Mba'e vegano oñemoambuéva Kure Narã rehe
Mba'e tenondegua
- Omyengovia
- Kure Narã
- Ñemohenda
- Ñandykuéra
- Jeporavo ko'ápe
- 3 jehecha'ãmby
- Mba'e oñemoambuéva hasy'ỹvéva
- Ñandy ka'avo oñembojy pyréva — 1:1
Mba’éichapa oiko pe ñemoambue
Lard ojapo mbohapy tembiapo: omboaje tembi'u oja'óva rehe ombo'ívo harina proteína rehe, gluten ndaikatúi ombojoaju puku, oiko plástico ambiente temperaturape, upévare masa ojejapóva ndojekái, ha ogueraha sabor suave. Ñemitỹ sólido vegetal ojapo peteĩha mokõiha mecánicamente — vegetable shortening ha'e peteĩ tipo grasa cristal red, upévare textura ndahasýi. Sabor ha'e peteĩva añónte oĩva, ha oñemba'apo técnica rupive, ndaha'éi producto especial: peteĩ pichĩ juky, peteĩ michĩ paprika humo tembi'u he'ẽvape, térã vegan block butter blend sabor fuerte tembi'u apópe.
Jeporavo, mba'e hekopete ha jeporurã iporãvéva
Ñandy ka'avo oñembojy pyréva
1:1Peteĩcha iñeñandu ha ikangy'ỹ.
Iporãvéva: torta, tamales, jukeri
Kokue apyta oñemopotĩva
1:1Hatã oĩ aja okaháre; ndaha’éi mba’eve mba’e oñemopotĩ rire.
Iporãvéva: torta, mba'embyaku
Vaka kyra vegano
1:1Omoĩ he’ẽ ha avei kyra.
Iporãvéva: torta rapo
Ehecha mba’éichapa ojojavy opciones
| Opción | He’ẽ | Tembi’u apu’a | Precio | Moõpa jogua |
|---|---|---|---|---|
| Vegetable shortening | He'ẽ | Mbykyeterei, ndaipóri he | Carape | Supermercado opa rupi |
| Ñandy coco oñemopotĩmbyréva | He'ẽ oñemboaje jave | Hatã, michĩve he | Carape-mbyte | Supermercado opa rupi |
| Mantekílla pehẽngue vegano | Manteca rehegua | Mbyky ha manteca rehegua | Mbyte | Supermercado heta |
| Liquid oil | Ojehecha ndive | Kumanda, ndaha'éi he | Carape | Opárupi — iporãva oil-based, mealy crusts-pe |
Mba'e ñembyesarái
- Eñongatu kyra ro’y ojejapo haguã mba’e kangy
- Emoĩ páprika hu’ũ asuka’ỹ ojejapo haguã mba’e hũ
- Epytu’u masa rembojy mboyve
Ejekyhyje
- Eiporu liquid oil reipotárõ peteĩ flaky, layered crust
- Eñembyaty masa
Mbohapy tembi’u ojejapóva pe moambue ndive
Tembi’u piru ha’evéva vegano
Mba’e kyra ro’ysã térã manteca vegano bloque, 1:1 — Eñangareko opa mba’e ro’ysã, eñemba’apo pya’e, egueru tembi’u 30 minuto oñembo’y hag̃ua ojejapóvo.
Poroto jeporu jey
Ñandy neutral, 1:1 — Embojy sevói ñandýpe raẽ; peteĩ michĩ pimiento humo rekovia lardo he’ẽ.
Tamales
Manteca vegetal oñembopu, 1:1 — Embojy manteca polvo horneádo ndive oñembopu porã hag̃ua, upéi embojehe’a masápe oñemboguevi hag̃ua.
Papa oñemboja
Ñandy rape térã girasol hakúva — Ojeheja ramo jepe tradición ganso kyra, peteĩ ñandy neutral hakúva ome’ẽ crusta chiri’ỹva.
Jerureaty ojejapóva jepi
Jukeri, ¿ijapopyra ka’avógui piko?
Heta jey nahániri — umi tembiapo ymave guare oipuru kure narã. Eporandu, térã ejapo aceíte reheve.
¿Ojapo piko mba’e kangy porãva pe ñandy?
Hee, ipy’ỹi ha ikangy; peteĩ vaka kyra jehe’a omoĩ he’ẽ.
¿Vegetal shortening ha'e vegan piko?
Héẽ — shortening moderno ojapóva palma, soja térã canola-gui. Ehecha 'mono- y diglicéridos' origen ojekuaa'ỹva nde reñemomba'eguasúramo, pero marcas principales ha'e vegetal.
¿Mba'érepa receta ymaguare oiporavóva lard tembi'u horneado-pe?
Ha'e hepy'ỹ ha hetaite ary pukukue, refrigeración ha grasas hidrogenadas mboyve. Pe flakiness ojehechaukáva lard-pe ou estructura grasa sólida-gui, ha shortening omoñepyrũ jey.
¿'Manteca' he'isépa lard?
Nda'aréi. Manteca ikatu he'ise lard, butter térã shortening oñemoambue umi tetã ha contexto rupi. Eheka manteca vegetal ha ejesareko ingrediente rehe.
Mba'e oñemoambuéva oñondive
Oñembohasa jeýva hekópe CC BY 4.0 rupi, oñembojoaju ha oñembojoaju jey.
Peteĩ ñemyengovia ndaha'éi tembi'u rekove ñe'ẽme'ẽ
Eiporavo peteĩ myengovia pe tembi'u ypykue ojapóvape g̃uarã: ñembojoaju, ñembombytu, ñemohypy'ũ, ñandy térã heterei. Peteĩ urupe ikatu oha'anga hamburguesa so'o ra'anga ome'ẽvo proteína sa'ive; peteĩ yva ra'ỹi crema ikatu oha'anga kamby retepy oguereko'ỹre kalsio térã B12 oñemoĩvéva. Ehecha tembi'u añetegua ha ambue tembi'u vorekuéra.
Mbojoykuekuéra ha'e ñepyrũrã añónte peteĩ apopyrã oñeha'ãmba porã'ỹramo upe myengovia añetegua ndive. Marca rembiapo, y oguerekóva ha mba'éichapa oñembojy omoambue osẽtava. Eha'ãmi peteĩ michĩmi umi mbujape apopyrã tekotevẽvape, ha ehecha soja, yva ra'ỹi, sésamo ha trigo alérgeno jepeve pe tembi'u he'íramo vegano.
Ehecha avei
Kuatiarogue oñondivepa kuéva oñembyatýva tembi'u, tembi'u rehegua, tembi'u rehegua ha tembi'u rehegua.