Ñambosako'i tembi'u atýpe: mokõi aravo arateĩme, pa tembi'u oĩmbáma

Papaha tenondegua

Umi vore ñemboheko

Eiporavo peteĩteĩ tysýigui ha reguerekóma peteĩ tembi'u: peteĩ yva ra'ỹi (arró, fárro, cuscús), peteĩ kumanda (garbánso, lentéha, kumanda hũ, tófu mbichy), peteĩ asíka renyhẽva ka'avo mbichýgui, peteĩ salsa (tahíni-limõ, manduvi-limõ suti, salsa verde), ha peteĩ mba'e hyapúva (ha'ỹi mberapy, sevói encurtido, ka'avo). Po vore reheve ikatu ojejapo hetaiterei tembi'u oñembojehe'áva.

Eipuru tatakua, kosina apé ha páva peteĩcha

Emyandy y opupu hag̃ua, emoĩ umi ka'avo mbichy tatakuápe, emohu'ũ térã eipe'a umi kumanda, ha ejapo salsa ojy aja umi ambue. Mba'eve ko'ápe noikotevẽi oñeñangareko hese po aravo'i ári.

Emoro'ysã pya'e, eñongatu pererĩ

Emboja’o tembi’u hypy’ũ’ỹva ha eguereko ro’ysãme mokõi aravo aja; arroz embo’y’ysã peteĩ aravo aja. Embo’y’ysã tembi’u hérava ha epe’a ro’ysãgui ne rembi’u ro’ysã rendápe térã microondas-pe, ani upeapópe.

• Arro oñembopupúmava: emoro'ysã peteĩ aravo'ípe ha e'u peteĩ ára ryepýpe oñeñangareko porãve hag̃ua.
• Kapi’ipe, ka’avo hakuva ha jukyry: ekaru 48 aravo aja térã emboty’ysã.
• Jukysy, so'o apu'a, kumanda oñembopupúva ha salsakuéra: mbohapy jasy pehẽngue ro'ysãme.

Sapy'aitépe

Peteĩ jey, po vore, pa tembi'u

Ejapo ko'ãva

1. 1

   Eiporavo po vore

   Peteĩ yva ra'ỹi, mokõi proteína omo'ãva, peteĩ ka'avo mbichy téma, peteĩ salsa. Ehaimína ne ñeñemuha kuatiáre reho mboyve.

2. 2

   Emyandy ha emyenyhẽ tatakua raẽ

   Ka'avo ha tófu oike voi ikatu hag̃uáicha tembiapo pukuve oñeñangareko'ỹva oñepyrũ aravo'i seroitépe.

3. 3

   Eñepyrũ yva ra'ỹi

   Peteĩ olla tuicháva arró, fárro térã cuscús ojy oñeñangareko'ỹre remba'apo aja opa mba'e ambuévare.

4. 4

   Embohape kumandakuéra

   Eipe'a y ha ejohéi umi lata, térã emohu'ã peteĩ tanda olla de presión-pe. Emohe'ẽ peteĩ mbyte haku aja; eheja ambue he'ẽ'ỹre ikatu hag̃uáicha oñembojehe'a porãve.

5. 5

   Ejapo peteĩ salsa iporãitereíva

   Tahíni, limõ, áho, juky, y. Embojehe'a. Ko yryru peteĩnte ha'e pe ombohe pyahúva umi vore oje'u jeýva.

6. 6

   Emoro'ysã, emboja'o ha emoĩ chupe kuatia'atã

   Embo’y’ysã tembi’u, eguereko ro’ysãme mokõi aravo aja ha embohéra. Emboty’ysã tembi’u ndereipurumo’ãiva 48 aravo aja; arroz embo’y’ysã peteĩ aravo aja ha eipurú 24 aravo aja térã emboty’ysã.

Ñe'ẽnguéra jepiguáicha

Porandu jepiguáva

Mboy árapa oñeñongatu tembi'u oñembosako'íva atýpe?

UK ñe’ẽme he’i ekaruha tembi’u rembyre 48 aravo aja térã emboty’ysã. Arroz embo’y’ysã peteĩ aravo aja ha eguereko ro’ysãme 24 aravo aja. Tembi’u ro’ysã ñongatu ára ha’e tekotevẽva rehe.

Mba'e tembiporúpa añetehápe aiporavova'erã?

Mokõi asáda tatakuápe g̃uarã, peteĩ olla tuicháva, peteĩ licuadora térã mixéra, ha yryru pererĩ. Mba'eve ndaha'éi ijetu'úva.

Mba'éichapa ajapóta ani hag̃ua che kuerái?

Emboja'e pe salsa ha pe mba'e hyapúva, ani pe rerekua. Peteĩ salsa pyahu ombohe ambuepaite pe yva ra'ỹi ha kumanda jepivegua.

Ikatúpa ambosako'i tembi'u atýpe peteĩ tapichápe g̃uarã?

Hẽe — emombyte umi kántida térã embopehẽngue ro'ysã voi mbyte peteĩ porciónpe.

Varevépa?

Hetaiteve. Kumandakuéra ha yva ra'ỹi ipirúva oñeñemúva atýpe ha'e umi proteína ha caloría ypykue vareve oĩva apytépe.

Tembiporu

Papaha oñemopyenda umi tembiporu oñemyesakãva ko marandeko paha gotyo.

• FSA — Chilling and freezing food safely
• USDA — Cold food storage chart
• Harvard T.H. Chan — The Healthy Eating Plate
• USDA FoodData Central

Ko kuatiápe oĩva ikatu ojeipuru jey CC BY 4.0 rupi, oñembohéravo Veg.ac.