Ṣe Oyin jẹ ajewebe?

Awọn otitọ pataki

Ipinnu

Kii ṣe ajewebe

Ẹka

Aládùn

Tun ṣe akojọ bi

Oyin

Paṣipaarọ ti o dara julọ

Omi ṣúgà maple

Kí nìdí

Àwọn oyin máa ń ṣe oyin gẹ́gẹ́ bí oúnjẹ fún ilé wọn. Àwọn kan tó ń tọ́jú oyin máa ń fi ṣúgà rọ́pò oyin tí wọ́n bá kórè, wọ́n máa ń gé ìyẹ́ àwọn ọba oyin tàbí wọ́n máa ń pa àwọn ilé oyin. Oyin jẹ́ nǹkan ẹran, bẹ́ẹ̀ ni kò sí nínú ìtumọ̀ vegan déédéé.

Ṣe paṣipaarọ rẹ fun

Kí ni ó wà nínú rẹ̀ gan-an

Oyin jẹ́ omi tó wà nínú òdòdó tí àwọn oyin iṣẹ́ máa ń mì mọ́lẹ̀, wọ́n á tún yọ ọ́, wọ́n á sì fi ìyẹ́ wọn fẹ́ ẹ títí omi inú rẹ̀ yóò fi dín kù láti dáàbò bo nǹkan náà kí ó má bàa bàjẹ́. A máa ń tọ́jú rẹ̀ sínú oyin-in láti jẹun nígbà òtútù àti ìbẹ̀rẹ̀ ìrúwé. Láti ojú ìwòye vegan, ọjà náà fúnra rẹ̀ jẹ́ omi ara ẹran, àti pé kíkórè rẹ̀ ní í ṣe pẹ̀lú ṣíṣe àyípadà ilé náà: a máa ń yọ àwọn fírámù, a máa ń fi èéfín fún àwọn oyin, a máa ń gé tàbí fi ọba oyin sínú agọ, àti pé àwọn iṣẹ́ kan máa ń pa àwọn ilé oyin dípò kí wọ́n fi wọ́n sílẹ̀ di ìgbà ẹ̀ẹ̀rùn. Ìtọ́jú oyin ní títóbi tún máa ń lé àwọn oyin ìgbẹ́ kúrò, wọ́n sì máa ń kó àwọn oyin lọ sí ọ̀nà tó jìn fún ìtànkálẹ̀ èròjà òdòdó, èyí tó ń mú kí àrùn tàn. Ní ti oúnjẹ, oyin jẹ́ nǹkan bí 80% ṣúgà pẹ̀lú àwọn èròjà kékèké àti eruku òdòdó; kò ní èròjà oúnjẹ kan pàtó tí a kò lè rí nínú ewéko. Àríyànjiyàn àyíká nípa oyin agbègbè kò lágbára tó bí ó ṣe jọ: oyin tí a ń tọ́jú kì í ṣe àwọn tó dára jù lọ fún ọ̀pọ̀lọpọ̀ ètò ayé, àti pé bí wọ́n bá pọ̀ jù, wọ́n lè borí àwọn oyin ìgbẹ́ tí ń gbé nìkan. Fún sísè, àwọn ohun tó máa ń jẹ́ kí oyin wúlò ni fructose gíga (tó máa ń jẹ́ kí àkàrà gbẹ́ dùn), kíkúkú rẹ̀, àti òórùn òdòdó. Omi ọ̀pẹ-oyin dàbí oyin ní ti kí ó má bàa gbẹ́; agave tún bá a mu ní ti ṣíṣe àti dídùn; maple tún jẹ́ kí ó rọ̀ bí oyin pẹ̀lú adùn tó yàtọ̀; àti barley malt tún máa ń fi àwọ̀ dúdú àti adùn tó yàtọ̀ kún un, èyí tí oyin máa ń mú wá sínú àwọn ọbẹ̀ sísè.

Bí ọ̀kọ̀ọ̀kan brand ṣe rí

Àwọn ohun tí wọ́n fi ń ṣe oúnjẹ máa ń yàtọ̀ láti ọjà kan sí òmíràn àti láti ìgbà kan sí òmíràn — fi èyí ṣe ibi ìbẹ̀rẹ̀ kí o sì ka àpò náà.

Àwọn kóòdù àmì tí o lè mọ̀

Honey — Oyin / oyin ododo / oyin tí kò ní èròjà

Oje tí oyin kó

Honey powder — Oyin tí a gbẹ

Ẹranko — oyin tí a gbẹ

Meli — Ọ̀rọ̀ Giriki/Latin lórí àwọn ọjà tí a kó wọlé

Ẹranko — oyin

Bí ó ṣe yàtọ̀ ní àwọn ẹkùn

• United States: Oyin tí a fi àwọn aládùn mìíràn adàpọ̀ mọ́ gbọ́dọ̀ jẹ́ kí wọ́n kọ̀wé pé ó jẹ́ àdàpọ̀, kì í ṣe oyin nìkan. "Raw" kò yí orísun oyin tàbí ipò rẹ̀ gẹ́gẹ́ bí vegan padà.
• European Union: Oyin ní ìtumọ̀ òfin tí ó múnádo, ó sì gbọ́dọ̀ jẹ́ ti àwọn oyin; àwọn àmúlò tí a ṣe láti inú ohun ọ̀gbìn gbọ́dọ̀ jẹ́ 'honey alternative' tàbí irú rẹ̀.
• India and Middle East: Sidr, acacia àti wildflower honeys jẹ́ ohun tí wọ́n ń fẹ́ràn ṣùgbọ́n wọ́n ṣì jẹ́ ọjà oyin; jaggery àti date syrup ni àwọn àmúlò ajẹ́wèé-ẹranko ìbílẹ̀ tí a mọ̀.

Awọn ibeere ti awọn eniyan n beere