகாப்பு அளிக்கிறது. 'பசுமைப் போலித்தனம்' என்பது இந்தச் சட்டத்தின் கீழ் ஒரு தவறான வணிக நடைமுறையாகக் கருதப்படலாம். நுகர்வோர், ஏமாற்றப்பட்டால், நுகர்வோர் நீதிமன்றங்களை அணுகி நிவாரணம் பெறலாம். தமிழ்நாட்டில் உள்ள நுகர்வோர் நலன் அமைப்புகளும் இது குறித்த விழிப்புணர்வை ஏற்படுத்தி வருகின்றன.

முடிவுரை: உண்மையான மாற்றத்திற்கான வழி

“சிறிய, உண்மையான செயல்கள், பெரிய, வெற்று வாக்குறுதிகளை விட மேலானவை.”

இறுதியாக, 'பசுமைப் போலித்தனம்' என்பது ஒரு தற்காலிக யுக்தி. உண்மையான நிலைத்தன்மை என்பது நீண்ட கால அர்ப்பணிப்பு. தமிழ்நாட்டின் பாரம்பரிய அறிவு, உள்ளூர் சந்தைகள், மற்றும் நுகர்வோர் விழிப்புணர்வு ஆகியவை இணைந்து, நாம் அனைவரும் ஒரு நிலையான எதிர்காலத்தை உருவாக்க முடியும். ஒவ்வொரு தனிநபரின் தேர்வும் முக்கியமானது. சிறிய, உண்மையான செயல்களே பெரிய மாற்றத்தை ஏற்படுத்தும்.