Ìtọ́sọ́nà Tó Pé Lórí Vegan àti Vegetarian: Èwo Ló Dára Jù Fún Ìlera Rẹ?

Ṣé o ń ṣe àyẹ̀wò láàrin vegan àti vegetarian? Èwo ló dára jù fún ìlera rẹ? Àwọn méjèèjì jẹ́ ọ̀nà ìjẹun tí kò ní ẹran, ṣùgbọ́n wọn ní ìyàtọ̀ pàtàkì. Vegan kò jẹ ẹran, ẹja, tàbí ọ̀yà ẹran (bí wàrà, ẹyin, oyin) rárá, nígbà tí vegetarian lè jẹ àwọn nǹkan tí ń wá láti ara ẹran bí wàrà àti ẹyin. Ìyàtọ̀ yìí lè ní ipa tó pọ̀ lórí ìlera rẹ, àti pé ó ṣe pàtàkì láti mọ bí o ṣe lè yan èyí tó dára jù fún ara rẹ, pẹ̀lú àwọn òǹkà àti ìwádìí tí a gbé jáde.

Kí Ni Ìyàtọ̀ Láàrin Vegan àti Vegetarian?

Látòkèlè, àwọn méjèèjì jẹ́ ọ̀nà ìjẹun tí kò ní ẹran, ṣùgbọ́n wọn ní ìyàtọ̀ pàtàkì nínú àwọn nǹkan tí wọ́n gbà láyè. Vegetarian sábà máa ń jẹ àwọn nǹkan bí wàrà, ẹyin, àti oyin, nígbà tí vegan kò jẹ àwọn nǹkan wọ̀nyí rárá. Ìyàtọ̀ yìí lè ní ipa lórí bí o ṣe ń gba àwọn èròjà bí Vitamin B12, irin, àti calcium.

• Vegan: Kò jẹ ẹran, ẹja, wàrà, ẹyin, oyin, tàbí ọ̀yà ẹran mìíràn.
• Vegetarian: Lè jẹ wàrà, ẹyin, àti oyin, ṣùgbọ́n kò jẹ ẹran tàbí ẹja.
• Pescatarian: Lè jẹ ẹja àti ọ̀yà ẹran bí wàrà àti ẹyin, ṣùgbọ́n kò jẹ ẹran ẹlẹ́ran.

Bí Àwọn Ọ̀nà Ìjẹun Wọ̀nyí Ṣe Nípa Lórí Ìlera Rẹ

Àwọn ìwádìí fi hàn pé àwọn tí ń jẹ vegan sábà máa ń ní ewu àìsàn ọkàn, àdánwà, àti àìsàn ẹ̀jẹ̀ tó kéré. Ìwádìí 2020 tí wọ́n gbé jáde nínú Nature Food fi hàn pé àwọn tí ń jẹ vegan ní ewu àìsàn ọkàn tó kéré nípasẹ̀ 25% ju àwọn tí ń jẹ ẹran lọ. Ṣùgbọ́n, àwọn tí ń jẹ vegetarian tún ní àǹfààní púpọ̀, bí ewu àìsàn ẹ̀jẹ̀ tó kéré.

Àwọn Èròjà Tó Ṣe Pàtàkì Fún Vegan àti Vegetarian

Nítorí pé àwọn méjèèjì kò jẹ ẹran, ó ṣe pàtàkì láti rí i pé o gba àwọn èròjà tó yẹ. Vitamin B12, irin, calcium, àti omega-3 jẹ́ àwọn èròjà tó lè ṣòro láti gba nínú oúnjẹ vegan. Ṣùgbọ́n, àwọn ewébẹ̀ Yorùbá bí ewédú, gbúrẹ́, àti ẹ̀gúsí lè pese àwọn èròjà wọ̀nyí. Fún àpẹẹrẹ, ewédú ní irin púpọ̀, àti ẹ̀gúsí ní calcium àti protein.

• Vitamin B12: Wà nínú wàrà, ẹyin, àti oògùn tí a fi èròjà kún.
• Irin: Wà nínú ewédú, gbúrẹ́, àti ẹ̀gúsí.
• Calcium: Wà nínú ẹ̀gúsí, wàrà, àti ewébẹ̀ bí ewédú.
• Omega-3: Wà nínú ẹja (fún vegetarian) àti irúgbìn bí flaxseed.

Àwọn Àǹfààní Ìlera Tó Wà Nínú Vegan àti Vegetarian

Àwọn méjèèjì lè dára fún ìlera, ṣùgbọ́n wọn ní àwọn àǹfààní tó yàtọ̀. Vegan sábà máa ń ní ewu àìsàn ọkàn, àdánwà, àti àìsàn ẹ̀jẹ̀ tó kéré, ṣùgbọ́n ó nílò ìmọ̀ràn láti rí i pé o gba Vitamin B12. Vegetarian lè rọrùn láti tẹ̀lé, nítorí pé o lè jẹ wàrà àti ẹyin, ṣùgbọ́n ó lè ní ewu àìsàn ọkàn tó pọ̀ ju vegan lọ.

Bí Àwọn Ọ̀nà Ìjẹun Wọ̀nyí Ṣe Nípa Lórí Àdánwà

Àwọn ìwádìí fi hàn pé àwọn tí ń jẹ vegan sábà máa ń ní àdánwà tó kéré ju àwọn tí ń jẹ ẹran lọ. Ìwádìí 2022 tí wọ́n gbé jáde nínú The American Journal of Clinical Nutrition fi hàn pé àwọn tí ń jẹ vegan ní àdánwà tó kéré nípasẹ̀ 2-3 kg ju àwọn tí ń jẹ ẹran lọ. Èyí lè dára fún ìlera, ṣùgbọ́n ó ṣe pàtàkì láti rí i pé o ń jẹ oúnjẹ tó péye.

“Àwọn tí ń jẹ vegan ní ewu àìsàn ọkàn tó kéré nípasẹ̀ 25% ju àwọn tí ń jẹ ẹran lọ.”

Àwọn Ohun Tó O Lè Jẹ Nínú Vegan àti Vegetarian

Ní Nàìjíríà, àwọn ewébẹ̀ bí ewédú, gbúrẹ́, àti ẹ̀gúsí jẹ́ orísun dídára fún àwọn èròjà tí ara nílò. Fún àwọn tí ń jẹ vegan, o lè jẹ àwọn ewébẹ̀ wọ̀nyí pẹ̀lú iṣu, àmàlà, tàbí fùfù. Fún àwọn tí ń jẹ vegetarian, o lè fi wàrà àti ẹyin kún un.

• Ewédú: Orísun irin àti vitamin A.
• Gbúrẹ́: Orísun protein àti vitamin C.
• Ẹ̀gúsí: Orísun calcium àti protein.
• Iṣu: Orísun carbohydrate àti fiber.
• Àmàlà: Orísun carbohydrate àti energy.

Àwọn Ohun Tó O Lè Rà Ní Ọjà

Ní ọjà, o lè rí àwọn ewébẹ̀ tí a dàgbà ní Nàìjíríà, bí ewédú, gbúrẹ́, àti ẹ̀gúsí. O tún lè rí àwọn oúnjẹ tí a ti ṣe tán, bí àmàlà àti fùfù. Fún àwọn tí ń jẹ vegetarian, o lè rí wàrà àti ẹyin ní ọjà.

Àwọn Ìsìṣe Tó Wọ́pọ̀ Nínú Vegan àti Vegetarian

Ọ̀pọ̀ èèyàn ló ń ṣe àṣìṣe nípa rírò pé gbogbo oúnjẹ vegan tàbí vegetarian ni ó dára fún ìlera. Ṣùgbọ́n, àwọn oúnjẹ tí a ti ṣe tán, bí àwọn tí ń ta ní ilé ìtajà, lè ní epo, iyọ̀, tàbí ẹ̀gà púpọ̀. Ó ṣe pàtàkì láti ka àkọsílẹ̀ oúnjẹ kí o tó rà á.

• Rò pé gbogbo oúnjẹ vegan dára fún ìlera.
• Má ṣe gba Vitamin B12 tó yẹ.
• Jẹ oúnjẹ tí a ti ṣe tán tó ní epo púpọ̀.
• Má ṣe jẹ ewébẹ̀ tó péye.

Àwọn Ìbéèrè Tó Wọ́pọ̀

Ní ìsàlẹ̀ yìí, a ti ṣe àlàyé àwọn ìbéèrè tó wọ́pọ̀ tí èèyàn ń béèrè nípa vegan àti vegetarian.