Lupa, kagubatan at biodiversity: ang pinakamalaking babayaran ng agrikultura

Mga pangunahing numero

Ang pagkawala ng kahusayan ay thermodynamic

Ang pag-convert ng pagkain para sa mga hayop sa pagkain ng tao ay nagwawaldas ng malaking bahagi ng enerhiya nito sa diyeta. Ang kahusayan sa conversion ay nag-iiba ayon sa species at sistema ng produksyon. Ang pagkain nang direkta ng mga pananim ay kadalasang nangangailangan ng mas kaunting lupa, bagaman ang mga hayop na nanginginain ay maaari ring gumamit ng damo at mga by-product ng pananim na hindi makakain ng mga tao.

Ang deforestation ay sumusunod sa demand, hindi sa mga hangganan

Humigit-kumulang tatlong-kapat ng pandaigdigang soy ang ginagamit bilang pagkain ng hayop, karamihan ay bilang meal pagkatapos ng pag-extract ng langis. Ang karne ng baka at soy ay mahahalagang dahilan ng pagkakalbo ng kagubatan sa tropiko. Ang kalakalan at pangangailangan ay maaaring maglipat ng produksyon, kaya ang sertipikasyon at mga panuntunan sa pag-import ay nangangailangan ng maingat na disenyo at pagpapatupad.

• Ang pagkawala ng pangunahing tropikal na kagubatan ay nag-iiba nang malaki ayon sa taon at rehiyon.
• Ang nalinis na lupa ay agad na naglalabas ng nakaimbak na carbon at nawawalan ng kakayahan sa pagsekwester sa hinaharap.
• Ang mga sunog na ginagamit sa paglilinis ay nagdudulot ng mga epekto sa kalusugan sa rehiyon na malayo sa bukid.

Biodiversity: ang pagbabago sa paggamit ng lupa ang pangunahing mekanismo

Kinikilala ng IPBES ang pagbabago sa paggamit ng lupa bilang nangungunang nagtutulak ng pagkawala ng terrestrial biodiversity, bago ang pagbabago ng klima. Ang agrikultura ang nangingibabaw na anyo ng pagbabagong iyon. Ang paghahayupan ay nakikipagkumpitensya rin sa wildlife para sa tubig at pakain at nagtutulak ng mga programa sa pagpatay ng mandaragit sa buong kontinente.

Ang pagpapanumbalik ng lupa ay ang nawawalang lever

Ang accounting ng carbon opportunity cost ay nagpapakita na ang pagpapanumbalik ng halaman sa lupa na kasalukuyang ginagamit para sa agrikultura ng hayop ay maaaring mag-sequester ng ilang daang gigaton ng CO₂ sa loob ng ilang dekada — maihahambing sa isang dekada o higit pa ng pandaigdigang emisyon, at maaaring makamit nang walang bagong teknolohiya.

Sa isang sulyap

Kinakailangang lupa upang makagawa ng 100 g ng protina

Mga karaniwang pagtutol

Mga tanong na madalas itanong

Gaano karaming lupa ang mapapalaya ng isang plant-based na mundo?

Humigit-kumulang 3 bilyong ektarya, halos 76% ng kasalukuyang lupang sakahan, ayon sa pagsusuri nina Poore at Nemecek.

Totoo bang ang pagpapastol ng baka ang dahilan ng pagkawala ng Amazon?

Oo — ang pagsubaybay ng INPE at mga independiyenteng pagsusuri ay nagtuturo sa malaking bahagi ng paglilinis sa pastulan, na sinusundan ng lupang taniman ng pakain.

Mag-iimbak ba talaga ng carbon ang pagpapanumbalik ng lupa?

Oo. Ang naibalik na mga kagubatan at damuhan ay nag-iipon ng carbon sa loob ng ilang dekada; ang potensyal ay sinusukat sa daan-daang gigaton ng CO₂.

Paano naman ang regenerative grazing?

Ang pagtaas ng carbon sa lupa ay totoo ngunit katamtaman, nagiging puspos sa loob ng ilang dekada, at sa pangkalahatan ay mas mabigat kaysa sa methane at mga kinakailangan sa lupa.

Nakatutulong ba ang pagkain ng mas kaunting dairy sa paggamit ng lupa?

Oo — ang keso ay gumagamit ng humigit-kumulang labindalawang beses at ang gatas ay humigit-kumulang walong beses ng lupang kailangan para sa mga gisantes bawat 100 g ng protina sa pandaigdigang mean data.

Mga mapagkukunan

Ang mga pigura ay kinuha mula sa mga mapagkukunan na nakalista sa dulo ng gabay na ito.

• Our World in Data — Land use
• IPBES — Global Assessment Report on Biodiversity
• Bar-On, Phillips & Milo — The biomass distribution on Earth
• Hayek et al. — The carbon opportunity cost of animal-sourced food
• FAO — Land use in agriculture

Ang teksto sa pahinang ito ay libreng gamitin sa ilalim ng CC BY 4.0 na may atribusyon sa Veg.ac.