የደኅንነት መለያዎች በእርግጥ ምን ዋስትና ይሰጣሉ
በነጻ የሚሠማሩ፣ ከጎጆ ነጻ፣ በሳር የሚመገቡ፣ በሰውኛ የተረጋገጡ፡- እያንዳንዱ ቃል ሕጋዊ ወይም መርሃግብር-ተኮር ትርጉም ያለው ሲሆን፣ አብዛኞቹ በሣጥኑ ላይ ካለው ሥዕል እጅግ ያነሰ ዋስትና ይሰጣሉ።
በአጭሩ
- ''ከጎጆ ነጻ' የሚያመለክተው ጎጆዎችን ብቻ ነው — ስለ ጥግግት፣ ምንቃር ስለመቁረጥ፣ ስለ ማጓጓዝ ወይም ስለ ማረድ ምንም አይልም።
- ''በነጻ የሚሠማሩ' ዝቅተኛው የውጪ መዳረሻ መስፈርቶች ብዙውን ጊዜ በትልቅ መንጋ ደረጃ ማረጋገጥ አይቻልም።
- ''በሳር የሚመገቡ' ስለ ዕድሜ፣ ስለ ማጓጓዝ፣ ስለ መጣል ወይም ስለ ማረድ ዘዴ ምንም ተጽእኖ የለውም።
- የአብዛኞቹ የእንቁላል አሠራሮች፣ የተረጋገጡም ይሁኑ ያልተረጋገጡ፣ የወንድ ጫጩቶች አሁንም ይታረዳሉ፤ በውስጥ-እንቁላል ፆታ መለየት ካልተተገበረ በስተቀር።
ቁልፍ ቁጥሮች
መለያውን እንደ ጠበቃ ማንበብ
መለያ ስለ አንድ ተለዋዋጭነት የሚደረግ ውል ነው። ከጎጆ ነጻ የሚለው ስለ ጎጆዎች ነው። በሳር የሚመገቡት ደግሞ ስለ መኖ ነው። ኦርጋኒክ ግብአቶችን እና አንዳንድ የቦታ አበልን ይገድባል። ከእነዚህ ቃላት ውስጥ አንዳቸውም የእንስሳትን ህይወት ክፍሎች በተመለከተ የደኅንነት ሳይንቲስቶች በጣም አሳማሚ እንደሆኑ የሚመድቧቸውን ነገሮች አይመለከቱም፡- ፈጣን ዕድገት፣ የአካል ጉዳት፣ ማጓጓዝ እና መግደል።
መለያዎቹ በሚረዱበት ቦታ
ከፍተኛ ደረጃ ያላቸው መርሃግብሮች አንዳንድ ስቃይን በግልጽ ይቀንሳሉ፡- ቀስ ብለው የሚያድጉ የብሮይለር ዝርያዎች አነስተኛ እግር የመስበር እና የልብ ችግሮች ያጋጥማቸዋል፣ የቡድን መኖሪያ ከእርግዝና ጎጆዎች የተሻለ ነው፣ እና ትክክለኛ የግጦሽ መዳረሻ የባህሪ ድርጊቶችን ያሻሽላል። ታማኝ ንጽጽር ማለት እውነተኛ ልዩነቶችን ሳያጋንኑ መቀበል ማለት ነው።
- ቀስ ብለው የሚያድጉ ዝርያዎች ዝቅተኛ የሞት መጠን እና የተሻለ የመንቀሳቀስ ችሎታ ያሳያሉ።
- የተሻሻሉ ሥርዓቶች የላባ መንቀልን እና የተዛባ ባህሪያትን ይቀንሳሉ።
- የኦዲት ድግግሞሽ እና ያልታወቁ ፍተሻዎች ከሎጎ ደረጃ የበለጠ አስፈላጊ ናቸው።
ምንም መለያ የማይደርስባቸው ክፍሎች
የማጓጓዝ ገደቦች በሰዓታት ወይም በቀናት ይለካሉ። የማደንዘዣ አለመሳካቶች በእያንዳንዱ ሥርዓት ውስጥ በሚታዩ መጠኖች ይከሰታሉ። የወተት ጥጆች የእናቶቻቸው የምስክር ወረቀት ምንም ይሁን ምን በአንድ ቀን ውስጥ ይለያያሉ። ወንድ ጫጩቶች እና ወንድ የወተት ጥጆች የኢኮኖሚ የጎን ምርቶች ሆነው ይቀጥላሉ።
ይህን መረጃ እንዴት መጠቀም እንደሚቻል
የእንስሳት ምርቶችን የሚጠቀሙ ከሆነ፣ ከፍተኛ የደኅንነት ደረጃዎች ከመሠረታዊው የተሻሉ እና ወጪ የሚጠይቁ ናቸው። ከላይ የተጠቀሱትን ድርጊቶች ማለዘብ ሳይሆን የገንዘብ ድጋፍን ማስወገድ ከሆነ፣ የመለያው ደረጃ ውጤቱን የሚቀይር ተለዋዋጭ አይደለም።
መረጃው
በተለመዱ የእንቁላል ሥርዓቶች ለአንድ ወፍ የሚሆን ቦታ
- የባትሪ ጎጆ550 ሴሜ² በዶሮ
- የተሻሻለ ጎጆ750 ሴሜ² በዶሮ
- ጋጣ / ከጎጆ ነጻ1100 ሴሜ² በዶሮ
- ነጻ የሚሠማሩ (ቤት ውስጥ)1100 ሴሜ² በዶሮ · + የውጪ መዳረሻ
በአንድ እይታ
እያንዳንዱ ቃል የሚሸፍነው እና የማይሸፍነው
| ቃል | ዋስትናዎች | አይሸፍንም |
|---|---|---|
| ከጎጆ ነጻ | የባትሪ ጎጆዎች የሉም | ጥግግት፣ ምንቃር መቁረጥ፣ ማጓጓዝ፣ ማረድ |
| በነጻ የሚሠማሩ | አንዳንድ የውጪ መዳረሻ | የመዳረሻ ጥራት፣ የመንጋ መጠን፣ የማረድ ዕድሜ |
| ኦርጋኒክ | የመኖ እና የመድኃኒት ደንቦች፣ አንዳንድ ቦታ | እርድ፣ የወንድ ጫጩት መግደል፣ የጥጆች መለያየት |
| በሳር የሚመገቡ | የምግብ ስብጥር | የህይወት ዘመን፣ መጣል፣ ማጓጓዝ፣ ማረድ |
| በሰውኛ የተረጋገጠ | መርሃግብር-ተኮር ደረጃዎች | መግደል፤ እንደ መርሃግብሩ ይለያያል |
| ግጦሽ ላይ ያደጉ | የውጪ ጊዜ | ትርጉም ይለያያል፤ ማረጋገጥ ይለያያል |
የተለመዱ ተቃውሞዎች
የይገባኛል ጥያቄበነጻ የሚሠማሩ ዶሮዎች ቀኑን ሙሉ ሜዳ ላይ ይንከራተታሉ።
ማስረጃው የሚያሳየውመርሃግብሮች መዳረሻ እንጂ አጠቃቀምን አይጠይቁም። ትላልቅ መንጋዎች፣ ትናንሽ መግቢያዎች እና አነስተኛ መጠለያ ማለት ብዙ ወፎች እምብዛም ወደ ውጭ አይወጡም ማለት ነው።
የይገባኛል ጥያቄበሰውኛ የተረጋገጠ ማለት ህመም የሌለበት ማለት ነው።
ማስረጃው የሚያሳየውምንም ዓይነት የማረጋገጫ መርሃግብር እርድን አይከለክልም፣ እና የማደንዘዣ አለመሳካቶች በሁሉም ሥርዓቶች ውስጥ በሚታዩ መጠኖች ይከሰታሉ።
የይገባኛል ጥያቄኦርጋኒክ የወተት ጥጆች ከእናቶቻቸው ጋር ይቆያሉ።
ማስረጃው የሚያሳየውበ24 ሰዓታት ውስጥ መለያየት አሁንም በአብዛኞቹ የኦርጋኒክ የወተት ምርት ውስጥ የተለመደ ነው።
ሰዎች የሚጠይቋቸው ጥያቄዎች
- ከጎጆ ነጻ መሆን በእርግጥ የተሻለ ነው?
- ከጎጆ ጋር በተያያዘ ስቃይ አዎ፤ የሞት መጠን እና የጡት አጥንት ጉዳት በሁለቱም አቅጣጫ ሊለያይ ይችላል፣ ሌሎች የደኅንነት ጉዳዮች ግን ሳይለወጡ ይቀራሉ።
- የወንድ ጫጩት መግደልን የሚከለክል መለያ አለ?
- በእንቁላል ውስጥ ጾታ መለየትን ወይም ባለሁለት ዓላማ ዝርያዎችን የሚጠይቁ መርሃግብሮች ብቻ ናቸው፤ እነዚህም አሁን በጀርመንና በፈረንሳይ ግዴታ ቢሆኑም በሌሎች ቦታዎች ግን ብርቅ ናቸው።
- በሳር የሚመገቡ ከብቶች የበለጠ ሰብዓዊ ናቸው?
- የግጦሽ ጊዜ የባህሪ ደኅንነትን ያሻሽላል፣ ነገር ግን መጣል፣ ቀንበሬ ማስወገድ፣ ማጓጓዝ እና ማረድ ሳይለወጡ ይቀራሉ።
- አሁንም የእንስሳት ምርቶችን ከገዛሁ ምን መፈለግ አለብኝ?
- ቀስ ብለው የሚያድጉ ዝርያዎች፣ ያልታወቁ ኦዲቶች፣ ዝቅተኛ የእንስሳት ብዛት፣ አጭር የማጓጓዣ ጊዜ እና በህጋዊ መንገድ በግብርና ቦታ ላይ መታረድ።
- የመለያ የይገባኛል ጥያቄዎች በገለልተኛ አካል ይመረመራሉ?
- ከተቆጣጣሪ ምርመራ እስከ ራስን ማወጅ ይለያያል። መርሃግብሩ የኦዲት ውጤቶችን ያትም እንደሆነ ያረጋግጡ።
ምንጮች
ቁጥሮች የተወሰዱት በዚህ መመሪያ መጨረሻ ላይ ከተዘረዘሩት ምንጮች ነው።
- EU marketing standards for eggs and poultry
- RSPCA Assured standards
- EFSA — Welfare of broilers and laying hens scientific opinions
- Better Chicken Commitment criteria
- USDA — Meat and poultry labelling terms
በዚህ ገጽ ላይ ያለው ጽሑፍ በCC BY 4.0 ፈቃድ ስር Veg.ac ን በመጥቀስ በነፃ እንደገና ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል።
ማንበብ ይቀጥሉ
ማስረጃን ወደ ሳምንት ምግቦች ይለውጡ
የ7-ቀን የመነሻ እቅድ ከላይ የተጠቀሱትን ሁሉ ወደ ግዢ ዝርዝር እና ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ይተረጉመዋል።