Дізнайтеся про основи
Короткі, викладені простою мовою інформаційні листки про три основні стовпи — планету, тварин, людей — кожен з них має посилання на джерела і готовий для прочитання за п'ять хвилин.
Безкоштовні, підкріплені джерелами інформаційні листки, путівники по покупках без жорстокості та довідкова бібліотека — створені для того, щоб кожен міг вивчити основи та поділитися точною інформацією з родиною, друзями, студентами та журналістами.

Короткі, викладені простою мовою інформаційні листки про три основні стовпи — планету, тварин, людей — кожен з них має посилання на джерела і готовий для прочитання за п'ять хвилин.
Практичні посібники для покупок продуктів, одягу, косметики та для подорожей — включаючи таблиці замін і картку з фразами для друку.
Кожне твердження містить посилання на джерело, тож ви можете вставити його в обговорення, статтю чи сімейний чат, не втрачаючи сліду.
Усі брифінги та посібники ліцензовані за Creative Commons, враховують вікові особливості та готові до перекладу — додавайте їх безпосередньо до плану уроку або презентації майстер-класу.
Кожна довідкова картка посилається безпосередньо на рецензовану статтю, набір даних або інституційний звіт, що стоїть за головною цифрою.
Повна бібліотека доступна 25 мовами, а вихідний файл відкритий для внесків спільноти з перекладу з будь-якого місця.
Шість добірок з посиланнями на джерела, що охоплюють теми тварин, планети, вашого здоров'я, міфів, які ви почуєте, лексики, яка вам знадобиться, та найпоширеніших порівнянь.
Щорічна кількість вбивств, системи утримання та що говорить наука про здатність відчувати — написано для того, щоб поділитися зі скептичним другом.
Прочитати факт-листВикиди парникових газів, землекористування, вирубка лісів, вода та біорізноманіття — цифри, що пояснюють, чому їжа є кліматичним рішенням.
Прочитати факт-листДані про серцеві захворювання, діабет 2-го типу, рак, довголіття та як скласти збалансовану рослинну тарілку.
Прочитати факт-листБілок, B12, соя, пальмова олія, 'леви їдять м'ясо' — короткі, підтверджені джерелами відповіді на питання, що виникають за кожним обіднім столом.
Відкрити бібліотеку міфівВід 'ахімса' до 'зооноз' — чіткі визначення слів, які з'являються в цій розмові.
Переглянути глосарійВеганство vs вегетаріанство, рослинна їжа vs флекситаріанство, вівсяне vs коров'яче молоко — швидкі довідкові таблиці, які можна зробити скріншот і поділитися.
Переглянути порівнянняШість покрокових посібників для зміни тих аспектів життя, які стосуються тварин — що купувати, що замінювати, що говорити за столом.

М'який, культурно-орієнтований перший тиждень — щоденні страви, список покупок і що робити, коли виникає сильне бажання.
Розпочати планМолочні продукти, яйця, шкіра, вовна, пух, бджолиний віск — на що звертати увагу на етикетці та рослинні альтернативи.
Переглянути посібник із замінГотові до друку фрази 25 мовами — 'Я не їм м'ясо, молочні продукти, яйця чи рибу' — щоб передати офіціанту будь-де.
Отримати карткуПодивіться, скільки коштує планеті один рік вашої поточної дієти — і скільки можна було б заощадити, перейшовши на рослинну їжу.
Провести розрахункиПрактичний посібник для переходу без осуду — для родин, спортсменів, студентів та впертих родичів.
Відкрити посібникОдяг, косметика, засоби для чищення, фінанси — поширення підходу без жорстокості на інші сфери повсякденного життя.
ДослідитиІнституції, набори даних та рецензовані статті, на які ми покладаємося. Додайте їх у закладки, цитуйте, діліться ними — і перевіряйте наші твердження за оригіналами.
Продовольча та сільськогосподарська організація ООН: глобальні дані про викиди, використання землі та води у тваринництві.
Спеціальний звіт Міжурядової групи експертів зі зміни клімату про роль харчових систем у кліматичній кризі.
Відкритий набір даних та візуалізації про вплив продуктів харчування на довкілля, створений дослідницею з Oxford, Hannah Ritchie.
Найбільший метааналіз впливу продуктів харчування на довкілля — охоплює 38 700 ферм у 119 країнах.
Позиційна стаття: добре сплановані вегетаріанські та веганські дієти є здоровими та доречними на всіх етапах життя.
Physicians Committee for Responsible Medicine: рецензовані лікарями ресурси з харчування та роздаткові матеріали для пацієнтів.
Галузеві звіти та аналітичні документи про рослинні харчові системи, політику та корпоративний перехід.
Рецензовані дослідження та мета-дослідження щодо захисту тварин, зміни харчових звичок та поведінки споживачів.
Незалежні огляди найефективніших благодійних організацій із захисту тварин з повною методологією.
Дослідження морального кола, промислового тваринництва та шляху до майбутнього без тваринництва.
Life-stage guides, real-world tactics, and calculators that turn planning into a two-minute job.
Diet, mood, gut–brain and the nutrients that matter.
Open →Family nutrition from bump to teen.
Open →$30/week menu, staple pantry, price-per-protein.
Open →Cuisine picks, hidden ingredients, airline meals.
Open →Reshuffle a 7-day menu and export a shopping list.
Open →Daily target by weight, activity, and goal.
Open →Spot gaps in B12, D, iron, omega-3 and more.
Open →Topics, editorial standards, citation policy.
Open →Усе на цій сторінці опубліковано під вільною ліцензією, тож освітяни, журналісти, організатори та релігійні громади можуть використовувати це без дозволу. Цитуйте, робіть скріншоти, перекладайте, друкуйте. Просто залишайте посилання на джерела, щоб читач міг перевірити те, що читає.
Використання цієї бібліотеки
Ця сторінка збирає первинну літературу, набори даних, організації та практичні інструменти. Знання того, яка категорія відповідає на яке питання, заощаджує багато часу.
Рецензована література відповідає на питання «що показують докази». Набори даних, такі як FAOSTAT та Our World in Data, відповідають на питання «наскільки це велике». Організації відповідають на питання «хто над цим працює і як я можу допомогти». Практичні інструменти — планувальники, калькулятори, довідники — відповідають на питання «що мені робити у вівторок». Більшість розчарувань у дослідженнях виникає, коли набір даних запитують про етичне питання, або групу адвокації — про статистичне.
Для тверджень про здоров'я віддавайте перевагу систематичним оглядам та великим проспективним когортам, таким як EPIC-Oxford та Adventist Health Study, а не окремим випробуванням. Для екологічних тверджень віддавайте перевагу мета-аналізам оцінок життєвого циклу, а не окремим фермерським дослідженням, оскільки розкид у межах продуктів більший, ніж різниця між багатьма з них. Для тверджень про добробут тварин віддавайте перевагу даним регуляторних перевірок та журналістським розслідуванням із задокументованим походженням, а не узагальнюючим інфографікам.
Бібліотека, яка містить лише згоду, не є бібліотекою. Найсильніші критики рослинного руху — щодо регенеративного випасу, біодоступності поживних речовин у країнах з низьким рівнем доходу, впливу швидкого переходу на продовольчу безпеку — варто читати в їхній первинній формі. Позиції, які витримують контакт зі своїми найкращими опонентами, варті того, щоб їх дотримуватися.
Два-три джерела, перевірені щомісяця, кращі, ніж двадцять, які ніколи не перевіряються. Корисний мінімум: одне джерело даних, одне сповіщення з журналу на тему, яка вас цікавить, і одна організація, за роботою якої ви стежите достатньо уважно, щоб знати, за що вона зараз бореться.
| Питання | Найкращий тип джерела | Приклади |
|---|---|---|
| Скільки викидів спричиняє продукт X? | Мета-аналіз LCA | Poore & Nemecek; Our World in Data |
| Чи безпечна ця дієта в довгостроковій перспективі? | Когортні дослідження, позиційні документи | EPIC-Oxford; Academy of Nutrition and Dietetics |
| Скільки тварин вирощується? | Статистика виробництва | FAOSTAT; національні міністерства сільського господарства |
| Які правові стандарти? | Дані регулювання та перевірок | Директиви ЄС щодо добробуту тварин; звіти USDA |
| Що я можу зробити локально? | Організації та довідники | Національні веганські товариства; місцеві групи |
| Як це приготувати? | Інструменти для рецептів та планування | Планувальник харчування; база рецептів |
Спочатку сформулюйте питання одним реченням. Зазвичай це одразу визначає тип джерела.
Більшість вражаючих цифр в інтернеті є третьорядними. Один раз перейти до оригінальної статті змінить те, як ви читатимете решту.
Один набір даних, один довідник зі здоров'я, одна організація. Глибина в кількох краща за поверхневе знайомство з багатьма.
Дані про продовольчі системи швидко змінюються; все, що старше приблизно десяти років, слід перевірити за поточними цифрами, перш ніж цитувати.
Пріоритет надається первинній літературі, загальнодоступним наборам даних та організаціям з опублікованою методологією. Адвокаційні матеріали включаються, якщо вони добре обґрунтовані та позначені як такі.
Так, якщо вони серйозні. Дослідження регенеративного випасу та критика біодоступності поживних речовин представлені, оскільки читач, який не зустрів найсильнішого заперечення, отримує неповну інформацію.
Ні. Вони є довідковими матеріалами для обговорення з лікарем, особливо для вагітних, людей із хронічними захворюваннями або тих, хто годує маленьких дітей.
Так — пропозиції з посиланням на первинне джерело та приміткою про методологію мають найбільше шансів бути доданими.
Періодично, з видаленням неактивних посилань та оновленням застарілих наборів даних до поточної версії.
Чому права тварин не належать жодній партії — і чого політичне захоплення коштувало руху.
Далі →