Vegana tikray Rit'i misk'ipaq
Allin yachaykuna
- Tikran
- Rit'i misk'i
- Qata
- Leche Imayna
- Akllanakuna kaypi
- 4 pruebasqa tikraykuna
- Aswan facil tikray
- Coco leche patachasqa — 1:1
Imaynapin kay t'ikrayqa llank'an
Ice cream nisqaqa fat, asukar, yaku hinallataq airinmanta ruwasqam — fat nisqam airin p’unchukuna hark’an, hinallataq chirichiyqa asukarwan hinallataq estabilizadorwanmi ice-crystal nisqapa hatun kayninta p’uchukan. Coco crema, cashew crema hinallataq avena-based fatkunaqa fat nisqapa rantinmi kachkan, chayraykum comercial vegano ice cream nisqaqa mana tupanaychu kachkan. Wasipiqa, iskay-ruruyoq version: congelado banana p’aspasqa, chayqa banana pectina hinallataq asukarwanmi hatun cristalkunata hark’an. Churned ice cream nisqapaqqa, coco leche, asukar hinallataq pisilla almidón icha nut butter nisqawanmi machine-pi ruwakun. Ciencia nisqapa kamachikuyninkunaqa lechemantam kachkan: astawan fat hinallataq asukarqa aswan llamp’um, astawan yakuqa aswan chiri-chirim.
Akllanakuna, ratiokuna chaymanta aswan allin llamk'aykuna
Coco leche patachasqa
1:1Llapan wira t'inasqa coco lecheqa aswan seda hinam t'aqllan.
Aswan allin kaypaq: aswan wira, clásico qoqarikuna
Cajú patachasqa
1:1Ch'uñusqa cajúkunata yura lechewan hinallataq misk'iwan t'aqllay.
Aswan allin kaypaq: mana q'apayuq misk'ikuna
Avena patachasqa
1:11 tbsp wirata sapa 500 ml kaqman yapay aswan wira kayninpaq.
Aswan allin kaypaq: aswan pisi wira ice cream
Nice cream (qasachisqa plátano)
n/aQasachisqa plátanota llanthu tukukunankama t'aqllay.
Aswan allin kaypaq: mana t'aqllana, usqay
Qhawariy imayna akllanakuna kasqankuta
| Akllana | Misk'i | Textura | Chanin | Maypi rantiy |
|---|---|---|---|---|
| Rantina vegano helado | Aswan allin markakunapiqa mana t'aqanallam | Llamp'u cremosa, vaca lechemanta hina kuchuna | Chawpilla | Ima hatun qhatupipas |
| Platano 'nice cream' | Platanoyuq rikch'akuq | Soft-serve nisqa llamp'u | Ancha pisi | Wasipi ruwasqa |
| Koko lechemanta tuytuchisqa | Qhapaq, kokoman t'aqlluqlla | Cremosa | Pisi-chawpilla | Wasipi ruwasqa |
| Anacardo nisqamanta | Ch'uya misk'iyniyuq, qhapaq | Ancha cremosa | Chawpilla | Wasipi ruwasqa, allin kaq markakuna |
Yuyaychaykuna
- Juk cucharada vodka icha glucosa kaqqa t'aqllaytaqa waqaychanmi
- Patachasqata tutantin qasachiy t'aqllanapaq
- Qasachinmanta 10 minutosta lluqsichiy
Mana ruwaychu
- Pisi wira patachasqakuna — chiri qasachikunmi
- Ancha misk'iy, chaymi mana k'irikunchu
Kimsa mikhuna t'ikraywan ruwasqa
Platano nice cream
Poqosqa platano kuchusqakunata chiriyachiypas, yurakunamanta lechemanta huch'uyllata hich'aspa kutay llamp'u soft-serve tukukunankama; kakatapas, puka rurukunatapas, maní mantequillatapas yapaykusunmanmi.
Koko vainilla tuytuchisqa
Iskay lata koko lechetapas 150 g misk'itapas vainillatapas allinta qaywiy, helado makinapi tuytuchiy, chiriyachiypas sinchiyananpaq.
Mana-tuytuchina chukulata
Chiriyasqa koko crematapas wit'iy, chullusqa yana chukulatata koko leche condensadatapas chapuykuy, t'antapaq latapi chiriyachiy.
Rikch'aq tapukuykuna
Imarayku vegano ice creamniyqa chirichkan?
Mana wira hinallataq misk'i kasqanrayku. Coco crema icha juk cucharada glucosa jarabeta yapay.
Máquinata mana llamk'achispa ruwayta atinichu?
Arí — qasachiy hinallataq sapa 30 minutupi, tawa kutita, k'irawiy.
Vegano heladoqa aswan pisi caloriasniyuqchu?
Manam hinapunichu — koko nisqamanta kaqkunaqa vaca lechepa wiranmanmi aypan. Rurukunamanta nice cream kaqllam cheqaptapuni aswan pisi wirayuq.
Imaraykutaq wasipi ruwasqay chullunkullalla tukupun?
Llumpay yakuyuq, pisilla wirayuq utaq misk'iyuq kasqanraykum. Hunt'a wirayuq koko lecheta llamk'achiy, misk'itapas 15–20% chhikanta churay, chiriyachichkaspapas tuytuchiy utaq qaywiy.
Sorbete nisqakuna veganochu?
Yaqa llapanpim — rurumanta, misk'imanta, yakumanta ruwasqam — ichaqa rantina kaqkunapi runtupa yuraqninta utaq lechetapas churasqankuta qhawaykuna.
Wakin tikraykuna
CC BY 4.0 nisqawan mana qullqiyuqta llamk'achikuy, kutichiy tiyananwan.
Rantin churayqa manam kawsachikuy takyachiyninchu
Rantin mikhuytaqa ñawpaq kaqpa ruraynillanman hina akllay: kuskachay, wayrachiy, sankhuyachiy, wira icha malliy. Huk k'allampaqa hamburguesa sayayta qonman aswan pisi proteínata qospa; huk ruru cremaqa lechi llamp'u kayninta qonman mana calcioniyniyuq nitaq B12-niyuq kashaspa. Kikin ruruchasqata hinallataq llapan mikhunata allinta qhaway.
Tupukunaqa qallariypaqllatam yanapan mana hunt'a receta chay kikin rantinwan probasqa kaptinqa. Marca ruway, yaku kachkay, wayk'uy ñanpas llalliqtam t'ikran. Importante t'antakunapaqqa huk huch'uyllata ñawpaqta probay, chanta soyata, sach'a rurukunata, ahonholíta trigotapas alergiakunata qhaway vegano sutichasqa kaspapas.
Achka rikch'akunata qhawariy
Kay p'anqawan tinkisqa p'anqakuna, suqta mikhuynakuna, mikhunapaq imakuna, yanapakuy imakuna, mikhuynakunapipas.