맥주에 첨가되는 어교은(는) 비건일까요?
브랜드에 따라 다름
경우에 따라 다름 — 일부 통에 든 맥주는 어류 부레에서 추출한 어교로 정제됩니다.
다른 이름: 어교
핵심 정보
- 판정
- 브랜드에 따라 다름
- 카테고리
- 음료
- 다른 이름
- 어교
- 최고의 대체품
- 청징되지 않은 맥주
이유
어교, 젤라틴, 달걀 흰자는 맥주와 와인을 맑게 하는 청징제로 사용됩니다. 대부분의 현대 수제 맥주와 캔 맥주는 청징되지 않거나 대신 실리카와 PVPP를 사용합니다.
라벨에서 확인할 것
- 캔에 "비건에 적합" 문구
- Barnivore.com 목록
- 청징되지 않은/자연적으로 탁한 맥주
대체품
청징되지 않은 맥주비건 인증 와인비건 친화적이라고 표기된 맥주
자주 묻는 질문
맥주가 비건인지 어떻게 알 수 있나요?
먼저 라벨을 확인하고, 그 다음 브랜드와 제품별로 수만 가지 음료를 나열한 Barnivore를 확인하세요.
기네스는 이제 비건인가요?
네. 기네스 드래프트는 2017년부터 어교 사용을 중단했고 비건 친화적이라고 표기되어 있습니다.
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Veg.ac 편집팀 검토 2026-09-16 · CC BY 4.0에 따라 출처를 밝히고 링크를 남기면 자유롭게 재사용할 수 있습니다.