Vitamin B12
Ko le ṣe idunadura lori eyikeyi ounjẹ vegan. 250 µg lojoojumọ tabi 2500 µg ni ọsẹ kan, fọọmu cyanocobalamin. Aipe jẹ afarawe ibanujẹ ati rirẹ.
Ohun ti imọ-jinlẹ sọ nipa jijẹ ti o da lori ohun ọgbin, iṣesi, aibalẹ ati imọ — pẹlu awọn ounjẹ mẹfa ti o ṣe apẹrẹ bi o ti n rilara.
Ko le ṣe idunadura lori eyikeyi ounjẹ vegan. 250 µg lojoojumọ tabi 2500 µg ni ọsẹ kan, fọọmu cyanocobalamin. Aipe jẹ afarawe ibanujẹ ati rirẹ.
Ni ifọkansi fun 25(OH)D loke 30 ng/mL. 1000–2000 IU ojoojumọ D3 (ti a yọ lati lichen) bo ọpọlọpọ awọn ibi ni igba otutu.
Epo Algae 250–500 mg apapọ DHA+EPA lojoojumọ. Chia, flax ati walnuts nikan ko yipada si DHA to to.
Dapọ awọn ẹfọ ati gbogbo awọn irugbin pẹlu awọn orisun Vitamin C; ṣayẹwo ferritin ni ọdọọdun. Aipe iron jẹ okunfa akọkọ ti iṣesi kekere ninu awọn eniyan ti nṣe nkan oṣu.
150 µg iodine (iyọ iodised tabi multi) n ṣe atilẹyin tairodu ati iṣesi. Sinkii lati inu ewa, irugbin, tempeh n mu awọn neurotransmitter duro.
Aijẹun n mu iṣesi kọ silẹ ni iyara julọ. Awọn vegans nilo amuaradagba diẹ diẹ sii fun kg — wo ẹrọ iṣiro ni isalẹ.
Nipa 90% ti serotonin ni a ṣafihan ni ikun. Awọn ounjẹ ti o ni ọlọrọ ninu fiber ati polyphenols (eso, ẹfọ, ẹfọ, gbogbo awọn irugbin, eso) n fun microbiome ti o yatọ siwaju, eyiti o ni asopọ si idinku aibalẹ ati awọn aami aisan ibanujẹ ninu awọn idanwo laileto. Awọn ounjẹ ti o da lori ohun ọgbin jẹ apẹrẹ ti o pọ julọ ni fiber ti a ti kẹkọọ — 40–60 g/ọjọ jẹ wọpọ si apapọ Iwọ-oorun ti 15 g.
Rárá. Awọn atunyẹwo meta aipẹ ko rii asopọ to daju laarin awọn ounjẹ ti a ti gbero daradara ti o da lori ohun ọgbin ati ewu ibanujẹ ti o ga julọ; diẹ ninu awọn ẹgbẹ fihan ilọsiwaju kekere ninu iṣesi nigbati didara ounjẹ gbogbogbo ba dide. Awọn aami aisan ti a ma n sọ si “lilọ vegan” nigbagbogbo n tọpasẹ aijẹun, B12 kekere, omega-3 kekere tabi aipe iron — gbogbo eyiti o le ṣe atunṣe pẹlu eto ipilẹ.
Vitamin B12 (lati afikun), omega-3 sẹkẹti gigun (DHA/EPA lati algae), iron, iodine, sinkii, Vitamin D, ati awọn kalori ati amuaradagba to. Awọn aipe ninu eyikeyi ninu iwọnyi — vegan tabi rara — le dinku iṣesi, iranti ati agbara.
Rárá. Epo Algae n pese DHA ati EPA taara, laisi mercury, PCBs tabi awọn ifiyesi ipeja ju ti o ni asopọ si epo ẹja. Ni ifọkansi fun 250–500 mg apapọ DHA+EPA fun ọjọ kan.
Awọn idanwo laileto ti Mẹditarenia ati awọn ounjẹ ti o da lori ohun ọgbin fihan idinku ninu aibalẹ ati awọn aami aisan ibanujẹ, ti o jẹ ni pataki nipasẹ fiber, polyphenols ati ilọsiwaju iyatọ microbiome inu.