የሜፕል ሽሮፕ ቪጋን ነው?

ቁልፍ እውነታዎች

ውሳኔ

ብዙውን ጊዜ ቪጋን ነው

ምድብ

ጣፋጭ ማጣፈጫ

እንዲሁም በዚህ ስም ተዘርዝሯል

የሜፕል ሽሮፕ

ምርጥ ተተኪ

በኦርጋኒክ የተመሰከረለት የሜፕል ሽሮፕ

ለምን

የሜፕል ሽሮፕ ከስኳር ሜፕል የሚገኝ ጭማቂ ሲሆን ትነት በመጠቀም የሚቀነስ ነው። ብቸኛው ማስጠንቀቂያ አረፋ ማጥፋት ነው፤ ባህላዊ አምራቾች አንዳንድ ጊዜ በማፍላት ጊዜ አረፋን ለመቆጣጠር አነስተኛ መጠን ያለው ወተት፣ ክሬም ወይም የእንስሳት ስብ የሚጠቀሙ ሲሆን፣ አብዛኛዎቹ ዘመናዊ አሠራሮች ግን የአትክልት ዘይት ወይም ሜካኒካዊ አረፋ ማጥፊያዎችን ይጠቀማሉ።

በዚህ ይቀይሩት

በውስጡ ምን እንዳለ በትክክል

አንድ ሊትር ሽሮፕ ለማምረት ወደ አርባ ሊትር የሚሆን ጭማቂ ቀቅሎ ማትነን ይጠይቃል፣ እናም የሚቀቀለው ጭማቂ ከፍተኛ አረፋ ይሠራል። በታሪክ የስኳር አምራቾች አረፋውን ለመግታት ትንሽ ቅቤ፣ የተወሰነ ክሬም ወይም ትንሽ ጨዋማ የአሳማ ሥጋ ይጠቀሙ ነበር — እጅግ አነስተኛ መጠን ያለው፣ ተቃጥሎ የሚያልፍ፣ ነገር ግን ከእንስሳት የሚገኝ። የተገላቢጦሽ ኦስሞሲስ እና የአትክልት ዘይት ወይም ሰው ሠራሽ አረፋ ማጥፊያዎች በንግድ ሥራዎች ውስጥ ይህንን በአብዛኛው ተክተውታል፣ እናም በUSDA እና በካናዳ ደንቦች ስር ያለው የኦርጋኒክ ሰርተፍኬት የእንስሳት መገኛ አረፋ ማጥፊያዎችን ይከለክላል፣ ይህም እርግጠኝነት ለሚፈልግ ማንኛውም ሰው ኦርጋኒክን አስተማማኝ ምርጫ ያደርገዋል። ደረጃ አሰጣጥ ከቪጋን ሁኔታ ጋር የተገናኘ አይደለም፤ ወርቃማ፣ አምበር፣ ጥቁር እና በጣም ጥቁር የመከር ጊዜን እና ቀለምን የሚያንፀባርቁ ናቸው እንጂ ተጨማሪዎችን አይደሉም፣ ጥቁር ደረጃዎች ለመጋገር ጠንካራ ጣዕም ይሰጣሉ። በንጥረ ነገር ደረጃ የሜፕል ሽሮፕ አሁንም ስኳር ነው — ወደ 67% የሚሆነው ስኳር ነው — ነገር ግን በማንጋኒዝ፣ በዚንክ እና በተጣራ ስኳር ውስጥ የሌሉ የፖሊፊኖል ስብስቦችን ይዟል፣ እንዲሁም በአንዳንድ የአገዳ ስኳሮች ላይ ያለውን የአጥንት ከሰል ጥያቄን ያስወግዳል። የማስመሰል ምርቶች ባሉበት መተላለፊያ ይጠንቀቁ፤ 'የሜፕል ጣዕም ያለው ሽሮፕ' አብዛኛውን ጊዜ የgലucose-fructose ሽሮፕ ሲሆን፣ አንዳንዴም የቅቤ ጣዕም ወይም የወተት ተዋጽኦዎች አሉት።

ሰዎች የሚጠይቋቸው ጥያቄዎች