டோஃபு சைவமா?
ஆம் — டோஃபு சோயாபீன்ஸ், தண்ணீர் மற்றும் ஒரு கனிம உறைபவர்.
முக்கிய உண்மைகள்
- தீர்ப்பு
- சைவம்
- வகை
- இறைச்சி மாற்றுப் பொருட்கள்
- இப்படியும் பட்டியலிடப்பட்டுள்ளது
- டோஃபு
- சிறந்த மாற்று
- டெம்பே
ஏன்
டோஃபு கால்சியம் சல்பேட், மெக்னீசியம் குளோரைடு (நிகரி) அல்லது குளுக்கோனோ டெல்டா-லாக்டோன் ஆகியவற்றைக் கொண்டு சோயா பாலை உறைய வைத்து தயாரிக்கப்படுகிறது, இவை அனைத்தும் கனிம அல்லது நொதித்தல் மூலம் பெறப்பட்டவை. அரிதான விதிவிலக்குகள் தேன், மீன் சாஸ் அல்லது பொனிட்டோ சேர்க்கப்படும் சுவையூட்டப்பட்ட அல்லது ஊறவைக்கப்பட்ட டோஃபுக்கள்.
லேபிளில் எதை சரிபார்க்க வேண்டும்
- உங்கள் சொந்தப் பொதியின் மூலப்பொருட்கள் பட்டியல் — டோஃபு சமையல் குறிப்புகள் நாட்டுக்கு நாடு வேறுபடுகின்றன மற்றும் காலப்போக்கில் மாறுகின்றன
- பட்டியலில் பால், மோர், கேசின், லாக்டோஸ், முட்டை, தேன், ஜெலட்டின், கார்மைன் (E120) மற்றும் ஷெல்லாக் (E904)
- "பால் இருக்கலாம்" என்பது ஒவ்வாமை குறுக்கு மாசுக்கான குறிப்பு, ஒரு மூலப்பொருள் அல்ல — பெரும்பாலான சைவ உணவு உண்பவர்கள் இதை இன்னும் வாங்குகிறார்கள்
இதற்கு மாற்றாக
மக்கள் கேட்கும் கேள்விகள்
டோஃபு சைவ உணவு சான்றளிக்கப்பட்டதா?
சான்றிதழ் சமையல் குறிப்பில் இருந்து வேறுபட்டது. விலங்கு மூலப்பொருட்கள் இல்லாத பல பொருட்கள் சைவ முத்திரையை கொண்டிருக்கவில்லை, ஏனெனில் தயாரிப்பாளர் பகிரப்பட்ட உற்பத்தி வரிகளை நிராகரிக்க மாட்டார். பதிவுசெய்யப்பட்ட சைவ வர்த்தக முத்திரைக்காக பொதியைப் சரிபார்க்கவும், மேலும் மூலப்பொருட்கள் பட்டியலை முதன்மை ஆதாரமாகக் கருதுங்கள்.
நாட்டுக்கு நாடு பதில் மாறுமா?
பெரும்பாலும், ஆம். அதே பிராண்ட் பெயர் அதை உருவாக்கிய ஆலையைப் பொறுத்து வெவ்வேறு கொழுப்புகள், குழம்பாக்கிகள், வண்ணங்கள் அல்லது மோர் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தலாம், எனவே எப்போதும் மற்றொரு சந்தைக்காக எழுதப்பட்ட பதிலுக்கு பதிலாக உள்ளூர் லேபிளைப் படிக்கவும்.
மேலும் இறைச்சி மாற்றுப் பொருட்கள் சரிபார்ப்புகள்
CC BY 4.0 இன் கீழ் இணைப்பை வழங்குவதன் மூலம் மறுபயன்பாட்டிற்கு இலவசம்.