パーム油はビーガンですか？
はい、パーム油はヴィーガンです — しかし、森林破壊によりオランウータンや他の野生生物が死んでいます。
主要な事実
- 判断
- ビーガン
- カテゴリー
- 油と脂肪
- 別名
- パーム油
- 最適な代替品
- ひまわり油
理由
パーム油には動物性成分は含まれていません。問題は生息地の破壊です。インドネシアやマレーシアでの拡大がオランウータン、ゾウ、トラの減少を招いており、油自体はヴィーガンであるにもかかわらず、ヴィーガンの倫理と矛盾します。
ラベルで確認すべきこと
- RSPOまたは分離認証
- パーム油である可能性のある「植物油」
- 森林破壊を行わない方針のブランド
代替品
実際に含まれているもの
パーム油は、主にインドネシアやマレーシアで栽培されている熱帯植物のアブラヤシの果実から搾油されます。植物学的には完全に植物性であるため、「動物性製品を避ける」というヴィーガニズムの定義上、パーム油はヴィーガンです。議論となっているのは定義ではなく倫理面です。アブラヤシ農園の拡大は東南アジアにおける森林破壊の主因となっており、オランウータン、トラ、ゾウ、その他無数の生物の生息地を奪い、炭素を豊富に含む泥炭地を乾燥させ、先住民族のコミュニティを追いやっています。多くのヴィーガンがパーム油を避けるのは、動物が含まれているからではなく、その生産過程で動物の命が奪われているからです。一方で、生産効率を理由とする反論もあります。アブラヤシは他のどの代替作物よりもヘクタール当たりの油の収量が数倍高く、大豆油、ココナッツ油、ヒマワリ油などに切り替えると、かえって多くの土地が必要になる可能性があります。妥協策としてRSPOなどの持続可能なパーム油認証制度があり、新たな森林伐採を規制していますが、規制の執行には不備があり、批判派は不十分だと見なしています。原材料表示において、パーム油は植物油脂、パルミチン酸エステル、パルミチン酸、ステアリン酸グリセリル、パーム脂肪酸ナトリウムなど、何十種類もの名称で記載されています。スーパーに並ぶ加工食品（ビスケット、スプレッド、チョコレート、インスタント麺、石鹸、シャンプーなど）の約半数に使用されています。多くのヴィーガンがとる現実的な立場としては、代替品がある場合は未認証のパーム油を含む製品を避け、RSPO認証品や「パーム油不使用」の表示があるものを選びつつ、畜産業によるはるかに深刻な直接的被害に焦点を合わせ続けるというものがあります。
よくある質問
ヴィーガンはパーム油をボイコットすべきですか？
意見は分かれます。パームは代替品よりも1ヘクタールあたりの収穫量が多く、認証された森林破壊のないパームは、大豆やココナッツへの切り替えよりも優れている可能性があります。
パーム油はどこに隠されていますか？
包装されたスーパーマーケット製品の約半分、それに石鹸、洗剤、化粧品にも含まれています。
パーム油は厳密にはヴィーガンですか？
はい。動物性原料を含まない植物油です。議論の的になっているのは成分そのものではなく、森林破壊によって害を受ける動物たちの問題です。
RSPO認証のパーム油は良い選択肢ですか？
未認証の油よりは優れており、新たな森林破壊や泥炭地の開発を制限しています。ただし執行基準に抜け穴もあるため、可能であればパーム油不使用の製品を好む消費者も多くいます。
パーム油をボイコットすれば解決しますか？
一概にそうとは言えません。アブラヤシは他の油脂作物よりも土地利用効率が格段に高いため、需要を他へ移すと森林破壊の総量が増加する恐れがあります。森林破壊を伴わない認証サプライチェーンの構築を求める方が効果的な手段です。
どのような製品によく含まれていますか？
ビスケット、チョコレートスプレッド、インスタント麺、ポテトチップス、マーガリン、石鹸、シャンプーなどです。多くの国で原材料に「植物油脂」と記載されている場合、パーム油を指しています。
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