92B
Сухопутних тварин убивають щороку
І 99% з них проводять життя на промислових фермах — найбільшій, найбільш прихованій системі страждань в історії людства.
FAO, 2023
Зцілюємо нашу землю,
одна тарілка за раз.
Глобальний перехід до рослинного способу життя — це рух за справедливість, здоров'я та наше спільне майбутнє. Вашою мовою, для вашої спільноти.
"Веганство — це не західний імпорт, а повернення до наших коренів."
Мусса Д., Лідер руху
Наша позиція
Парадокс справедливості
Промислове тваринництво непропорційно шкодить менш забезпеченим спільнотам через кліматичну нестабільність та виснаження ресурсів. Вибір рослин — це акт опору.
01.
Для планети
Збереження води та захист біорізноманіття ґрунту в регіонах, найбільш вразливих до кліматичної кризи.
02.
Для тварин
Припинення циклу експлуатації та визнання нашої спорідненості з кожною живою істотою.
03.
Для людей
Забезпечення продовольчого суверенітету та повернення традиційних рослинних дієт.
Масштаб
Цифри — це не просто аргумент. Це докази.
Дванадцять перевірених фактів, що обґрунтовують перехід на рослинну їжу. Джерела вказані під кожною карткою.
1–2.8T
Морських тварин убивають щорічно
Більшість навіть не враховується в статистиці. Вони задихаються на палубах, у мережах або у промислових резервуарах.
fishcount.org.uk
15,000 L
Води на 1 кг яловичини
Тваринництво споживає приблизно третину світової прісної води.
Water Footprint Network
80%
Вирубки Амазонки через худобу
Скотарство — головна причина втрати тропічних лісів.
Yale E360
77%
Сільгоспугідь годують худобу
Але худоба дає лише 18% калорій світу.
Poore & Nemecek
37%
Метану від тваринництва
Метан приблизно у 80 разів потужніший за CO₂ за 20 років.
IPCC AR6
80%
Антибіотиків використовується на тваринах ферм
Регулярне використання — головний двигун антимікробної резистентності — до 2050 року вбиватиме 10 мільйонів людей на рік.
WHO
60%
Втрати біорізноманіття пов'язані з їжею
Тваринництво — головний драйвер вимирання видів.
WWF
1.04B t
Зерна щорічно згодовується худобі
Достатньо, щоб припинити світовий голод багато разів. Тим часом понад 730 мільйонів людей лягають спати голодними.
FAO / WFP
75%
Сільгоспугідь можна повернути природі
Глобальний перехід до рослинної дієти.
Our World in Data
8M
Життів врятовано на рік до 2050
Глобальний перехід до рослинної їжі може уникнути до 8 мільйонів передчасних смертей на рік.
Springmann et al.
200
Тварин врятовано на людину, на рік
Це те, що одна звичайна людина, харчуючись інакше, виводить із системи за рік.
Counting Animals
Тварини
Прочитати про кожен вид →Шість видів. Трильйони особин. Одна схема.
Кури
Курей забивають більше, ніж усіх інших сухопутних тварин разом.
Корови
Молоко не є мирною альтернативою яловичині — це її мати.
Свині
Когнітивно порівнянні з трирічною дитиною.
Риби
Найбільша, найменш підрахована, найменш захищена група.
Вівці й кози
Жива експортна торгівля побудована навколо їхніх тіл.
Дикі риби
Океан спустошується швидше, ніж може заповнитися.
Індустрії
Чотири індустрії, що приховують той самий механізм.
М'ясна промисловість
За чистою етикеткою супермаркету стоїть найбільша, найбільш прихована система страждань тварин в історії.
Читати далі →Молочна промисловість
Молоко — це молоко ссавця. Виробництво в промисловому масштабі вимагає системи примусового розмноження та розлучення родин.
Читати далі →Яєчна промисловість
Навіть яйця 'free-range' походять із системи, побудованої на регулярних убивствах.
Читати далі →Рибальство
Забуті тварини — і найбільше джерело смерті тварин на Землі.
Читати далі →Навіщо існує цей сайт
Більшість пропаганди ігнорує людей, до яких можна достукатися.
Найгучніші голоси в пропаганді рослинного харчування зазвичай розмовляють англійською, публікуються в західних контекстах і вважають, що їхня аудиторія вже знає, що таке тофу. Результатом є контент, який досягає людей, які вже майже готові до змін — і оминає мільярди людей, які вже значною мірою дотримуються рослинного харчування, навіть не називаючи це так, і мільйони інших, які б змінили свої звички, якби дізналися про переваги своєю рідною мовою, через власні харчові традиції.
Veg.ac існує, щоб заповнити цю прогалину. Ми публікуємо однакову, чесну, обґрунтовану доказами інформацію десятками мов, укорінюючи кожну версію в рослинних традиціях спільнот, до яких ми звертаємося. Це не переклад заради перекладу. Це віра в те, що місце народження та мова спілкування не повинні визначати, чи матимете ви доступ до чіткої інформації про їжу, тварин і планету.
Що ви тут знайдете
Карта сайту.
Аргументи на користь рослинного харчування
Чотири взаємопов'язані причини — тварини, планета, здоров'я, справедливість — пояснені без жаргону, з джерелами, які можна перевірити.
Тварини
Повидові записи про те, хто ці тварини і що з ними роблять у стандартній промисловій практиці. Без шокуючих зображень; чітка мова.
Планета
Екологічні дані про тваринницьке господарство — землекористування, вода, парникові гази, біорізноманіття — переведені з дослідницької літератури в зрозумілі цифри.
Здоров'я
Що насправді каже консенсус рецензованих досліджень про рослинне харчування для дорослих, дітей, спортсменів та людей, які борються з хронічними захворюваннями.
7-денний старт
М'який, практичний посібник на перший тиждень — ґрунтується на основних продуктах і традиціях вашого регіону.
Рецепти
Страви з багатих на рослинні продукти традицій по всьому світу: ефіопські, сенегальські, японські, мексиканські, ліванські, індонезійські та багато інших.
Поширені запитання
Речі, про які люди питають, перш ніж прочитати щось інше.
Це запитання, які виникають у повідомленнях, за обідніми столами та в розділах коментарів. Ми намагалися відповісти на кожне з них так, як відповіли б вдумливому другові.
7-денний перехід
Щоденні плани харчування, списки покупок та культурна мудрість вашою рідною мовою.
Українське коріння
Борщ без м'яса, вареники з картоплею, гречка з грибами — святкування слов'янських смаків.
Карибське серце
Гаїтянський mayi moulin з червоною квасолею.
Узбережжя суахілі
Maharagwe ya nazi — квасоля в кокосовому молоці.
Готові до більшого?
Завантажте повний 20-сторінковий посібник 13 мовами.