Nutella vegan mı?
Hayır — Nutella yağsız süt tozu ve peynir altı suyu içerir.
Temel bilgiler
- Karar
- Vegan değil
- Kategori
- Çikolata ve tatlılar
- Şu şekilde de listelenir
- Nutella
- En iyi değişim
- Nutella Bitki Bazlı (satıldığı yerlerde)
Neden
Ferrero'nun tarifi şeker, hurma yağı, fındık, yağsız süt tozu, yağı azaltılmış kakao, peynir altı suyu tozu, lesitin ve vanilindir. Süt ürünleri ürünün temelini oluşturur, bu nedenle hiçbir pazar versiyonu vegan değildir. Ferrero bazı ülkelerde ayrı bir bitki bazlı sürülebilir ürün piyasaya sürmüştür ve bu ürün bu şekilde etiketlenmiştir.
Etikette neye bakmalı
- Kendi paketinizdeki içerik listesi — Nutella tarifleri ülkeye göre değişir ve zamanla farklılık gösterir
- Listede süt, peynir altı suyu, kazein, laktoz, yumurta, bal, jelatin, karmin (E120) ve şellak (E904)
- "Süt içerebilir" bir alerjen çapraz bulaşma notudur, bir içerik değil — çoğu vegan hala satın alır
Şununla değiştir
Aslında içinde ne var
Nutella'nın süt içeriği yapısaldır, tesadüfi değildir. Yağsız süt tozu ve peynir altı suyu tozu, yedi temel bileşenden ikisidir ve kremaya kıvamını verirken kakao acılığını yumuşatır. Tek bir küresel tarife entegre oldukları için, klasik Nutella'nın yanlışlıkla vegan olduğu hiçbir ülke yoktur — fabrikaya göre tarifin değiştiği bisküvi veya cipslerin aksine. Ferrero, 2024'te talebi fark ederek Nutella Plant-Based'i piyasaya sürdü; bu ayrı kavanoz, süt ürünlerini bitkisel içeriklerle (nohuttan elde edilen protein gibi) değiştirir ve vegan etiketi taşır; ilk olarak seçili Avrupa pazarlarında satışa sunuldu ve orijinalin yanında, onun yerine değil, yer alır. Bir kavanozda sadece 'Nutella' yazıyorsa, süt içerir. Birçok market markalı fındık-kakao kreması varsayılan olarak sütsüzdür ve ev yapımı versiyonlar (kavrulmuş fındık, kakao, biraz şeker ve yağ, pürüzsüz kıvama gelene kadar karıştırılır) güvenilir şekilde vegandır ve ayrıca palm yağından da kaçınır.
Tanınacak etiket kodları
- Skimmed milk powder — Kurutulmuş inek sütü katıları
- Süt (hayvansal)
- Whey powder — Kurutulmuş peynir altı suyu yan ürünü
- Süt (hayvansal)
- Lecithin — Emülgatör; Nutella'da soya bazlı
- Soya (bitkisel)
- Vanillin — Sentetik vanilya aroması
- Sentetik
- Palm oil — Meyve yağı; vegan ancak çevresel olarak tartışmalı
- Palmiye meyvesi (bitkisel)
Bölgeye göre farkı
- Avrupa Birliği / Birleşik Krallık: Klasik tarif her yerde süt içerir. Nutella Bitki Bazlı, 2024'ten itibaren seçili pazarlarda satışa sunuldu — vegan etiketli, belirgin 'Bitki Bazlı' kavanozu arayın.
- Amerika Birleşik Devletleri / Kanada: Klasik kavanozlar yağsız süt ve peynir altı suyu içerir. Bitki bazlı versiyonun yerel raflara ulaşıp ulaşmadığını kontrol edin; aksi takdirde kendi markalı süt ürünü içermeyen bir sürülebilir ürün tercih edin.
- Dünyanın geri kalanı: Klasik tarif küresel olarak aynıdır. Bitki bazlı kavanozun bulunmadığı durumlarda, süpermarketlerin kendi markalı fındık ezmeleri en yaygın vegan seçenektir.
İnsanların sorduğu sorular
Nutella vegan sertifikalı mı?
Sertifikasyon tariften ayrıdır. Hayvansal içerik içermeyen birçok ürün, üretici ortak üretim hatlarını reddetmediği için vegan işareti taşımaz. Tescilli bir vegan ticari markası için paketi kontrol edin ve içerik listesini birincil kanıt olarak kabul edin.
Cevap ülkeler arasında değişiyor mu?
Genellikle evet. Aynı marka adı, onu üreten tesise bağlı olarak farklı yağlar, emülgatörler, renkler veya peynir altı suyu kullanabilir, bu nedenle her zaman başka bir pazar için yazılmış bir cevap yerine yerel etiketi okuyun.
Nutella bitkisel bazlı vegan mı?
Evet — süt veya peynir altı suyu içermeyen, vegan etiketiyle satılan ayrı bir üründür. Klasik kavanozun yerini almaz, hâlâ süt ürünü içerir.
Nutella süt içermez mi veya laktozsuz mu?
Hayır. Klasik Nutella, yağsız süt tozu ve peynir altı suyu tozu içerir, bu nedenle hem süt ürünü hem de laktoz içerir.
Nutella vejetaryen mi?
Evet — süt ve peynir altı suyu vejetaryenler için kabul edilebilir ve lesitin soya bazlıdır. Sadece vegan standardında başarısız olur.
Marketlerde satılan fındık ezmeleri vegan mı?
Birçoğu öyle. Birkaç markanın kendi markalı versiyonları süt içermez; etikette yağsız süt tozu ve peynir altı suyu olup olmadığını kontrol edin ve vegan işareti arayın.
Daha fazla çikolata ve tatlılar kontrolü
CC BY 4.0 altında bir geri bağlantı ile ücretsiz yeniden kullanım.