Вивчай · Ділись · Дій

Ресурси для планети, тварин і людей.

Безкоштовні, підкріплені джерелами інформаційні листки, путівники по покупках без жорстокості та довідкова бібліотека — створені для того, щоб кожен міг вивчити основи та поділитися точною інформацією з родиною, друзями, студентами та журналістами.

Волонтери разом збирають овочі на громадському городі

Дізнайтеся про основи

Короткі, викладені простою мовою інформаційні листки про три основні стовпи — планету, тварин, людей — кожен з них має посилання на джерела і готовий для прочитання за п'ять хвилин.

Купуйте без жорстокості

Практичні посібники для покупок продуктів, одягу, косметики та для подорожей — включаючи таблиці замін і картку з фразами для друку.

Діліться з упевненістю

Кожне твердження містить посилання на джерело, тож ви можете вставити його в обговорення, статтю чи сімейний чат, не втрачаючи сліду.

Викладайте в будь-якому класі

Усі брифінги та посібники ліцензовані за Creative Commons, враховують вікові особливості та готові до перекладу — додавайте їх безпосередньо до плану уроку або презентації майстер-класу.

Цитуйте для журналістики чи політики

Кожна довідкова картка посилається безпосередньо на рецензовану статтю, набір даних або інституційний звіт, що стоїть за головною цифрою.

Перекладіть вашою мовою

Повна бібліотека доступна 25 мовами, а вихідний файл відкритий для внесків спільноти з перекладу з будь-якого місця.

Інформаційні листки

Аргументи, викладені простою мовою.

Шість добірок з посиланнями на джерела, що охоплюють теми тварин, планети, вашого здоров'я, міфів, які ви почуєте, лексики, яка вам знадобиться, та найпоширеніших порівнянь.

Тварини в харчовій системі

Щорічна кількість вбивств, системи утримання та що говорить наука про здатність відчувати — написано для того, щоб поділитися зі скептичним другом.

Прочитати факт-лист

Клімат і планета

Викиди парникових газів, землекористування, вирубка лісів, вода та біорізноманіття — цифри, що пояснюють, чому їжа є кліматичним рішенням.

Прочитати факт-лист

Здоров'я та харчування

Дані про серцеві захворювання, діабет 2-го типу, рак, довголіття та як скласти збалансовану рослинну тарілку.

Прочитати факт-лист

Міфи, розвінчані

Білок, B12, соя, пальмова олія, 'леви їдять м'ясо' — короткі, підтверджені джерелами відповіді на питання, що виникають за кожним обіднім столом.

Відкрити бібліотеку міфів

Глосарій термінів

Від 'ахімса' до 'зооноз' — чіткі визначення слів, які з'являються в цій розмові.

Переглянути глосарій

Порівняння пліч-о-пліч

Веганство vs вегетаріанство, рослинна їжа vs флекситаріанство, вівсяне vs коров'яче молоко — швидкі довідкові таблиці, які можна зробити скріншот і поділитися.

Переглянути порівняння
Посібники з життя без жорстокості

Практичні посібники для повсякденного життя.

Шість покрокових посібників для зміни тих аспектів життя, які стосуються тварин — що купувати, що замінювати, що говорити за столом.

Прилавок на ринку просто неба, переповнений свіжими продуктами

7-денний стартовий план

М'який, культурно-орієнтований перший тиждень — щоденні страви, список покупок і що робити, коли виникає сильне бажання.

Розпочати план

Замінники без жорстокості

Молочні продукти, яйця, шкіра, вовна, пух, бджолиний віск — на що звертати увагу на етикетці та рослинні альтернативи.

Переглянути посібник із замін

Фрази для подорожей

Готові до друку фрази 25 мовами — 'Я не їм м'ясо, молочні продукти, яйця чи рибу' — щоб передати офіціанту будь-де.

Отримати картку

Калькулятор вуглецевого сліду

Подивіться, скільки коштує планеті один рік вашої поточної дієти — і скільки можна було б заощадити, перейшовши на рослинну їжу.

Провести розрахунки

Як перейти на веганство

Практичний посібник для переходу без осуду — для родин, спортсменів, студентів та впертих родичів.

Відкрити посібник

Стале життя за межами тарілки

Одяг, косметика, засоби для чищення, фінанси — поширення підходу без жорстокості на інші сфери повсякденного життя.

Дослідити
Довідкова бібліотека

Зверніться до джерел.

Інституції, набори даних та рецензовані статті, на які ми покладаємося. Додайте їх у закладки, цитуйте, діліться ними — і перевіряйте наші твердження за оригіналами.

  • FAO — Livestock & environment

    Продовольча та сільськогосподарська організація ООН: глобальні дані про викиди, використання землі та води у тваринництві.

  • IPCC — Climate Change and Land

    Спеціальний звіт Міжурядової групи експертів зі зміни клімату про роль харчових систем у кліматичній кризі.

  • Our World in Data — Food

    Відкритий набір даних та візуалізації про вплив продуктів харчування на довкілля, створений дослідницею з Oxford, Hannah Ritchie.

  • Poore & Nemecek (2018), Science

    Найбільший метааналіз впливу продуктів харчування на довкілля — охоплює 38 700 ферм у 119 країнах.

  • Academy of Nutrition & Dietetics — Vegetarian diets

    Позиційна стаття: добре сплановані вегетаріанські та веганські дієти є здоровими та доречними на всіх етапах життя.

  • PCRM — Plant-based nutrition

    Physicians Committee for Responsible Medicine: рецензовані лікарями ресурси з харчування та роздаткові матеріали для пацієнтів.

  • ProVeg International — Reports

    Галузеві звіти та аналітичні документи про рослинні харчові системи, політику та корпоративний перехід.

  • Faunalytics — Research library

    Рецензовані дослідження та мета-дослідження щодо захисту тварин, зміни харчових звичок та поведінки споживачів.

  • Animal Charity Evaluators

    Незалежні огляди найефективніших благодійних організацій із захисту тварин з повною методологією.

  • Sentience Institute

    Дослідження морального кола, промислового тваринництва та шляху до майбутнього без тваринництва.

Безкоштовно для поширення. Безкоштовно для перекладу.

Усе на цій сторінці опубліковано під вільною ліцензією, тож освітяни, журналісти, організатори та релігійні громади можуть використовувати це без дозволу. Цитуйте, робіть скріншоти, перекладайте, друкуйте. Просто залишайте посилання на джерела, щоб читач міг перевірити те, що читає.

Ключові висновки

  • Один документальний фільм змінює більше думок, ніж десяток есе — виберіть один і поділіться ним.
  • Харчування, етика та навколишнє середовище мають фундаментальні, багатозначні тексти.
  • Найпереконливіший ресурс часто є найближчим до наявного світогляду вашої аудиторії.
  • Безкоштовні, високоякісні матеріали тепер охоплюють кожен аспект — немає бар'єрів для входу.

Поділіться цією сторінкою

Поділитися в XПоділитися у FacebookПоділитися у WhatsApp

Часті запитання

Для тварин: Dominion або Earthlings. Для здоров'я: Forks Over Knives, What the Health. Для довкілля: Cowspiracy, Seaspiracy. Обирайте за аудиторією.

Продовжуйте читати

Використання цієї бібліотеки

Як орієнтуватися в доказах, організаціях та інструментах

Ця сторінка збирає первинну літературу, набори даних, організації та практичні інструменти. Знання того, яка категорія відповідає на яке питання, заощаджує багато часу.

Чотири типи джерел, чотири типи питань

Рецензована література відповідає на питання «що показують докази». Набори даних, такі як FAOSTAT та Our World in Data, відповідають на питання «наскільки це велике». Організації відповідають на питання «хто над цим працює і як я можу допомогти». Практичні інструменти — планувальники, калькулятори, довідники — відповідають на питання «що мені робити у вівторок». Більшість розчарувань у дослідженнях виникає, коли набір даних запитують про етичне питання, або групу адвокації — про статистичне.

Швидка оцінка якості

Для тверджень про здоров'я віддавайте перевагу систематичним оглядам та великим проспективним когортам, таким як EPIC-Oxford та Adventist Health Study, а не окремим випробуванням. Для екологічних тверджень віддавайте перевагу мета-аналізам оцінок життєвого циклу, а не окремим фермерським дослідженням, оскільки розкид у межах продуктів більший, ніж різниця між багатьма з них. Для тверджень про добробут тварин віддавайте перевагу даним регуляторних перевірок та журналістським розслідуванням із задокументованим походженням, а не узагальнюючим інфографікам.

Читання проти власної позиції

Бібліотека, яка містить лише згоду, не є бібліотекою. Найсильніші критики рослинного руху — щодо регенеративного випасу, біодоступності поживних речовин у країнах з низьким рівнем доходу, впливу швидкого переходу на продовольчу безпеку — варто читати в їхній первинній формі. Позиції, які витримують контакт зі своїми найкращими опонентами, варті того, щоб їх дотримуватися.

Бути в курсі без перевантаження

Два-три джерела, перевірені щомісяця, кращі, ніж двадцять, які ніколи не перевіряються. Корисний мінімум: одне джерело даних, одне сповіщення з журналу на тему, яка вас цікавить, і одна організація, за роботою якої ви стежите достатньо уважно, щоб знати, за що вона зараз бореться.

Куди звертатися залежно від питання

ПитанняНайкращий тип джерелаПриклади
Скільки викидів спричиняє продукт X?Мета-аналіз LCAPoore & Nemecek; Our World in Data
Чи безпечна ця дієта в довгостроковій перспективі?Когортні дослідження, позиційні документиEPIC-Oxford; Academy of Nutrition and Dietetics
Скільки тварин вирощується?Статистика виробництваFAOSTAT; національні міністерства сільського господарства
Які правові стандарти?Дані регулювання та перевірокДирективи ЄС щодо добробуту тварин; звіти USDA
Що я можу зробити локально?Організації та довідникиНаціональні веганські товариства; місцеві групи
Як це приготувати?Інструменти для рецептів та плануванняПланувальник харчування; база рецептів

Як отримати максимум від бібліотеки

  1. 1

    Почніть з питання, а не з категорії

    Спочатку сформулюйте питання одним реченням. Зазвичай це одразу визначає тип джерела.

  2. 2

    Пройдіть одне посилання вгору за течією

    Більшість вражаючих цифр в інтернеті є третьорядними. Один раз перейти до оригінальної статті змінить те, як ви читатимете решту.

  3. 3

    Збережіть три джерела назавжди

    Один набір даних, один довідник зі здоров'я, одна організація. Глибина в кількох краща за поверхневе знайомство з багатьма.

  4. 4

    Зверніть увагу на дату публікації

    Дані про продовольчі системи швидко змінюються; все, що старше приблизно десяти років, слід перевірити за поточними цифрами, перш ніж цитувати.

Гігієна джерел

Робіть

  • Перевіряйте декларації про фінансування в дослідженнях харчування з будь-якого боку.
  • Віддавайте перевагу первинним даним, а не узагальнюючій графіці.
  • Розрізняйте рецензовані статті, препринти та прес-релізи.
  • Вказуйте рік разом із цифрою.

Не робіть

  • Цитуйте статистику, яку ви не бачили в її оригінальному контексті.
  • Вважайте дослідження, профінансоване промисловістю, автоматично нікчемним або автоматично надійним.
  • Змішуйте етичні та емпіричні аргументи в одному твердженні.
  • Припускайте, що новіше завжди означає краще обґрунтоване.

Питання про ресурси

Як обираються ці ресурси?

Пріоритет надається первинній літературі, загальнодоступним наборам даних та організаціям з опублікованою методологією. Адвокаційні матеріали включаються, якщо вони добре обґрунтовані та позначені як такі.

Чи включаєте ви критичні або опозиційні джерела?

Так, якщо вони серйозні. Дослідження регенеративного випасу та критика біодоступності поживних речовин представлені, оскільки читач, який не зустрів найсильнішого заперечення, отримує неповну інформацію.

Чи є ресурси про здоров'я медичною порадою?

Ні. Вони є довідковими матеріалами для обговорення з лікарем, особливо для вагітних, людей із хронічними захворюваннями або тих, хто годує маленьких дітей.

Чи можу я запропонувати доповнення?

Так — пропозиції з посиланням на первинне джерело та приміткою про методологію мають найбільше шансів бути доданими.

Як часто оновлюється список?

Періодично, з видаленням неактивних посилань та оновленням застарілих наборів даних до поточної версії.

Веган, але не лівий

Права тварин не належать жодній партії

Чому права тварин не належать жодній партії — і чого політичне захоплення коштувало руху.

Далі