2 エッセイ
日本の海に広がる富栄養化。その原因と、未来への道筋を、豆腐、海藻、米作りの歴史から紐解く、海の豊かさを蝕む農業の歴史。
海産物への影響は？日本の食卓を守るために知っておきたい、海洋酸性化に関する5つの誤解と科学的根拠。
