İçindekiler panelinin fotoğrafını çekin ve saniyeler içinde bir sonuç alın. Hayvansal kaynaklı her içerik adlandırılır, E471, lesitin, doğal aromalar gibi her şüpheli katkı maddesi ikinci bir bakış için işaretlenir. Fotoğraf bir kez okunur ve asla saklanmaz.
İçindekiler listesinin fotoğrafını buraya bırakın veya aşağıdaki butonu kullanın.
İpucu: içindekiler panelini kareye sığdırın, düz ve net olduğundan emin olun, altında yazılı olan alerjen satırını da dahil edin.
Sık karşılaşılanlar: cips ve ekmeklerdeki peynir altı suyu, kazein ve laktoz; şekerlemeler ve kapsüllerdeki jelatin; kırmızılardaki karmin (E120); cilalardaki şellak (E904); bazı biralardaki balık tutkalı; fırın ürünlerindeki L-sistein (E920); ve genellikle yapağı yağından elde edilen D3 vitamini.
Şüpheliler: E471 mono- ve digliseritler, lesitin, gliserin, stearatlar, doğal aromalar ve bazı ülkelerde kemik kömürüyle rafine edilen "şeker".
İçindekiler panelini fotoğraflarsınız, görüntü bir görüntü modeli tarafından bir kez okunur ve her içerik, hayvansal kaynaklı ve şüpheli katkı maddelerinin standart listesine göre kontrol edilir. Fotoğraf yalnızca bu tek talep için kullanılır ve saklanmaz.
Mono- ve digliseritler (E471), doğal aromalar, lesitin, gliserin (E422), stearik asit, D3 vitamini ve bazı şekerler bitkisel veya hayvansal kaynaklı olabilir. Tarayıcı bunları ürünü vegan değil olarak adlandırmak yerine 'kontrol' olarak işaretler.
Hayır. Bu, ortak ekipmanla ilgili ihtiyati bir alerjen uyarısıdır, bir içerik değildir. Çoğu vegan bu tür ürünleri kabul eder; siz kaçınıyorsanız, bu uyarıyı bir etiket gerçeğinden ziyade kişisel bir sınır olarak değerlendirin.
Bunu hızlı bir ilk kontrol olarak düşünün. Bulanık fotoğraflar, kırpılmış paneller ve bölgesel katkı maddesi kodları yanıltıcı olabilir. Sonuç 'kontrol' olduğunda, paneli kendiniz okuyun veya üreticiyle iletişime geçin.
Etiket okuma
Vegan olmayan içeriklerin çoğu, teknik adların, E-numaralarının veya 'doğal aroma vericileri' ifadesinin arkasına saklanır. Bu referans, tarayıcının ne aradığını ve neden bazı kararların belirsiz kalmak zorunda olduğunu açıklar.
Bazı içerikler her zaman hayvansal kaynaklıdır: jelatin, karmin (E120), şellak (E904), domuz yağı ve iç yağı, balık tutkalı, peynir altı suyu, kazein, laktoz, bal ve balmumu (E901). Bunlardan herhangi biri bir panelde görünüyorsa, karar için daha fazla araştırma yapmaya gerek yoktur. Worcestershire sosundaki hamsi ve Güneydoğu Asya ezmelerindeki balık sosu aynı kategoriye girer ve bileşik bir içerik maddesinin içinde yer aldıkları için sürekli gözden kaçırılır.
Büyük bir katkı maddesi grubu bitkilerden veya hayvanlardan gelebilir ve etiket nadiren hangisinden geldiğini belirtir. Mono- ve digliseritler (E471), stearik asit ve magnezyum stearat (E470b), gliserol (E422), laktik asit (E270, genellikle bitkisel fermantasyonla elde edilir ancak her zaman değil) ve lesitin (E322, genellikle soya ancak bazen yumurta) bu kategoriye girer. D3 vitamini tipik olarak lanolinden elde edilir, etiket bir liken kaynağı belirtmediği sürece; omega-3 eklemeleri balık yağı veya alg kaynaklı olabilir. Bu durumlarda dürüst cevap 'üreticiye danışın'dır ve tarayıcı da bunu döndürür.
Bazı hayvansal girdiler üretim sırasında kullanılır ancak yasal olarak içerik listesinden muaftır. Şarap ve bira durultmasında balık tutkalı ve jelatin, bazı kamış şekeri rafinasyonunda kemik kömürü ve peynir ile fırıncılıkta hayvansal kaynaklı enzimler yaygın örneklerdir. Bu nedenle sertifika işaretleri önemlidir: panelin size anlatamayacağı işleme yardımcılarını kapsarlar.
Alerjen uyarı ifadeleri, ortak bir tesiste çapraz bulaşma riskini tanımlar, kasıtlı bir içerik maddesini değil. Veganizmin çoğu tanımına göre - Vegan Derneği'nin 'mümkün ve uygulanabilir olduğu ölçüde' ifadesi dahil - bir iz uyarısı, bir ürünü vegan olmayan yapmaz. Yine de satın alıp almamak, tarifle ilgili olgusal bir soru değil, alerjen politikasıyla ilgili kişisel bir karardır.
İçerik panelinde kontrole neden olan yaygın kodlar.
| Kod | Ad | Kaynak | Karar |
|---|---|---|---|
| E120 | Karmin / koşineal | Böcekler | Vegan değil |
| E441 | Jelatin | Hayvan kollajeni | Vegan değil |
| E901 | Balmumu | Arılar | Vegan değil |
| E904 | Şellak | Lak böcekleri | Vegan değil |
| E471 | Mono- & digliseritler | Bitkisel veya hayvansal yağ | Belirsiz |
| E322 | Lesitin | Genellikle soya; bazen yumurta | Genellikle vegan |
| E422 | Gliserol | Bitkisel veya hayvansal yağ | Belirsiz |
| E160a | Karoten | Bitkisel veya sentetik | Vegan |
| E635 | Disodyum ribonükleotitler | Genellikle maya; balık da olabilir | Belirsiz |
AB katkı maddesi kaydı; Vegan Derneği içerik rehberi.
Alerjen satırını ve 'içerir' ifadesini dahil edin. Kırpılmış fotoğraflar, yanlış kararın ana nedenidir.
Tarayıcı kesinliğe göre sıralar. Kesin olarak işaretlenen herhangi bir şey soruyu çözer; belirsiz olarak işaretlenen herhangi bir şey ikinci bir kaynağa ihtiyaç duyar.
Kayıtlı bir vegan ticari markası, panelin atladığı ve hiçbir fotoğrafın ortaya çıkaramayacağı işleme yardımcılarını kapsar.
Haftalık satın aldığınız bir ürün için, bir e-posta belirsizliği kalıcı olarak çözer. Çoğu şirket iki hafta içinde yanıt verir.
Dünyanın çoğu yerinde evet. Amerika Birleşik Devletleri'nde rafine edilen bazı kamış şekerleri, renk giderici bir filtre olarak kemik kömürü kullanır; pancar şekeri ve organik kamış şekeri asla kullanmaz. Etikette hangisinin kullanıldığını gösteren hiçbir şey yoktur, bu nedenle sertifika tek güvenilir yoldur.
Genellikle değil. Balık tutkalı, jelatin, kazein ve yumurta akı, durultma maddeleri olarak kullanılır ve etiketlemeden muaftır. Barnivore tarzı rehberler ve vegan sertifika işaretleri pratik cevaptır.
D2 her zaman bitkisel veya mantar kaynaklıdır. D3 genellikle koyun yününden elde edilen lanolindir, etikette 'vegan D3' veya 'liken kaynaklı' belirtilmediği sürece.
İçerik panelinin izin verdiği ölçüde doğrudur, yani adlandırılmış hayvansal içerikler için oldukça güvenilir ve çift kaynaklı katkı maddeleri ile beyan edilmemiş işleme yardımcıları için kasıtlı olarak belirsizdir.
Görüntü analiz için gönderilir ve karar döndürülür; halka açık bir veri setinin parçası olarak veya bir profile bağlı olarak saklanmaz.