የተጣራ ስኳር ቪጋን ነው?

ቁልፍ እውነታዎች

ውሳኔ

በምርቱ ይወሰናል

ምድብ

ጣፋጭ ማጣፈጫ

እንዲሁም በዚህ ስም ተዘርዝሯል

ነጭ ስኳር, ሸንኮራ ስኳር, የአጥንት ከሰል ስኳር

ምርጥ ተተኪ

ኦርጋኒክ የሸንኮራ አገዳ ስኳር

ለምን

የአጥንት ከሰል በሸንኮራ አገዳ ስኳር ኢንዱስትሪ ውስጥ፣ በዋነኝነት በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ እንደ ቀለም ማስወገጃ ማጣሪያ ያገለግላል። የቢት ስኳር፣ ኦርጋኒክ ስኳር እና አብዛኛው የአውሮፓ ሸንኮራ አገዳ ስኳር ፈጽሞ አይነካውም።

በዚህ ይቀይሩት

በውስጡ ምን እንዳለ በትክክል

ስኳር ራሱ እፅዋት ነክ ውጤት ነው - ከሸንኮራ አገዳ ወይም ከስኳር ቢት የሚገኝ ሱክሮስ - ነገር ግን የተወሰነው የሸንኮራ አገዳ ስኳር በአጥንት ከሰል ይነጣል፡ ይህ ማለት ከብቶች አጥንት ወደ ከሰል ተቃጥሎ ከሲሮው ላይ ቀለምና ቆሻሻዎችን ለማጣራት ይጠቅማል። ከሰሉ ወደ ስኳሩ ውስጥ በፍጹም አይገባም፣ ነገር ግን ስኳሩ በእንስሳት ውጤት አማካኝነት ስለተሰራ፣ ብዙ ቪጋኖች በአጥንት ከሰል የሚዘጋጀውን የተለመደ የሸንኮራ አገዳ ስኳር ያስወግዳሉ። ይህ አሰራር በአብዛኛው በሰሜን አሜሪካ ነው የሚገኘው፤ በአውሮፓ በስፋት የሚገኘው የስኳር ቢት የሚጣራው አጥንት ከሰል ሳይጠቀም ነው፣ እና ብዙ የሸንኮራ አገዳ ማጣሪያዎች ወደ ግራኑላር ካርቦን ወይም ወደ ion-exchange ማጣሪያዎች ተቀይረዋል። በስያሜው ላይ የትኛው ዘዴ እንደተጠቀም ማወቅ አይቻልም፣ እና አቅራቢ ሰንሰለቶች ማጣሪያዎችን ስለሚቀላቅሉ አምራቾች እንኳን ለአንድ ከረጢት ስኳር በእርግጠኝነት መናገር አይችሉም። አስተማማኝ አቋራጮች፡ በUSDA ህግ መሰረት የተረጋገጠ ኦርጋኒክ ስኳር አጥንት ከሰል መጠቀም አይችልም፣ የስኳር ቢት በፍጹም አይጠቀምበትም፣ እና ቪጋን ተብለው የተሰየሙ ምርቶች ተጣርተዋል። ቡናማ ስኳር አብዛኛውን ጊዜ የሚዘጋጀው ነጭ ስኳር ላይ ሞላሰስ በመጨመር ነው፣ ስለዚህ ተመሳሳይ ጥያቄ ይከተለዋል። የኮኮናት ስኳር፣ የቴምር ስኳር፣ የሜፕል ሽሮፕ እና አጋቬ ይህንን ችግር ሙሉ በሙሉ ያስወግዳሉ። ይህንን በውል መረዳት ያስፈልጋል፡ አጥንት ከሰል እንደ ማቀነባበሪያ መርጃ እንጂ ግብዓት አይደለም፣ እና የThe Vegan Society የንግድ ምልክት በአጥንት ከሰል የተሰራ ስኳርን አያካትትም፣ ምንም እንኳን ከሰሉ የተጠናቀቀው ስኳር ግብዓት ባይሆንም።

በክልል እንዴት እንደሚለያይ

• ዩናይትድ ስቴትስ: አንዳንድ ትላልቅ የሸንኮራ አገዳ ማጣሪያዎች አሁንም የአጥንት ከሰል ይጠቀማሉ፤ ኦርጋኒክ ስኳር ከከሰል ነፃ መሆኑ የተረጋገጠ ነው፣ እና በርካታ ዋና ዋና ብራንዶች ከአሁን በኋላ እንደማይጠቀሙ አረጋግጠዋል።
• የአውሮፓ ኅብረት: ስኳር በዋነኝነት ከቢት የሚገኝ እና ያለ አጥንት ከሰል የሚጣራ ነው፤ የአጥንት ከሰል አጠቃቀም በአውሮፓ ኅብረት የስኳር ምርት ውስጥ ፈጽሞ የለም ለማለት ይቻላል።
• አውስትራሊያ እና ኒው ዚላንድ: ዋና ዋና አጣሪዎች የሸንኮራ አገዳ ስኳራቸው በአጥንት ከሰል እንደማይጣራ ይገልጻሉ።

ሰዎች የሚጠይቋቸው ጥያቄዎች