செங்குத்து விவசாயம்: நிபுணர் விளக்கம்

செங்குத்து விவசாயம் (Vertical Farming) என்பது, நகர்ப்புறங்களில் அல்லது கட்டுப்படுத்தப்பட்ட சூழலில், செங்குத்தாக அடுக்கி வைக்கப்பட்ட அடுக்குகளில் பயிர்களை வளர்க்கும் ஒரு நவீன வேளாண்மை முறையாகும். கடந்த சில ஆண்டுகளில் பல நிறுவனங்கள் திவாலாகியிருந்தாலும், இந்த தொழில்நுட்பத்தின் எதிர்காலம் குறித்த கேள்விகள் எழுகின்றன. தமிழ்நாட்டின் சூழல், அதன் வளமான விவசாய பாரம்பரியம், மற்றும் எதிர்கொள்ளும் சவால்களை கருத்தில் கொண்டு, செங்குத்து விவசாயத்தின் சாத்தியக்கூறுகளை வேளாண்மை தொழில்நுட்ப நிபுணர் திரு. அருண் குமார் விளக்குகிறார். "செங்குத்து விவசாயம் என்பது ஒரு புதிய புரட்சி, ஆனால் அதன் வெற்றி, உள்ளூர் தேவைகள், தொழில்நுட்ப மேம்பாடு மற்றும் நிலையான ஆற்றல் ஆதாரங்களை சார்ந்துள்ளது" என்கிறார் அவர்.

செங்குத்து விவசாயம் என்றால் என்ன, அதன் முக்கியத்துவம் என்ன?

திரு. அருண் குமார் விளக்குகையில், "செங்குத்து விவசாயம் என்பது, நிலப்பரப்பை திறம்பட பயன்படுத்தி, பல அடுக்குகளில், கட்டுப்படுத்தப்பட்ட சூழலில் (வெப்பநிலை, ஒளி, ஈரப்பதம்) பயிர்களை வளர்ப்பதாகும். இது பாரம்பரிய விவசாய முறைகளில் இருந்து வேறுபட்டது, ஏனெனில் இதற்கு குறைந்த நிலப்பரப்பு தேவைப்படுகிறது மற்றும் ஆண்டு முழுவதும் பயிர் விளைச்சலை உறுதி செய்கிறது. குறிப்பாக, தமிழ்நாட்டைப் போன்ற அதிக மக்கள்தொகை கொண்ட மற்றும் விவசாய நிலங்கள் குறைந்து வரும் பகுதிகளில், நகர்ப்புற உணவுப் பாதுகாப்பை உறுதி செய்ய இது ஒரு முக்கிய தீர்வாக அமையும்."

கடந்த கால சவால்கள் என்ன?

பல செங்குத்து விவசாய நிறுவனங்கள் சந்தையில் தோல்வியடைந்ததற்கான முக்கிய காரணங்கள், அதிக ஆரம்ப முதலீடு, அதிக ஆற்றல் நுகர்வு, மற்றும் உள்ளூர் சந்தை தேவைகளை சரியாக கணிக்காதது ஆகும். "முதலீடு அதிகமாக இருக்கும்போது, அதற்கேற்ற லாபத்தை ஈட்ட நீண்ட காலம் எடுக்கும். மேலும், LED விளக்குகள் போன்ற ஆற்றல் மிகுந்த தொழில்நுட்பங்களுக்கு மின்சாரம் தேவைப்படுகிறது. தமிழ்நாட்டின் மின்சார கட்டமைப்பு மற்றும் அதன் செலவுகள் ஒரு பெரிய காரணியாக அமையும்" என்று திரு. குமார் குறிப்பிடுகிறார். உள்ளூர் மக்களால் விரும்பப்படும் பாரம்பரிய காய்கறிகள் மற்றும் கீரைகளை வளர்ப்பதில் கவனம் செலுத்தாமல், சில நிறுவனங்கள் குறிப்பிட்ட சில பயிர்களில் மட்டும் கவனம் செலுத்தியதும் தோல்விக்கு வழிவகுத்தது.

“ஆரம்ப முதலீடு மற்றும் ஆற்றல் செலவுகள் அதிகமாக இருப்பது செங்குத்து விவசாயத்தின் முக்கிய சவால்களில் ஒன்று.”

தமிழ்நாட்டிற்கு ஏற்ற பயிர்கள் எவை?

தமிழ்நாட்டின் உணவுப் பழக்கவழக்கங்கள் மற்றும் உள்ளூர் சந்தை தேவைகளை கருத்தில் கொள்வது அவசியம். "கீரைகள், தக்காளி, மிளகாய், வெண்டைக்காய் போன்ற அன்றாட சமையலில் பயன்படுத்தப்படும் காய்கறிகளுக்கு செங்குத்து விவசாயம் மிகவும் பொருத்தமானது. மேலும், திருவிழாக்கள் மற்றும் கோவில் பிரசாதங்களுக்கு பயன்படுத்தப்படும் சில பாரம்பரிய மூலிகைகள் மற்றும் மலர்களையும் வளர்க்கலாம். தேங்காய், அரிசி, பருப்பு போன்ற முக்கிய உணவுப் பொருட்களை செங்குத்து விவசாயத்தில் வளர்ப்பது தற்போது சாத்தியமில்லை, ஆனால் துணைப் பயிர்களுக்கு இது ஒரு நல்ல தீர்வாக இருக்கும்" என்று திரு. குமார் கூறுகிறார்.

• கீரைகள் (அரைக்கீரை, முளைக்கீரை, பாலக்கீரை)
• தக்காளி
• மிளகாய்
• வெண்டைக்காய்
• கத்தரிக்காய்
• மூலிகைகள் (துளசி, புதினா, கொத்தமல்லி)

நிலையான ஆற்றல் மற்றும் தண்ணீர் மேலாண்மை

செங்குத்து விவசாயத்தின் வெற்றிக்கு நிலையான ஆற்றல் ஆதாரங்கள் மற்றும் நீர் மேலாண்மை முக்கியம். "சூரிய சக்தியைப் பயன்படுத்துவது மின்சார செலவைக் குறைக்கும். மேலும், ஹைட்ரோபோனிக்ஸ் (hydroponics) அல்லது ஏரோபோனிக்ஸ் (aeroponics) போன்ற நீர்-சேமிப்பு முறைகளைப் பயன்படுத்துவது, தமிழ்நாட்டின் நீர் பற்றாக்குறைக்கு ஒரு சிறந்த தீர்வாக அமையும். மழைநீர் சேகரிப்பு மற்றும் மறுசுழற்சி செய்யப்பட்ட நீரைப் பயன்படுத்துவது, சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்ததாக இருக்கும்" என திரு. குமார் வலியுறுத்துகிறார். இது, நிலத்தடி நீர் மட்டம் குறைந்து வரும் தமிழ்நாட்டின் சூழலுக்கு மிகவும் அவசியமானதாகும்.

செங்குத்து விவசாயத்தின் எதிர்காலம்

தொழில்நுட்ப முன்னேற்றங்கள், குறிப்பாக AI மற்றும் தானியங்கு அமைப்புகள், செங்குத்து விவசாயத்தை மேலும் திறம்படவும், செலவு குறைந்ததாகவும் மாற்றும். "உள்ளூர் விவசாயிகளுடன் இணைந்து செயல்படுவது, சந்தை தேவைகளை புரிந்து கொள்வது, மற்றும் புதுமையான ஆற்றல் தீர்வுகளை கண்டுபிடிப்பது ஆகியவை செங்குத்து விவசாயத்தின் எதிர்காலத்தை பிரகாசமாக்கும். இது, விவசாயிகளுக்கு புதிய வேலைவாய்ப்புகளை உருவாக்குவதோடு, நுகர்வோருக்கு புதிய, ஆரோக்கியமான உணவுகளை வழங்கும்" என்று திரு. குமார் நம்பிக்கை தெரிவிக்கிறார். பருவநிலை மாற்றத்தால் ஏற்படும் பாதிப்புகளிலிருந்து பயிர்களை பாதுகாக்கவும், நீண்ட தூர போக்குவரத்து செலவுகளை குறைக்கவும் இது உதவும்.

செங்குத்து விவசாயம் மற்றும் உள்ளூர் சந்தைகள்

செங்குத்து விவசாயம், நகர்ப்புறங்களுக்கு அருகிலேயே உணவை உற்பத்தி செய்வதால், போக்குவரத்து செலவுகளையும், உணவு வீணாவதையும் குறைக்கும். "சென்னை, மதுரை, கோவை போன்ற பெரிய நகரங்களில் உள்ளூர் சந்தைகள் மற்றும் உணவகங்களுக்கு நேரடியாக பொருட்களை விநியோகிக்க முடியும். இது, விவசாயிகளுக்கும், நுகர்வோருக்கும் இடையே உள்ள இடைத்தரகர்களை குறைத்து, அனைவருக்கும் பயனளிக்கும்" என்கிறார் திரு. குமார். இது, தமிழ்நாட்டின் பாரம்பரிய சந்தை முறைகளுடன் இணைந்து செயல்பட ஒரு வாய்ப்பை வழங்குகிறது.

செங்குத்து விவசாயம் மற்றும் பருவநிலை மாற்றம்

பருவநிலை மாற்றம், எதிர்பாராத மழை, வறட்சி போன்ற பிரச்சனைகளால் பாரம்பரிய விவசாயம் பாதிக்கப்படும்போது, செங்குத்து விவசாயம் ஒரு நிலையான மாற்றாக அமையும். "கட்டுப்படுத்தப்பட்ட சூழலில் பயிர்கள் வளர்க்கப்படுவதால், இவை வெளிப்புற வானிலை மாற்றங்களால் பாதிக்கப்படுவதில்லை. இது, உணவுப் பாதுகாப்பை உறுதி செய்வதோடு, விவசாயிகளின் வாழ்வாதாரத்தையும் பாதுகாக்கும்" என திரு. குமார் குறிப்பிடுகிறார். மேலும், மரபணு மாற்றப்பட்ட பூச்சிக்கொல்லிகள் மற்றும் உரங்களின் பயன்பாட்டைக் குறைக்கவும் இது உதவும்.

முடிவுரை: தமிழ்நாட்டின் எதிர்கால விவசாயம்

செங்குத்து விவசாயம், அதன் ஆரம்பகால சவால்களை கடந்து, தமிழ்நாட்டின் சூழலுக்கு ஏற்ப மாற்றியமைக்கப்பட்டால், எதிர்கால விவசாயத்தில் ஒரு முக்கிய பங்கு வகிக்க முடியும். "இது ஒரு மாய மந்திரம் அல்ல, ஆனால் சரியான திட்டமிடல், தொழில்நுட்ப பயன்பாடு, மற்றும் உள்ளூர் தேவைகளுக்கு முக்கியத்துவம் கொடுத்தால், இது நிச்சயம் வெற்றி பெறும்" என்று திரு. அருண் குமார் தனது உரையை முடிக்கிறார். இது, நீடித்த, பாதுகாப்பான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவு விநியோகத்தை உறுதி செய்ய உதவும்.