Èròjà amúrójẹ́jẹ́

Ẹran malu vs Tofu

Awọn otitọ pataki

Ti a fiwe
Ẹran malu vs Tofu
Ẹka
fun kg onjẹ kọọkan
Awọn iwọn
Gasi àpérúgbìn, Ilẹ̀ lílò, Omi tútù mímu, Amuaradagba
Orisun
Poore & Nemecek (2018), via Our World in Data · USDA FoodData Central · Beef figures describe beef-herd beef; protein uses cooked beef and firm calcium-set tofu.

fun kg onjẹ kọọkan

Gasi àpérúgbìnkg CO₂e / kg
Ẹran malu
99.5
Tofu
3.2
Ilẹ̀ lílòm² / kg
Ẹran malu
326
Tofu
3.5
Omi tútù mímuL / kg
Ẹran malu
1451
Tofu
149
Amuaradagbag / 100 g
Ẹran malu
26
Tofu
17

Orisun: Poore & Nemecek (2018), via Our World in Data: ourworldindata.org · USDA FoodData Central: fdc.nal.usda.gov · Beef figures describe beef-herd beef; protein uses cooked beef and firm calcium-set tofu.

Ipinnu

Tofu dín kẹ̀míkálì ní nǹkan bí ìlọ́po 30, ó sì dín lílò ilẹ̀ kù ní ìlọ́po 90 ju ti ẹran màlúù lọ.

Awọn ibeere ti awọn eniyan n beere

Ṣé sóyà kìí fa ìparun igbó?

Ó fẹ́rẹ̀ẹ́ tó ìdá mẹ́ta nínú mẹ́rin gbogbo soy àgbáyé ni a ń lò gẹ́gẹ́ bí oúnjẹ ẹran. Soy fún tofu jẹ́ ìpín kékeré; orísun rẹ̀ àti ewu gígé igbó dá lórí àwọn ọ̀nà ìpèsè.

Awọn ifiwera ti o ni ibatan

Ìsọfúnni: Poore & Nemecek (2018), via Our World in Data · USDA FoodData Central · Beef figures describe beef-herd beef; protein uses cooked beef and firm calcium-set tofu. · Ominira lati tun lo labẹ CC BY 4.0 pẹlu ọna asopọ pada.

Ohun tí àfiwé lè sọ fún ọ àti ohun tí kò lè sọ

Yẹ ìpìlẹ̀ ìwọ̀n wò kí o tó túmọ̀ ìyàtọ̀: kìlógíráàmù oúnjẹ kan, ìpín kan, calorie kan àti gíráàmù amuaradagba kan ń dáhùn àwọn ìbéèrè ọ̀tọ̀ọ̀tọ̀. Ìwọ̀n tí ó dọ́gba kò sọ oúnjẹ di èyí tí ó dọ́gba ní ti aṣaralóore lẹ́sẹ̀kẹsẹ̀. Pa àwọn ààlà ètò àti ipò ìmúrasílẹ̀ ti orísun àkọ́kọ́ mọ́ nígbà tí o bá ń fi àwọn iye wé ara wọn.

Àwọn ìṣirò lórí àyíká sinmi lórí iṣẹ́ àgbẹ̀, bí a ṣe pèsè rẹ̀, agbègbè àti àwọn àbá èrò ìwádìí náà. Ìpíndọ́gba àgbáyé kò túmọ̀ sí ìwọ̀n ohun tí o rà gangan. Àwọn àpẹẹrẹ gbogbogbò lè ṣe amọ̀nà àwọn yíyàn, ṣùgbọ́n ìwọ̀n tàbí ipò ìyàtọ̀ kan pàtó nílò ìwádìí tí ó bá a mu dípò gbólóhùn gbogbogbò lórí gbogbo oúnjẹ ẹran àti ewébẹ̀.

  • Lo ìwọ̀n kan náà àti ipò tútù tàbí sísè kan náà fún àwọn oúnjẹ méjèèjì.
  • Yẹ àwọn ipa tí orísun náà kà sí wò; carbon, omi àti ilẹ̀ jẹ́ àwọn ìwọ̀n ọ̀tọ̀ọ̀tọ̀.
  • Má ṣe fojú sọ́nà fún àǹfààní ìṣègùn látàrí pé ipa rẹ̀ lórí àyíká kéré.
  • Mú kí oúnjẹ àfirọ́pò dọ́gba pẹ̀lú àwọn orísun amuaradagba, agbára àti aṣaralóore kéékèèké tí ó yẹ.
Our World in Data — Food impacts