В12 дәрумені вегетариандық па?
Иә — қосымша В12 бактериялар арқылы өндіріледі, жануарлардан алынбайды.
Сондай-ақ мыналар ретінде көрсетілген: цианокобаламин, метилкобаламин
Негізгі фактілер
- Шешім
- Вегетариандық
- Санат
- Қоспа
- Сондай-ақ мыналар ретінде көрсетілген
- цианокобаламин, метилкобаламин
- Ең жақсы ауыстыру
- Цианокобаламин таблеткалары
Неге
B12 микроорганизмдер арқылы жасалады. Күйіс қайыратын жануарлар кобальт болған кезде ас қорыту жолындағы микробтардан ала алады; фермадағы басқа жануарлар байытылған жем алуы мүмкін. Ашыту арқылы өндірілген B12 жануар өнімдерінсіз тікелей көз болып табылады.
Заттаңбада нені тексеру керек
- Желатинді капсула қабықтары
- Таблетка толтырғышы ретіндегі лактоза
- Дозасы: аптасына 2000 мкг немесе күніне 50 мкг
Оны мынаған айырбастаңыз
Оның ішінде нақты не бар
B12 дәрумені — әрбір вегетарианға қабылдауға кеңес берілетін жалғыз қоспа, және жақсы жаңалық — қоспаның өзі вегетариандық. B12 тек бактериялар мен археялар арқылы жасалады; ешбір өсімдік немесе жануар оны синтездей алмайды. Жануарлар оны ішек бактериялары мен ластанған жемнен жинайды (фермадағы жануарларға да үнемі қоспалар беріледі), сондықтан ол ет, жұмыртқа және сүт өнімдерінде болады. Қоспа өнеркәсібі жануарларды мүлдем араластырмайды: коммерциялық B12 тот баспайтын болаттан жасалған ыдыстарда Pseudomonas denitrificans сияқты бактерияларды ашыту арқылы өндіріледі, содан кейін кобаламин тазартылады. Нәтижесінде алынған цианокобаламин немесе метилкобаламин кез келген жануар өніміндегі молекуламен бірдей. B12 ингредиенті ашыту арқылы алынады, бірақ бүкіл қоспаны немесе байытылған тағамды желатин, лактоза, сүт, бал, жануардан алынған D3 және басқа ингредиенттерге тексеру керек. Вегетариандық диетологиялық ұйымдардың практикалық нұсқауы: күніне кемінде 10 µg немесе аптасына 2 000 µg қоспа қабылдаңыз немесе әрқайсысы бірнеше микрограмм беретін байытылған тағамдарды күніне екі-үш рет жеңіз. Цианокобаламин — ең жақсы зерттелген, арзан және тұрақты түр; метилкобаламин — жарамды балама. Байытылмаған өсімдік сүттері, балдырлар, спирулина және ашытылған тағамдар сенімді көздер емес — балдырлар мен спирулинада сынақтарға кедергі келтіруі мүмкін B12 аналогтары бар. Тапшылық баяу дамиды (бауырда жылдарға жететін қор болады), бірақ егер байқалмаса, жүйке жүйесінің қайтымсыз зақымдануына әкеледі, сондықтан қоспаны қабылдау міндетті, арзан және қарапайым.
Жиі қойылатын сұрақтар
Мен В12-ні өсімдіктерден ала аламын ба?
Сенімді емес. Вегандық диетада қосымша немесе байытылған тағамдар қажет.
Қай формасы жақсы?
Цианокобаламин ең жақсы зерттелген, ең тұрақты және ең арзан болып табылады.
B12 жануар өнімі ме?
Жоқ — дәрумен микроорганизмдер арқылы жасалады, ал коммерциялық B12 ашыту арқылы өндіріледі. Толық қоспаны желатин, лактоза және басқа да жануарлардан алынған ингредиенттерге тексеріңіз.
Вегетариандар қанша B12 қабылдауы керек?
Жалпы нұсқаулық: күн сайын кемінде 10 µg, не аптасына бір рет 2,000 µg, немесе күніне екі-үш рет байытылған тағамдарды тұтыну қажет. Цианокобаламин — дәлелденген базасы ең көп түрі.
B12 дәруменін теңіз балдырларынан немесе спирулинадан алуға бола ма?
Жоқ — олардың құрамында адам ағзасына әсер етпейтін және қан талдауларында тапшылықты жасырып қалуы мүмкін B12 аналогтары бар. Тек қоспаларға немесе байытылған тағамдарға сенген жөн.
Вегетариан еместерге де B12 қажет пе?
Көбісіне қажет — жас ұлғайған сайын оның сіңуі төмендейді, ал фермадағы жануарларға қоспа ретінде беріледі. Дегенмен, вегетариандар үшін бұл қоспаны қабылдау таңдаулы емес, міндетті болып табылады.
Көбірек қоспа тексерулері
Сілтеме қалдыру арқылы CC BY 4.0 лицензиясы бойынша қайта пайдалануға болады.