கார்டின் சைவமா?
ஆம் — கார்டினின் வரம்பு தாவர அடிப்படையிலானது, பெரும்பாலும் சோயா மற்றும் கோதுமை புரதம்.
முக்கிய உண்மைகள்
- தீர்ப்பு
- சைவம்
- வகை
- இறைச்சி மாற்றுகள்
- இப்படியும் பட்டியலிடப்பட்டுள்ளது
- கார்டின்
- சிறந்த மாற்று
- சான்றளிக்கப்பட்ட வீகன் மாற்று வழிகள்
ஏன்
கார்டெயினின் (Gardein) மீன் இல்லாத கட்லெட்டுகள் (fishless filets), கோழித் துண்டுகள் (chick'n strips) மற்றும் இறைச்சி இல்லாத பொருட்கள் (beefless products) விலங்குப் பொருட்கள் இல்லாமல் தயாரிக்கப்படுகின்றன. சில பொருட்களில் முட்டை இல்லாத, ஆனால் கோதுமை அடிப்படையிலான பூச்சுகள் உள்ளன, இது வீகன் நிலையை விட பசையம் தவிர்ப்பை பாதிக்கிறது.
லேபிளில் எதை சரிபார்க்க வேண்டும்
- உங்கள் சொந்த பேக்கின் மூலப்பொருள் பட்டியல் — Gardein சமையல் குறிப்புகள் நாடு வாரியாகவும் காலப்போக்கிலும் வேறுபடுகின்றன
- பட்டியலில் பால், மோர், கேசீன், லாக்டோஸ், முட்டை, தேன், ஜெலட்டின், கார்மைன் (E120) மற்றும் ஷெல்லாக் (E904)
- "பால் இருக்கலாம்" என்பது ஒவ்வாமை குறுக்கு-மாசுபடுதல் பற்றிய குறிப்பு, ஒரு மூலப்பொருள் அல்ல — பெரும்பாலான வீகன்கள் இன்னும் அதை வாங்குகிறார்கள்
இதற்கு மாற்றாக
மக்கள் கேட்கும் கேள்விகள்
Gardein சான்றளிக்கப்பட்ட வீகனா?
சான்றிதழ் சமையல் குறிப்பிலிருந்து தனிப்பட்டது. விலங்குப் பொருட்கள் இல்லாத பல தயாரிப்புகளில் வீகன் குறி இல்லை, ஏனெனில் தயாரிப்பாளர் பகிரப்பட்ட உற்பத்தி வரிகளை நிராகரிக்க மாட்டார். பதிவுசெய்யப்பட்ட வீகன் வர்த்தக முத்திரைக்காக பேக்கைச் சரிபார்த்து, மூலப்பொருள் பட்டியலை முதன்மை ஆதாரமாகக் கருதுங்கள்.
பதில் நாடுகளுக்கிடையே மாறுபடுகிறதா?
அடிக்கடி, ஆம். அதே பிராண்ட் பெயர், அதை தயாரித்த ஆலையைப் பொறுத்து வெவ்வேறு கொழுப்புகள், எமல்சிஃபையர்கள், வண்ணங்கள் அல்லது மோரை பயன்படுத்தலாம், எனவே எப்போதும் மற்றொரு சந்தைக்காக எழுதப்பட்ட பதிலுக்கு பதிலாக உள்ளூர் லேபிளைப் படிக்கவும்.
மேலும் இறைச்சி மாற்றுகள் சரிபார்ப்புகள்
CC BY 4.0 இன் கீழ் இணைப்பை வழங்குவதன் மூலம் மறுபயன்பாட்டிற்கு இலவசம்.