არის თუ არა კოლაგენის დანამატები ვეგანური?
ჩვეულებრივ არა — ტრადიციული კოლაგენი მოდის საქონლის ან თევზისგან, თუმცა არსებობს ცხოველური ინგრედიენტების გარეშე, ფერმენტაციით მიღებული ვერსიები.
ძირითადი ფაქტები
- ვერდიქტი
- დამოკიდებულია ბრენდზე
- კატეგორია
- დანამატი
- ასევე მოიხსენიება როგორც
- კოლაგენის დანამატები
- საუკეთესო შემცვლელი
- C ვიტამინი + ამინომჟავების ნარევები
რატომ
მცენარეები ბუნებრივად არ წარმოქმნიან კოლაგენს. ბევრი „ვეგანური კოლაგენის“ პროდუქტი არის ნუტრიენტების ნაზავი, რომელიც მხარს უჭერს ნორმალურ სინთეზს, ხოლო ახალი ცხოველური ინგრედიენტების გარეშე მიღებული კოლაგენის პოლიპეპტიდები იქმნება ზუსტი ფერმენტაციის გზით.
რა უნდა შეამოწმოთ ეტიკეტზე
- მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვის ან ზღვის კოლაგენის ფორმულირება
- „კოლაგენის მშენებელი“ კოლაგენის წინააღმდეგ
- ფერმენტირებული / ბიოდიზაინირებული კოლაგენი
შეცვალეთ
რა არის სინამდვილეში მასში
ტრადიციული კოლაგენის დანამატები მოდის ცხოველური შემაერთებელი ქსოვილისგან: საქონლის ტყავისა და ძვლებისგან, თევზის კანისა და ქერცლისგან, ან ქათმის ხრტილისგან. ჰიდროლიზებული კოლაგენი დაშლილია პატარა პეპტიდებად; ჟელატინი არის ნაწილობრივ ჰიდროლიზებული კოლაგენი გელირების თვისებებით. არცერთი მათგანი ბუნებრივად არ იწარმოება მცენარეების მიერ. ზუსტი ფერმენტაცია ახლა უზრუნველყოფს ცხოველური ინგრედიენტების გარეშე ალტერნატივას: მიკრობებს შეუძლიათ გამოიმუშაონ კოლაგენის პოლიპეპტიდები და გამოშვებულია ვეგანური დანამატების ფორმატები, რომლებიც იყენებენ ამ ინგრედიენტებს. გადაამოწმეთ წყარო და სერტიფიცირება და არა მხოლოდ სიტყვა კოლაგენი. ვეგანური კოლაგენის სახელით გაყიდული პროდუქტების უმეტესობა კვლავ „მშენებელი“ ნივთიერებებია: ვიტამინი C, ამინომჟავები და სხვა ნუტრიენტები და არა თავად კოლაგენი. მონელება შლის ტრადიციულ კოლაგენს ამინომჟავებად და პატარა პეპტიდებად; კანისა და სახსრებისთვის სარგებლის შესახებ მტკიცებულებები განსხვავდება პროდუქტისა და კვლევის მიხედვით, და არ უნდა ვივარაუდოთ, რომ ნუტრიენტების ნაზავი ტესტირებული კოლაგენის დანამატების ექვივალენტურია. ადეკვატური ცილა, ვიტამინი C, თუთია და სპილენძი ხელს უწყობს კოლაგენის ნორმალურ გამომუშავებას. მზისგან დაცვა და მოწევისგან თავის არიდება ასევე ეხმარება კანის დაცვას.
ეტიკეტის კოდები, რომლებიც უნდა იცნოთ
- Collagen / collagen peptides — ჰიდროლიზებული შემაერთებელი ქსოვილის ცილა
- ცხოველური — ტყავი, ძვალი, თევზის კანი
- Hydrolysed collagen — დაშლილი ჟელატინი
- ცხოველური
- Marine collagen — თევზის კანის კოლაგენი
- ცხოველური — თევზი
- Vegan collagen booster — C ვიტამინისა და ამინომჟავების ნარევები
- მცენარეული — არ შეიცავს კოლაგენს
ხშირად დასმული კითხვები
კოლაგენის ფხვნილი საერთოდ მუშაობს?
ზოგიერთი კვლევა იუწყება კანისთვის სარგებლის შესახებ, მაგრამ შედეგები და კვლევის ხარისხი განსხვავდება. კოლაგენი ნელდება ამინომჟავებად და პეპტიდებად; დაბალანსებული დიეტა ხელს უწყობს კოლაგენის ნორმალურ სინთეზს, თუმცა არ არის დამტკიცებული, რომ ის იმეორებს დანამატების ყველა ეფექტს.
უკეთესია თუ არა ზღვის კოლაგენი?
ის მაინც მოკლული თევზისგან მოდის, ამიტომ არ არის ვეგანური.
არსებობს თუ არა ვეგანური კოლაგენი?
დიახ. ცხოველური ინგრედიენტების გარეშე მიღებული კოლაგენის პოლიპეპტიდები, რომლებიც წარმოებულია ზუსტი ფერმენტაციის გზით, ახლა უკვე ხელმისაწვდომია როგორც დანამატები. ბევრი სხვა „ვეგანური კოლაგენის“ პროდუქტი არის ვიტამინი C-სა და ამინომჟავების ნაზავი, ამიტომ გადაამოწმეთ, რას შეიცავს პროდუქტი სინამდვილეში.
მუშაობს თუ არა კოლაგენის დანამატები?
მტკიცებულებები არაერთგვაროვანია და ხშირად ინდუსტრიის მიერ დაფინანსებული; მონელება კოლაგენს ამინომჟავებად შლის, როგორც ნებისმიერ ცილას. ცილით მდიდარი დიეტა C ვიტამინთან ერთად ხელს უწყობს თქვენივე კოლაგენის გამომუშავებას დანამატების გარეშე.
ვეგანურია თუ არა ძვლის ბულიონი?
არა — ის მზადდება ცხოველის ძვლებისა და შემაერთებელი ქსოვილის ნელი ხარშვით, რაც არსებითად კოლაგენის ექსტრაქციაა. სოკოსა და მისოს ბულიონები მსგავს პიკანტურ გემოს უზრუნველყოფს.
რა უნდა მიიღონ ვეგანებმა კანისა და სახსრებისთვის მის სანაცვლოდ?
ადეკვატური ცილა, C ვიტამინი (ციტრუსები, ბულგარული წიწაკა, კენკრა), თუთია (პარკოსნები, თესლეული) და სპილენძი (თხილეული, მთელმარცვლოვნები) სრულად უზრუნველყოფს კოლაგენის სინთეზს; წყალმცენარეების ომეგა-3 კი ანთების შემცირებას უწყობს ხელს.
მეტი დანამატი შემოწმება
უფასოა CC BY 4.0 ლიცენზიით გამოსაყენებლად, უკან დასაბრუნებელი ბმულით.