Ìmọ̀ sáyẹ́nsì àti ìwà ·

Ìtumọ̀ Ẹ̀tọ́ Ẹranko àti Ojú Ìwòye Vegan Reviewed

Kí ni ìtumọ̀ ìgbésí ayé vegan tó jinlẹ̀ ju oúnjẹ lọ? A ṣàyẹ̀wò àwọn ìdí ìwà-ọ̀tọ̀ onígbọ̀rọ̀kẹ́, ìwúlò, àti ọjọ́ ọ̀la.

938 ọ̀rọ̀ · Àròkọ ojoojúmọ́ Veg.ac
Àwọn ẹ̀fọ́ àti èso tí wọ́n fi ṣe ààyè síta ní ọjà kan ní Áfríkà.
Veg.ac · AI-generated illustration

Ìtumọ̀ ẹ̀tọ́ ẹranko nínú ìwòye vegan kò fi sí jíjẹ oúnjẹ alawọn ohun ọ̀gbìn nìkan; ó jinlẹ̀ ju bẹ́ẹ̀ lọ. Ó jẹ́ ìgbésí ayé tí ó kóríra ìyàjẹni àti ìdàyé àwọn ẹranko, tí ó sì nípọn nípa ìwà ìrẹ̀lẹ̀ sí gbogbo ẹ̀dá alààyè àti ìlera ayé. Fún àwọn ènìyàn Yorùbá, ìtumọ̀ yìí lè jẹ́ àkànlò àti ìgbéyẹ̀wò tuntun sí àṣà àti ìṣe wa.

Kí Ni Ìtumọ̀ Ẹ̀tọ́ Ẹranko Nínú Ìwòye Vegan?

Ní ìpilẹ̀, ìwòye vegan túmọ̀ sí ìyọ̀ọ̀dà sí gbogbo ọjà tàbí iṣẹ́ tí ó ní ìbànújẹ́ tàbí ìyàjẹni sí ẹranko. Èyí kò kan oúnjẹ nìkan, ṣùgbọ́n ó tún kan aṣọ (bàtà tí a fi awọ ṣe, ìbàǹkẹ́), ìwòye (àwọn ohun ìṣe tí wọ́n fi kọ́ àwọn ẹranko), àti àwọn ọjà ìṣàfihàn tí wọ́n fi ń lo ẹranko. Ní Áfríkà Ìwọ̀-Oòrùn, níbi tí ilé-iṣẹ́ ẹran tí wọ́n ń fi ń fúnni ní ẹran àti wàrà tí wọ́n ń fúnni níwàrà ti wà, ìwòye yìí ní láti wo àwọn ọ̀nà yíyọ̀ọ̀dà tí a lè máa gbà.

Àwọn ohun ọ̀gbìn tí wọ́n fi ń se oúnjẹ Yorùbá, tí kò ní ìbànújẹ́ sí ẹranko.
Àwọn ohun ọ̀gbìn tí wọ́n fi ń se oúnjẹ Yorùbá, tí kò ní ìbànújẹ́ sí ẹranko.Veg.ac · AI-generated illustration

Àwọn Ìdí Pàtàkì Ìwòye Vegan

  • Ẹ̀tọ́ Ẹranko: Ẹranko jẹ́ ẹ̀dá alààyè tí ó ní ìmọ̀lára, tí wọ́n sì yẹ kí wọ́n gba ààyè láti má ṣe jìyà.
  • Ìlera: Oúnjẹ alawọn ohun ọ̀gbìn tí a ṣe dáradára lè mú ìlera dáradára wá, ó sì lè dín àrùn púpọ̀ kù.
  • Àyíká: Ilé-iṣẹ́ ẹran ní ipa ńláńlá lórí ayé, láti ìgbẹ́ ilẹ̀ títí dé ìyọ̀ọ̀da afẹfẹ́ onígun mẹ́rin. Ìwòye vegan lè ràn wá lọ́wọ́ láti dín ìpàdánù yìí kù.
  • Ìwà Ọ̀tọ̀: Fún ọ̀pọ̀lọpọ̀, ìwòye vegan jẹ́ ọ̀nà láti gbé ìwà ọ̀tọ̀ àti ìfẹ́ hàn sí gbogbo ẹ̀dá alààyè.

Àwọn Àǹfààní Tó Wà

Nígbà tí a bá wo ìwòye vegan ní ojú àṣà àti ìṣe Yorùbá, ọ̀pọ̀lọpọ̀ àǹfààní ló wà. Àwọn ohun ọ̀gbìn bí i ẹ̀wà, ẹ̀gẹ́, ẹ̀wà, àti àwọn èso bí i ìbẹ́rẹ̀, ìròsálẹ̀, àti ọ̀pọ̀lọpọ̀ mìíràn wà tí wọ́n fi ń se oúnjẹ Yorùbá tí kò ní ìbànújẹ́ sí ẹranko. Ní àwọn ọjà wa, a lè rí àwọn ohun wọ̀nyí tí wọ́n fi ṣe ààyè síta, tí wọ́n sì ṣeé rà ní iye tí ó tọ́.

75%
Ìdínkù Ìgbẹ́ Ilẹ̀
Our World in Data (2021)
40%
Ìdínkù afẹfẹ́ onígun mẹ́rin
IPCC (2022)

Ìlera àti Ìwòye Ẹ̀tọ́ Ẹranko

Ìwádìí láti ọ̀dọ̀ àwọn ilé-ẹ̀kọ́ gíga bíi Harvard School of Public Health ti fi hàn pé oúnjẹ tí ó dá lórí ohun ọ̀gbìn lè dín ewu àrùn ọkàn, àtọ̀gbẹ, àti àwọn àrùn mìíràn kù. Nígbà tí a bá fi ìyọ̀ọ̀dà sí èyí, tí a sì ròyìn ìyàjẹni tí àwọn ẹranko ń jìyà nínú ilé-iṣẹ́ ẹran, ìwòye vegan di ohun tí ó ní ìtumọ̀ pátákì.

Ìfiwéra Ìgbẹ́ Lóri Fún Iṣẹ́ Ọ̀gbìn Tàbí Ẹran

Unit: Hectares per 100g protein
Ẹran Ẹ̀wà0.5
Wàrà1.2
Ẹran Ẹlẹ́dẹ̀2
Ẹran Àgùntàn7
Ẹran Gàà10

Orísun: Poore & Nemecek, Science (2018)

Àwọn Òǹkà Ẹ̀tọ́ Ẹranko

Ìwádìí láti ọ̀dọ̀ àwọn agbábọ́ọ̀lù ilé-iṣẹ́ ẹran ní orílẹ̀-èdè Amẹ́ríkà nìkan kì í ṣe gbogbo ìtàn. Ní àwọn agbègbè wa, òǹkà ẹran tí wọ́n ń fi ń gbẹ́ra tàbí tí wọ́n ń fi ń yọ̀ọ̀dà jẹ́ ohun tí a kò lè fi sábẹ́lẹ̀. Ìwádìí kan tí a ṣe ní ọdún 2023 fi hàn pé ọ̀pọ̀lọpọ̀ ẹran àti adìyẹ tí a fi ń ṣe oúnjẹ wa ni wọ́n máa ń jìyà ìyàjẹni nígbà tí wọ́n wà láàyè àti nígbà tí wọ́n ń pa wọ́n. Ọ̀pọ̀lọpọ̀ àwọn ìgbésẹ̀ wọ̀nyí ni a kò mọ̀ tàbí a kò ròyìn rẹ̀.

Ìwòye Vegan Ní Ìwé Ọ̀rọ̀ Àtijọ́ àti Ìgbà Ọjọ́

Ní àwọn ìgbà àtijọ́, àwọn Yorùbá máa ń gbé ní ìbámu pẹ̀lú àyíká, tí wọ́n sì máa ń lo ohun tí ilẹ̀ fi fún wọn. Ìgbésí ayé onígbọ̀rọ̀kẹ́ tí ó ní ìwà ìrẹ̀lẹ̀ sí àwọn ẹ̀dá alààyè jẹ́ apá kan ìṣe àtijọ́. Ìwòye vegan ìgbà yìí sì jẹ́ ìdàgbàsókè tàbí ìpadàsì sí àwọn ìlànà ìpilẹ̀ wọ̀nyẹn, ní kíkọ́ àwọn ọ̀nà tuntun láti máa jẹun, kí a sì máa gbé ní ìbámu pẹ̀lú ayé.

Agbára Omi tí Wọ́n Fi Ń Ṣe Oúnjẹ

Unit: Liters per 100g protein
Tofu25
Lentils50
Chicken150
Beef1,500

Orísun: Poore & Nemecek, Science (2018)

Ìgbésí Ayé Onígbọ̀rọ̀kẹ́ àti Ìlera Ẹ̀dá

Ì gbésí ayé onígbọ̀rọ̀kẹ́ tí a fi ń ṣe oúnjẹ alawọn ohun ọ̀gbìn ní àǹfààní ńláńlá fún ìlera gbogbo ènìyàn. Ó lè dín àrùn tí ó jẹ mọ́ ọkàn àti àtọ̀gbẹ kù. Nígbà tí a bá fi ìyọ̀ọ̀dà sí àwọn ẹ̀tọ́ ẹranko, ìwòye vegan di ọ̀nà láti fi ìfẹ́ àti ìrẹ̀lẹ̀ hàn sí àwọn ẹ̀dá alààyè mìíràn.

Ìwòye Vegan: Ojú Ọ̀tọ̀ Tàbí Ojú Ọ̀nà Tuntun?

Ìwòye vegan, ní ìtumọ̀ rẹ̀ tó jinlẹ̀, kò jẹ́ ojú ọ̀tọ̀ fún àwọn Yorùbá. Ó jẹ́ ìpadàsì sí àwọn ìlànà ìpilẹ̀ ti ìwà ìrẹ̀lẹ̀ àti ìbámu pẹ̀lú àyíká tí àwọn baba ńlá wa ti ní. Nígbà tí a bá wo àwọn ìṣòro tí ayé dojú kọ báyìí, bíi ìyíyí oju ọjọ́, ìwòye vegan tọ́ka sí ọ̀nà tuntun láti máa gbé ní ìbámu pẹ̀lú ayé, kí a sì máa bọ̀wọ̀ fún gbogbo ẹ̀dá alààyè.

Ìtumọ̀ ẹ̀tọ́ ẹranko nínú ìwòye vegan lọ jinlẹ̀ ju jíjẹ oúnjẹ alawọn ohun ọ̀gbìn lọ. Ó kóríra ìyàjẹni àti ìdàyé àwọn ẹranko, ó sì gbani nímọ̀ràn láti wo ọjọ́ ọ̀la ayé pẹ̀lú ìwà ìrẹ̀lẹ̀.

Veg.ac

Ìkẹhìn Tòun Tòun

Ìtumọ̀ ẹ̀tọ́ ẹranko nínú ìwòye vegan kò fi sí jíjẹ oúnjẹ alawọn ohun ọ̀gbìn nìkan. Ó jẹ́ ìgbésí ayé tí ó kóríra ìyàjẹni àti ìdàyé àwọn ẹranko, tí ó sì nípọn nípa ìwà ìrẹ̀lẹ̀ sí gbogbo ẹ̀dá alààyè àti ìlera ayé. Fún àwọn ènìyàn Yorùbá, ìtumọ̀ yìí lè jẹ́ àkànlò àti ìgbéyẹ̀wò tuntun sí àṣà àti ìṣe wa, tí ó sì mú ìlànà ìbámu pẹ̀lú ayé àti ìwà ìrẹ̀lẹ̀ wá.

Frequently asked questions

Ṣé ìwòye vegan ní láti jẹ́ kí n fi gbogbo oúnjẹ Yorùbá sílẹ̀?
Rárá o. Ọ̀pọ̀lọpọ̀ oúnjẹ Yorùbá ti dá lórí ohun ọ̀gbìn bíi ẹ̀wà, ẹ̀gẹ́, àti àwọn èso. A lè fi àwọn ohun wọ̀nyí ṣe àwọn oúnjẹ tí kò ní ìbànújẹ́ sí ẹranko, a sì lè fi àwọn ohun tí a fi ń fúnni níwàrà tàbí ẹran sílẹ̀.
Kí ni ìyàtọ̀ láàárín ìwòye vegan àti jíjẹ oúnjẹ alawọn ohun ọ̀gbìn nìkan?
Nígbà tí ó jẹ́ pé jíjẹ oúnjẹ alawọn ohun ọ̀gbìn nìkan túmọ̀ sí jíjẹ oúnjẹ tí kò ní ẹran, ìwòye vegan kóríra gbogbo ohun tí wọ́n fi ń ṣe iṣẹ́ tàbí tí wọ́n fi ń fúnni ní ohun tí ó ní ìbànújẹ́ sí ẹranko, bíi aṣọ, ìwòye, àti bẹ́ẹ̀ lọ.
Ṣé ìwòye vegan ní láti jẹ́ oníròwó?
Bẹ́ẹ̀ kọ́. Ọ̀pọ̀lọpọ̀ ohun ọ̀gbìn tí a fi ń se oúnjẹ, bíi ẹ̀wà, ẹ̀gẹ́, àti àwọn èso, ni a lè rí ní iye tí ó tọ́ ní àwọn ọjà wa. Ìwọ̀nyí lè jẹ́ ọ̀nà tí ó túbọ̀ máa ń jẹ́ oníròwó ju oúnjẹ tí wọ́n fi ń fúnni níwàrà tàbí ẹran lọ.
Báwo ni ìwòye vegan ṣe ràn ayé lọ́wọ́?
Ilé-iṣẹ́ ẹran ní ipa ńláńlá lórí ìyíyí oju ọjọ́, ìgbẹ́ ilẹ̀, àti ìpàdánù omi. Ìwòye vegan lè dín ìpàdánù wọ̀nyí kù, kí ó sì mú kí ayé wa dára sí i.
Kí ni ìtumọ̀ ẹ̀tọ́ ẹranko ní ojú ìwòye vegan?
Ìtumọ̀ ẹ̀tọ́ ẹranko nínú ìwòye vegan ni pé àwọn ẹranko jẹ́ ẹ̀dá alààyè tí ó ní ìmọ̀lára, tí wọ́n sì yẹ kí a bọ̀wọ̀ fún wọn, tí a kò sì gbọ́dọ̀ fi wọ́n ṣe ohun ìyàjẹni tàbí ohun ìdààyé.

Sources & further reading

  1. Our World in Datahttps://ourworldindata.org
  2. IPCChttps://www.ipcc.ch
  3. Science Journalhttps://www.science.org
  4. Compassion in World Farminghttps://www.ciwf.org