Фільми, що змінили свідомість.
Хороший документальний фільм робить те, чого не може есе: він показує. Нижче наведено підібраний список фільмів про етику тварин, здоров'я на основі рослинної дієти та вплив на довкілля, упорядкований за темами. Деякі з них містять графічні сцени; ми зазначаємо, які саме. Доступність стрімінгу залежить від країни та дати, тому перевіряйте офіційні сторінки перегляду.
Earthlings (2005, Shaun Monson, озвучено Joaquin Phoenix) — погляд на домашніх тварин, їжу, одяг, розваги та дослідження. Графічний. Dominion (2018, Chris Delforce) — австралійський документальний фільм з використанням кадрів з повітряних дронів, прихованих камер та ручних камер. Графічний. Pignorant (2024, Joey Carbstrong) досліджує свинарство у Великобританії. Land of Hope and Glory (2017) досліджує тваринництво у Великобританії. Обидва також містять тривожні кадри.
Forks Over Knives (2011) — аргументи Esselstyn / Campbell на користь дієти на основі цільних рослинних продуктів проти серцево-судинних захворювань. The Game Changers (2018, Louie Psihoyos; виконавчі продюсери: James Cameron та Arnold Schwarzenegger) — рослинні спортсмени та продуктивність. What the Health (2017) — ширші твердження про хронічні захворювання; корисно як відправна точка, перевіряйте джерела перед цитуванням.
Cowspiracy (2014) — кліматичний аргумент проти тваринництва, з особистим розслідуванням, що зробило його вірусним. Seaspiracy (2021) — версія про океан: промислове рибальство, прилов, м'ясо дельфінів і китів. Eating Our Way to Extinction (2021) — біорізноманіття, океан, клімат, все в одному місці; озвучено Кейт Вінслет.
"Хороший документальний фільм робить те, чого не може есе: він показує."
Food, Inc. (2008) — корпоративна харчова система, включаючи працівників тваринництва та умови бійні. Не суто веганський. Slaughterhouse: The Task of Blood (2005, Brian Hill) — графічний документальний фільм BBC Two про працівників та забій тварин на сімейній бійні в Oldham, Англія.
73 Cows (2018, 15 хв, Alex Lockwood) — фермер з Великобританії, що вирощував яловичину, залишає галузь. Чудово зроблено. The End of Medicine (2022, Alex Lockwood) — антимікробна резистентність та ризик пандемії, пов'язані з тваринництвом; виконавчі продюсери: Rooney Mara та Joaquin Phoenix. Christspiracy (2024) — погляд через релігійні традиції.
Права тварин · ЕтикаВідвертий вміст
Найчастіше згадуваний фільм-«переломний момент». Всебічний погляд на використання тварин людством у сферах домашніх улюбленців, їжі, одягу, розваг та досліджень, розказаний Хоакіном Феніксом з музикою від Moby. Приховані зйомки розкривають те, що зазвичай приховується, і змушують глядачів переосмислити глибоко вкорінені уявлення про людську перевагу.
Права тварин · РозслідуванняВідвертий вміст
Австралійське оновлення Earthlings — технічно та етично. Зйомки з рук, приховані камери та дрони показують реальність сучасної експлуатації тварин у сферах їжі, одягу, розваг та досліджень. Озвучування: Хоакін Фенікс, Руні Мара, Sia, Кет Вон Д та Сейді Сінк. Безкоштовний для перегляду.
Права тварин · Сільське господарство Великої БританіїВідвертий вміст
Експозе, зосереджене на Великій Британії, про стандартні практики тваринництва у країні — включаючи ферми, сертифіковані схемами RSPCA та Red Tractor. Стисле, руйнівне, обов'язкове до перегляду.
Етика · Перехід у сільському господарстві
Короткий портрет Джея Вайлда, що отримав нагороду BAFTA, першого британського фермера з вирощування яловичини, який передав свою худобу до заповідника та перевів свою ферму на рослинне землеробство. Безкоштовно на Vimeo.
Права тварин · РозслідуванняВідвертий вміст
Перше велике розслідування свинарської галузі Австралії, зібране з понад року прихованих зйомок на 50+ об'єктах. Фільм, що заклав основу для Dominion.
Тестування на тваринах · РозслідуванняВідвертий вміст
Перший документальний фільм, що інтерв'ює колишніх вівісекторів та тварин, які вижили в їх лабораторіях. Тихе, руйнівне погляд на науку, яку нікому не дозволяють бачити.
Харчова система · Етика
Заснований на книзі Джонатана Сафрана Фоера, розказаний Наталі Портман. Прослідковує зникнення сімейного фермерства та появу промислового сільського господарства в Америці — та дрібних фермерів, науковців та інформаторів, які намагаються повернути щось гуманне.
Права тварин · Морська тематика
Переможець премії Оскар за найкращий документальний фільм. Таємна місія до прихованої бухти в Тайдзі, Японія, що розкриває найбільше щорічне винищення дельфінів у світі. Фільм-пограбування, який також є екологічним шедевром.
Утримання в неволі · Морські ссавці
Історія Тілікума, косатки в неволі, яку утримував SeaWorld, і смертей, до яких він був причетний. Фільм змінив громадську думку проти шоу з косатками, і йому часто приписують тиск на SeaWorld з метою припинення програми розведення косаток у 2016 році.
Харчова система · Серіал
Розслідувальний серіал Netflix — серії про шахрайство з медом, «мафію часнику», «авокадо-картель», молоко, курку та «тріскову війну». Кожна прослідковує один інгредієнт аж до його корумпованого, часто насильницького ланцюга поставок.
Права тварин · РозслідуванняВідвертий вміст
Багаторічне таємне розслідування свинарської галузі Великобританії — включно з фермами, позначеними як «гуманні» та «RSPCA Assured». Поєднує журналістські розслідування з кадрами активістів з перших рук, щоб кинути виклик припущенням, що стоять за ярликами добробуту.
Права тварин · Промислове тваринництвоВідвертий вміст
Озвучений Джеромом Флінном, цей таємний репортаж проникає на одну з найбільших інтенсивних свиноферм Великобританії — постачальника великої мережі супермаркетів — і документує системне нехтування, перенаселення та жорстокість за фасадом високих стандартів добробуту.
Здоров'я · Харчування
Аргументація Ессельстина та Кемпбела на користь цільної рослинної діети проти серцевих захворювань, діабету та раку. Поєднує історії пацієнтів з дослідженнями Колдвелла Ессельстина (Клівлендська клініка) та Т. Коліна Кемпбела (Корнелль), стверджуючи, що багато хронічних хвороб можна запобігти та навіть вилікувати через харчування.
Здоров'я · Спортивні результати
Створений за участю Джеймса Кемерона, Арнольда Шварценеггера, Джекі Чана та Новака Джоковича. Слідує за елітними атлетами, солдатами спецпідрозділів та вченими, щоб розвіяти міф про білок і представити гладкий, привабливий аргумент на користь рослинної продуктивності. Найдоступніша точка входу з кутом здоров'я.
Здоров'я · Політика
Розслідування взаємозв'язку між харчуванням, хронічними захворюваннями та організаціями охорони здоров'я, які фінансуються галузями, що їх спричиняють. Корисно як вступ; загальний напрям підтримується епідеміологією, але перевіряйте точні цифри перед цитуванням.
Політика здоров'я · Харчування
Син Т. Коліна Кемпбелла, Нельсон, досліджує політичні та корпоративні сили, що формують державні рекомендації щодо харчування в Сполучених Штатах, одночасно проводячи пілотний громадський проект із харчування цілісними рослинними продуктами в Мебейні, Північна Кароліна.
Громадське здоров'я · Пандемії
Виконавчі продюсери — Руні Мара та Хоакін Фенікс. Пов'язує тваринництво з антимікробною резистентністю та ризиком пандемії через інтерв'ю з науковцями, лікарями, ветеринарами та експертами з охорони здоров'я. Чіткий аргумент на користь охорони здоров'я для відмови від тваринництва.
Довкілля · Клімат
Фільм-розслідування, який вивів кліматичний слід тваринництва в мейнстрім. Ставить питання, чому великі екологічні організації історично уникали цієї теми, та знайомить з науковцями, фермерами та активістами, які її висвітлюють.
Довкілля · Океани
Океанічна версія Cowspiracy: промисловий вилов, прилов, пластикове забруднення, полювання на дельфінів та китів, і сертифікати, які скоріше приховують, ніж вирішують проблему. Деякі статистичні дані оскаржувались; ключовий аргумент — що масштаби рибальства несумісні з відновленням морських екосистем — отримав широку підтримку.
Довкілля · Біорізноманіття
Озвучує Kate Winslet, із участю Sylvia Earle, Tony Robbins та Richard Branson. Об'єднує кліматичні зміни, стан океану, знеліснення та втрату біорізноманіття в єдиний аргумент про харчову систему. Витончений, кінематографічний і загальнодоступний.
Довкілля · Біорізноманіття
'Свідчення' David Attenborough про природний світ. Не суто веганський фільм, але рекомендації чіткі: перехід на переважно рослинний раціон, відновлення земель та океанів, стабілізація чисельності населення. Чудовий варіант для перегляду з родиною.
Харчова система · Розслідування
Вступний фільм для багатьох. Досліджує корпоративну харчову систему США — її працівників, добробут тварин, екологічні витрати та політичний вплив — через Eric Schlosser, Michael Pollan та Joel Salatin. Не суто веганський, але започатковує більшість дискусій, які розвивають веганські фільми.
Харчова система · Політика
Через п'ятнадцять років та сама команда повертається до консолідованої, лобістської харчової індустрії, що сформувалася після першої частини — та до альтернатив, які зараз набирають обертів, від клітинного землеробства до громадських харчових систем.
Праця · СпостереженняВідвертий вміст
Документальний фільм BBC Two, знятий на сімейній бійні в Олдемі, Англія. Він стежить за робочими буднями забійників і запитує, як ця робота впливає на людей, які її виконують; його відверті сцени викликали скарги до британського регулятора Ofcom.
Релігія · Етика
Багаторічне розслідування на різних континентах, щоб з'ясувати, чи може будь-яка духовна традиція виправдати вбивство тварин для їжі. Фільм включає інтерв'ю з теологами, вченими, археологами та духовними лідерами, прослідковуючи, як вчення про співчуття та опікунство інтерпретувалися протягом 2000 років.
Стиль життя · Веганство 101
Троє мешканців Нью-Йорка, які люблять м'ясо та сир, приймають шеститижневий веганський виклик. Це теплий та доступний вступ до практичних реалій рослинного харчування, покупок їжі, соціального тиску та етичних навчальних кривих — зрозумілий для новачків та підходить для перегляду з родиною.
Стиль життя · Спільнота
Чотири дуже різні людини, одна спільна риса — всі вони вегани. Тихе, інтимне кіно, яке зосереджене на культурі, роботі, родині та повсякденному житті, а не на шокуючих кадрах чи полеміці. Корисно для демонстрації нормальності довготривалого рослинного способу життя.
Довкілля · Анімаційний короткометражний фільм
Коротке анімаційне пояснення від Center for Investigative Reporting про те, чого насправді коштує Америці звичка їсти бургери — у витратах води, землі, стоків добрив та викидів парникових газів. Вісім хвилин із доданим списком джерел.
Етика · Лекція
Лекція Гері Юрофські в Georgia Tech — одна з найпоширеніших веганських промов онлайн, якій приписують перехід сотень тисяч глядачів на рослинне харчування. Пряма, безжалісна, без зображень забою.
The Game Changers (90 хв, доступно на Netflix).
Cowspiracy (90 хв) або Eating Our Way to Extinction (80 хв).
73 Cows (15 хв) — м'який і короткий; або Dominion, якщо вони готові.
Вилки замість ножів
Food, Inc. — ширший, менш повчальний.
Частка студентів, які замовили м'ясну страву в кожній групі. Жодне агітаційне відео суттєво не перевершило свій контрольний аналог.
% тих, хто замовляє м'ясну страву
Faunalytics, 'Reduce Or Go Veg?', 2020, Figure 4
Короткий посібник від куратора.
| Якщо їм не байдуже до... | Почніть з | Потім дивіться | Уникайте, якщо чутливі |
|---|---|---|---|
| Клімат / планета | Cowspiracy | Морська змова, Їмо на шляху до вимирання | Seaspiracy; перегляньте інші назви |
| Здоров'я | Вилки замість ножів | Змінювачі гри, Що таке здоров'я | — |
| Тварини (вступ) | Земля надії і слави | Півнячі бої, Сяйво | Land of Hope and Glory, Lucent, Earthlings; перегляньте Cock Fight |
| Тварини (готові) | Dominion | Earthlings | Dominion, Earthlings |
| Загальна картина | Кінець медицини | Christspiracy | Christspiracy; перегляньте The End of Medicine |
Три основних правила. По-перше, почніть з теми, яка вас вже турбує — глядачі, стурбовані кліматом, починають з Cowspiracy; глядачі, які цікавляться здоров'ям, — з Forks Over Knives або What the Health; глядачі, яких ведуть етичні міркування, — з Earthlings або Dominion. По-друге, дивіться з кимось, якщо можете — розмова після перегляду робить більше, ніж сам фільм. По-третє, шокуючі фільми (Earthlings, Dominion) найкраще дивитися один раз; не повторюйте їх.
Докази того, що документальні фільми викликають тривалу зміну дієти, неоднозначні. Стаття 2021 року, написана дослідниками, пов'язаними зі Stanford, повідомила про три рандомізовані експерименти з іншим документальним фільмом; вона не виявила зниження споживання м'яса та продуктів тваринного походження, коли соціальна бажаність відповідей була мінімізована. Фільм може спонукати до роздумів, але ні перегляд, ні наступна вечеря не гарантують зміни поведінки.
Для глибини поєднуйте фільми з книгами: Eating Animals (Foer), This Is Vegan Propaganda (Earthling Ed), Why We Love Dogs, Eat Pigs, and Wear Cows (Joy), How Not to Die (Greger), We Are the Weather (Foer). Animal Equality та Mercy For Animals публікують результати таємних розслідувань. Щодо політики, прочитайте звіт FAO Livestock's Long Shadow (2006) та звіт EAT-Lancet Commission 2019 року, Food in the Anthropocene.
Охоплення серед усіх, хто бачив відео; виконання — лише серед тих, хто взяв на себе зобов'язання.
% вказаної групи
Faunalytics, 'Reduce Or Go Veg?', 2020, key findings
Документальний фільм Shaun Monson, озвучений Joaquin Phoenix, використовує кадри прихованої камери тварин, що використовуються для їжі, одягу, розваг та досліджень.
Фільм Lee Fulkerson знайомить широку аудиторію з дослідженнями цілісного рослинного харчування T. Colin Campbell та Caldwell Esselstyn.
Kip Andersen та Keegan Kuhn висвітлюють екологічний слід тваринництва; дослідники поставили під сумнів деякі з наведених цифр.
Фільм Chris Delforce, озвучений Joaquin Phoenix, Rooney Mara та іншими, містить кадри з дронів та прихованих камер з австралійських ферм і скотобоєнь.
Фільм Louie Psihoyos про спортсменів на рослинному харчуванні виходить у світовий прокат після прем'єри на Sundance 2018 року.
Фільм Ali Tabrizi для Netflix кидає виклик маркуванню сталого рибальства; кілька організацій, представлених у фільмі, заперечили спосіб використання їхніх інтерв'ю.
Почніть з друзів, які цікавляться здоров'ям, та фільмів Forks Over Knives або The Game Changers; з тими, хто піклується про клімат, — Eating Our Way to Extinction. Неправильний фільм для аудиторії гірший, ніж жодного фільму.
Щедра рослинна їжа перед початком титрів може зробити вечір привітнішим і надати практичний приклад. Ставтеся до цього як до гостинності, а не як до перевіреного способу посилити переконливий ефект фільму.
Нехай фільм говорить. Задайте одне відкрите запитання — «Що вас здивувало?» — і послухайте. Розмова, до якої люди приходять самі, запам’ятовується найкраще.
Посилання на рецепт, посібник для початківців або запрошення на вечерю наступного місяця дають зацікавленим глядачам практичний наступний крок. Дозвольте людям рухатися у власному темпі.
Доступність залежить від країни та змінюється з часом. Перевіряйте офіційну сторінку перегляду кожного фільму, а не припускайте, що Netflix або Prime його транслюють. Dominion пропонує безкоштовний перегляд через свій офіційний вебсайт, а Earthlings надає інформацію про перегляд на своєму офіційному сайті.
Деякі з них важкі для перегляду. Дивіться з другом, робіть перерви і не дивіться їх залпом. Earthlings та Dominion є найбільш шокуючими; The Game Changers та Forks Over Knives — ні.
What the Health, Cowspiracy та Seaspiracy піддавалися критиці щодо конкретних статистичних даних та інтерпретацій. Оцінюйте кожне твердження окремо, порівнюючи з сучасними дослідженнями, а не сприймайте загальний аргумент фільму як підтверджений факт.
73 Cows може стати більш м'якою відправною точкою. Для документальних фільмів про природу, включаючи роботи David Attenborough, перевіряйте віковий рейтинг та поради щодо змісту конкретного фільму: деякі включають сцени полювання, травмування тварин або тривожні екологічні теми. Попередньо переглядайте все, що призначено для дітей.
Нікому не потрібно дивитися графічні кадри, щоб зробити усвідомлений вибір. Фільми, що вселяють надію, і графічні викриття досягають різної аудиторії, і жоден підхід не підходить для всіх. Надавайте чіткі попередження про вміст, поважайте вподобання глядачів і використовуйте тривожні кадри лише за умови усвідомленої згоди.
Перевіряйте спірні твердження окремо, а не припускайте, що весь фільм є точним або що кожен аргумент є неправильним. Тваринництво суттєво сприяє викидам, а правильно сплановані рослинні дієти можуть покращити деякі кардіометаболічні показники. Це не підтверджує кожну заяву про хвороби у фільмі. Використовуйте фільми як початок розмови, а не як список цитат.
Починайте з офіційного вебсайту кожного фільму для отримання авторизованих посилань на перегляд. Dominion пропонує безкоштовний перегляд на dominionmovement.com; Earthlings розміщує інформацію про перегляд через Nation Earth. Netflix, Prime, Vimeo та інші сервіси відрізняються залежно від країни, назви та дати, тому підтвердьте поточну доступність.
Розгляньте 73 Cows як більш м'яку відправну точку, але попередньо перегляньте його та перевірте відповідність віку дитини. The Game Changers включає теми для дорослих, а екологічні документальні фільми можуть містити тривожні зображення. Cowspiracy включає кадри вбивства тварин і не є надійно неграфічним вибором.
Документальні фільми змінюють поведінку, але тільки за певних умов, які зараз добре описані дослідженнями.
Рандомізоване дослідження, узагальнене Faunalytics, порівняло Cowspiracy з епізодом Planet Earth серед людей, які щодня їдять м'ясо, віком 19–32 роки. Cowspiracy покращив екологічні знання, ставлення до споживання меншої кількості м'яса та наміри скоротити його вживання. Це короткострокові показники, а не доказ тривалої зміни дієти.[1]
У кампусному експерименті Faunalytics 2020 року 25.8% замовили м'ясну страву після перегляду відео про зменшення споживання м'яса, а 18.9% — після відео про вегетаріанство. Різниця була лише незначною, і жодне відео не перевершило свого контрольного аналога.[2]
Дослідження, узагальнене Faunalytics, показує, як ефекти очікування та вибіркова участь можуть завищити очевидний вплив документального фільму. Судити про фільми лише за заявленими намірами глядачів можна перебільшити їхній вплив на те, що люди насправді їдять.[3]
Перегляд — це перший крок. Якщо фільм залишився з вами, семиденний стартовий набір — це практичний наступний крок.
