قانون در حال تغییر است

ردیاب سیاست‌ها.

قانون رفاه حیوانات در بیست سال گذشته بیش از دو قرن پیش از آن پیشرفت کرده است. این یک خط زمانی دست‌چین و مستند از اصلاحات اصلی است - چه چیزی تصویب شده، چه چیزی در حال بررسی است و چه چیزی هنوز وجود ندارد.

وضعیت
موضوع

خط زمانی

  1. 1999EU

    حذف تدریجی قفس‌های باتری تصویب شد

    دستورالعمل شورای 1999/74/EC قفس‌های باتری معمولی برای مرغ‌های تخم‌گذار را ممنوع می‌کند (لازم‌الاجرا از ۲۰۱۲).

    منبع →
  2. 2004کالیفرنیا

    تولید و فروش فوا گرا ممنوع شد

    SB-1520 — تا سال ۲۰۱۲ به تدریج اجرا شد. از چندین چالش فدرال جان سالم به در برد.

    منبع →
  3. 2008کالیفرنیا

    پیشنهاد ۲ تصویب شد

    حبس مرغ‌های تخم‌گذار، خوک‌های ماده و گوساله‌های پرواری به طوری که نتوانند بایستند، بچرخند یا اندام خود را دراز کنند، ممنوع می‌شود.

    منبع →
  4. 2013EU

    غل و زنجیر (جعبه‌های بارداری) پس از ۴ هفته ممنوع شد

    دستورالعمل شورای 2008/120/EC — فقط جزئی؛ حبس مداوم در ۴ هفته اول هنوز قانونی است.

    منبع →
  5. 2013EU

    آزمایش لوازم آرایشی بر روی حیوانات به طور کامل ممنوع شد

    مقررات (EC) 1223/2009 — ممنوعیت کامل بازاریابی لوازم آرایشی آزمایش شده بر روی حیوانات در سراسر بازار واحد.

    منبع →
  6. 2018کالیفرنیا

    پیشنهاد ۱۲ تصویب شد

    فروش گوشت خوک، تخم مرغ و گوشت گوساله از سیستم‌های قفسی را ممنوع می‌کند — توسط دادگاه عالی ایالات متحده در سال ۲۰۲۳ تأیید شد.

    منبع →
  7. 2019کالیفرنیا

    فروش خز در سراسر ایالت ممنوع شد

    AB-44، اولین ممنوعیت ایالتی در آمریکا برای فروش و تولید محصولات خز جدید.

    منبع →
  8. 2021اسرائیل

    فروش خز ممنوع شد

    اولین کشور در جهان که فروش خز برای مد را ممنوع کرد.

    منبع →
  9. 2021ابتکار شهروندان اتحادیه اروپا

    پایان عصر قفس — ۱.۴ میلیون امضا

    کمیسیون در سال ۲۰۲۱ متعهد شد تا سال ۲۰۲۷ پیشنهاد حذف تدریجی قفس‌ها را ارائه دهد؛ پیشنهاد قانونی هنوز به تأخیر افتاده است.

    منبع →
  10. 2022UK

    قانون ادراک حسی حیوانات

    به طور رسمی مهره‌داران، سرپایان و ده‌پایان را به عنوان موجودات دارای ادراک حسی در قانون بریتانیا به رسمیت می‌شناسد.

    منبع →
  11. 2023فرانسه

    پرورش راسو برای خز ممنوع شد

    به اتریش، کرواسی، جمهوری چک، اسلوونی، بریتانیا، هلند و دیگران در پایان دادن به پرورش خز می‌پیوندد.

    منبع →
  12. 2023سوئیس

    مسیر نظارتی گوشت کشت سلولی باز شد

    اولین کشور اروپایی که شروع به باز کردن یک مسیر تعریف شده به بازار برای گوشت کشت سلولی کرد.

    منبع →
  13. 2024EU

    پیشنهاد بازنگری حمل و نقل زنده

    پیشنهاد کمیسیون محدودیت‌های زمان سفر را تشدید می‌کند و صادرات گوساله‌های شیرخوار را ممنوع می‌کند؛ در حال مذاکره.

    منبع →
  14. 2024اکوادور

    ادراک حسی حیوانات در قانون اساسی تأیید شد

    دادگاه قانون اساسی حکم می‌دهد که حیوانات وحشی تحت دکترین حقوق طبیعت، دارای حق هستند.

    منبع →
  15. 2025جهانی

    تأییدیه‌های شهری پیمان مبتنی بر گیاه

    بیش از ۳۰ شهر از جمله ادینبورگ، لس آنجلس و بوئنوس آیرس پیشنهاد این پیمان را تأیید کرده‌اند.

    منبع →
  16. 2002آلمان

    رفاه حیوانات به قانون اساسی آلمان افزوده شد

    اولین کشور اتحادیه اروپا که حفاظت از حیوانات را به عنوان یک هدف دولتی در قانون اساسی خود اضافه کرد.

    منبع →
  17. 2009EU

    معاهده لیسبون حَسّاسیت حیوانات را به رسمیت می شناسد

    ماده 13 TFEU اتحادیه اروپا و کشورهای عضو را موظف می کند که به رفاه حیوانات به عنوان موجودات حَسّاس کاملاً توجه داشته باشند.

    منبع →
  18. 2018لوکزامبورگ

    کشتار آیینی بدون بی حسی به طور موثر پایان یافت

    بی حسی برگشت پذیر برای همه کشتارها الزامی است؛ همراستا با ممنوعیت های فلاندر و والون بلژیک (تایید شده توسط ECJ 2020).

    منبع →
  19. 2019شهر نیویورک

    ممنوعیت فروش فوا گرا

    شورای شهر فروش فوا گرا از پرندگان چاق‌شده را ممنوع کرد؛ اجرای آن به دلیل شکایت تولیدکنندگان به تعویق افتاد.

    منبع →
  20. 2020هلند

    مزارع مینک در اوایل تعطیل شدند

    شیوع COVID-19 روند خروج موجود در سال 2024 را تسریع کرد — همه مزارع مینک هلند تا سال 2021 تعطیل شدند.

    منبع →
  21. 2021اسپانیا

    یارانه های گاوبازی مورد اعتراض قرار گرفت

    چندین منطقه (کاتالونیا، جزایر بالئاریک) گاوبازی را محدود می کنند؛ احکام دادگاه قانون اساسی پازلی مداوم ایجاد کرده اند.

    منبع →
  22. 2022پاکستان

    حکم فیل کاوان — شخصیت حقوقی برای غیرانسان ها

    دادگاه عالی اسلام آباد حق قانونی حیوانات برای زندگی با عزت را در پرونده شاخص کاوان به رسمیت شناخت.

    منبع →
  23. 2023کره جنوبی

    تجارت گوشت سگ ممنوع شد

    مجلس ملی به اتفاق آرا به ممنوعیت پرورش، کشتار و فروش سگ ها برای مصرف انسانی از سال 2027 رأی داد.

    منبع →
  24. 2024مکزیکوسیتی

    گاوبازی در پایتخت ممنوع شد

    کنگره مکزیکوسیتی ممنوعیت قطعی گاوبازی را در بزرگترین میدان گاوبازی جهان تصویب کرد.

    منبع →
  25. 2024ایتالیا

    ممنوعیت فروش گوشت کشت شده

    ایتالیا اولین کشور اتحادیه اروپا بود که تولید و فروش گوشت سلولی کشت شده را ممنوع کرد — یک عقب‌گرد بزرگ در مذاکره با کمیسیون.

    منبع →
  26. 2025نروژ

    پرورش خز به طور کامل حذف شد

    حذف تدریجی نروژ در سال 2018 به اتمام می رسد — تمام مزارع مینک و روباه بسته شده‌اند؛ غرامت نهایی شده است.

    منبع →
  27. 2025UK

    ممنوعیت واردات فوا گرا و خز

    لایحه رفاه حیوانات (واردات) — بارها به تعویق افتاده است؛ آخرین تلاش از سوی همه احزاب جلسه 2025 را هدف قرار می دهد.

    منبع →

قانون از فرهنگ پیروی می‌کند. فرهنگ از سر سفره شروع می‌شود.

هر قانون قفسی که تصویب شد، یک دهه قبل غیرقابل تصور بود. این تغییر با وعده‌های غذایی، گفتگوها و رأی‌هایی که در ادامه می‌آیند، آغاز می‌شود.

نکات کلیدی

  • سیاست سقف را تغییر می‌دهد — یارانه‌ها، قوانین تدارکات و قوانین رفاهی مشخص می‌کنند که بازار چه چیزی می‌تواند ارائه دهد.
  • غذای سازمانی (مدارس، بیمارستان‌ها، زندان‌ها، ارتش) بالاترین اهرمی است که اکثر شهروندان می‌توانند استفاده کنند.
  • اتحادیه اروپا، انگلستان، چندین ایالت آمریکا و هند همگی سیاست‌های معنی‌داری را در دهه گذشته تغییر داده‌اند — این کار متوقف نشده است.
  • تدارکات شرکتی (تخم‌مرغ بدون قفس، رفاه مرغ‌های گوشتی) سریع‌تر از قانون‌گذاری حرکت کرده و نشان می‌دهد که فشار چه کاری می‌تواند انجام دهد.

اشتراک‌گذاری این صفحه

سوالات متداول

تدارکات شهری (منوهای مدرسه، تغذیه بیمارستان) و ممنوعیت‌های رفاهی تک‌موضوعی (قفس‌های زایمان، پرورش حیوانات برای پوست، صادرات زنده). دستورالعمل‌های غذایی ملی با سرعت کمتری دنبال می‌شوند.

ادامه مطالعه

وگان اما نه چپگرا

حقوق حیوانات به هیچ حزبی تعلق ندارد

چرا حقوق حیوانات به هیچ حزبی تعلق ندارد — و هزینه‌ای که تصاحب سیاسی بر جنبش تحمیل کرد.

ادامه →

قوانین واقعاً چگونه نوشته شده‌اند

یارانه‌ها، برچسب‌گذاری و سازوکار پشت قیمت

قیمت مواد غذایی یک واقعیت طبیعی نیست. این قیمت‌ها حاصل نظام‌های یارانه‌ای، رفتار مالیاتی، قوانین تدارکات و مقررات برچسب‌گذاری هستند. درک این سازوکار توضیح می‌دهد که چرا گزینه‌ای با تأثیر زیست‌محیطی بالاتر، اغلب در صندوق فروشگاه ارزان‌تر است.

حمایت کشاورزی به کجا می‌رود

کشورهای OECD سالانه چندین صد میلیارد دلار به تولیدکنندگان کشاورزی منتقل می‌کنند. تحلیل‌های فائو، UNDP و UNEP نشان داده است که بخش عمده این حمایت به کالاها و سیستم‌هایی با تأثیر زیست‌محیطی بالا اختصاص می‌یابد و محصولات حیوانی و خوراک دام آن‌ها سهمی نامتناسب با سهمشان در تغذیه دریافت می‌کنند. سیاست مشترک کشاورزی اتحادیه اروپا به تنهایی حدود یک سوم بودجه این اتحادیه را تشکیل می‌دهد و ارزیابی‌های مستقل تخمین زده‌اند که حدود ۸۰٪ آن در نهایت از تولید حیوانی، عمدتاً از طریق پرداخت‌های خوراک و مراتع، حمایت می‌کند.

هزینه‌های خارجی در قیمت لحاظ نشده است

انتشار گازهای گلخانه‌ای، رواناب نیتروژن و فسفر، مقاومت آنتی‌بیوتیکی، خطر بیماری‌های مشترک انسان و حیوان و کاهش تنوع زیستی هزینه‌های واقعی هستند که توسط عموم مردم تحمل می‌شوند، نه تولیدکننده. مطالعات حسابداری هزینه واقعی به طور معمول تخمین می‌زنند که قیمت خرده‌فروشی گوشت گاو و لبنیات به طور قابل توجهی افزایش می‌یابد - محدوده‌های رایج ذکر شده ده‌ها درصد تا چند برابر است - اگر این هزینه‌ها درونی‌سازی شوند. هیچ چیز در این مورد نیاز به ممنوعیت ندارد؛ این یک سؤال است از اینکه چه کسی پرداخت می‌کند.

قانون برچسب‌گذاری شکل می‌دهد که مردم چه چیزی می‌توانند ببینند

چندین حوزه قضایی استفاده از اصطلاحاتی مانند «برگر»، «سوسیس» یا «شیر» را برای محصولات گیاهی محدود کرده‌اند، به بهانه سردرگمی مصرف‌کننده که تحقیقات مصرف‌کننده بارها نتوانسته آن را تأیید کند. برعکس، برچسب‌گذاری رفاه حیوانات اغلب داوطلبانه و ناسازگار است، بنابراین اصطلاحاتی مانند «مرغ آزاد»، «تازه مزرعه» و «طبیعی» بسته به کشور وزن قانونی بسیار متفاوتی دارند - و گاهی اوقات اصلاً وزنی ندارند.

تدارکات عمومی سریع‌ترین اهرم موجود است

مدارس، بیمارستان‌ها، زندان‌ها، ارتش‌ها و غذاخوری‌های خدمات کشوری حجم عظیمی از مواد غذایی را تحت قوانین مکتوب خریداری می‌کنند. تغییر یک استاندارد تدارکات میلیون‌ها وعده غذایی را بدون تغییر ذهن یک مصرف‌کننده تغییر می‌دهد و توسط کمیته‌هایی تصمیم‌گیری می‌شود که برای شهروندان عادی بسیار قابل دسترس‌تر از مجالس قانونگذاری ملی هستند. چندین شهر اروپایی اهداف تدارکات گیاه‌محور را با کاهش اندازه‌گیری‌شده انتشار گازهای گلخانه‌ای و بدون کاهش قابل اندازه‌گیری در رضایت اتخاذ کرده‌اند.

قانون رفاه حیوانات تنظیم می‌کند، نه جلوگیری

بیشتر قوانین حمایت از حیوانات حداقل شرایط را در یک سیستم مجاز تعیین می‌کنند تا اینکه خود سیستم را زیر سؤال ببرند و شیوه‌های مرسوم کشاورزی اغلب به طور کامل از قوانین عمومی ظلم به حیوانات مستثنی هستند. به همین دلیل است که اعمالی که اگر روی سگ انجام شود تحت پیگرد قانونی قرار می‌گیرد، وقتی در مقیاس بزرگ روی خوک انجام شود قانونی است - ساختاری حقوقی که ارزش درک دارد قبل از اینکه فرض کنیم قانونی بودن به معنای قابل قبول بودن است.

ابزارهای سیاستی و آنچه شواهد می‌گویند

اندازه اثرات بسته به طراحی و حوزه قضایی متفاوت است؛ جهت‌ها در مطالعات سازگار است.

ابزارسازوکارشواهد اثردشواری سیاسی
استانداردهای تدارکاتتغییر پیش‌فرض‌های نهادیقوی؛ تغییرات بزرگ، پذیرش بالاکم تا متوسط
تخصیص مجدد یارانهتغییر قیمت‌های نسبیقوی اما کندبالا
قیمت‌گذاری کربن یا نیتروژندرونی‌سازی هزینه خارجیقوی در مدل‌سازیبالا
کاهش مالیات بر ارزش افزوده مواد غذایی گیاهیسیگنال قیمت مستقیممتوسطمتوسط
برچسب‌گذاری اجباری رفاه حیواناتعدم تقارن اطلاعاتمتوسطمتوسط
محدودیت‌های نام‌گذاریمحدود کردن نام‌گذاری مواد غذایی گیاهیمنفی برای انتقالقبلاً در برخی جاها تصویب شده
تأمین مالی تحقیق و توسعه پروتئین جایگزینکاهش کف قیمت آیندهامیدوارکننده، افق بلندمدتکم

FAO/UNDP/UNEP (2021) A Multi-Billion-Dollar Opportunity · OECD PSE database · peer-reviewed procurement trials

تعامل با سیاست بدون بودجه لابی

اهرم‌های قابل دسترس محلی، رویه‌ای و غیر جذاب هستند - دقیقاً به همین دلیل قابل پیروزی هستند.

  1. 1

    سیاست تدارکات محلی خود را بخوانید

    بیشتر شهرداری‌ها استانداردهای پذیرایی و خرید را منتشر می‌کنند. سند معمولاً کوتاه است و به ندرت توسط کسی خارج از بخش خوانده می‌شود.

  2. 2

    به یک مشاوره عمومی ارسال کنید

    مشاوره‌های عمومی در مورد دستورالعمل‌های غذایی، برنامه‌های اقلیمی و استراتژی‌های غذایی پاسخ‌های قابل توجهی کمی دریافت می‌کنند، بنابراین هر ارسال اساسی وزن دارد.

  3. 3

    یک تغییر قابل اندازه‌گیری بخواهید

    یک پیش‌فرض گیاهی در رویدادهای داخلی، یا یک روز اضافی از منوهای گیاهی، قابل اجرا است. یک استراتژی جامع قابل اجرا نیست.

  4. 4

    داده‌های هزینه را بیاورید

    منوهای مبتنی بر حبوبات معمولاً در هر وعده ارزان‌تر هستند. استدلال‌های بودجه‌ای در جایی موفق می‌شوند که استدلال‌های اخلاقی متوقف می‌شوند.

  5. 5

    پس از تصمیم پیگیری کنید

    اجرا، نه تصویب، جایی است که بیشتر پیروزی‌های سیاستی بی‌صدا ناپدید می‌شوند.

بحث معتبر در مورد سیاست

ارزش انجام دادن

  • به جای یک ادعای کلی در مورد یارانه‌ها، به مقررات خاص یا ردیف بودجه استناد کنید.
  • اصلاح را به عنوان حذف انحراف چارچوب‌بندی کنید، نه اضافه کردن محدودیت.
  • موارد رفاه حیوانات، سلامت و اقلیم را جدا کنید - کمیته‌های مختلف به شواهد مختلف پاسخ می‌دهند.
  • هزینه‌های انتقال کشاورزان را به صراحت بپذیرید؛ سیاست‌هایی که آنها را نادیده می‌گیرند از نظر سیاسی شکست می‌خورند.

ارزش اجتناب کردن

  • درمان همه یارانه‌های کشاورزی به عنوان یک بلوک واحد و تمایز نیافته.
  • نسبت دادن کل سیستم به یک حزب سیاسی - حمایت از آن در اکثر کشورها به طور گسترده فراحزبی است.
  • درخواست ممنوعیت در جایی که یک تغییر پیش‌فرض بیشتر به دست می‌آورد و از یک انتخابات جان سالم به در می‌برد.
  • استفاده از ارقام جهانی مورد مناقشه بدون ذکر دامنه و منبع.

سوالات سیاستی

چه مقدار از یارانه کشاورزی واقعاً از محصولات حیوانی حمایت می‌کند؟

تخمین‌ها بسته به روش‌شناسی متفاوت است. برای سیاست مشترک کشاورزی اتحادیه اروپا، تحلیل‌های مستقل سهم حمایت از تولید حیوانی را با احتساب پرداخت‌های خوراک و مراتع حدود ۸۰٪ قرار داده‌اند؛ ارقام گسترده‌تر حمایت از تولیدکننده OECD تمرکز مشابهی را در کالاهای با تأثیر بالا نشان می‌دهد.

آیا درونی‌سازی هزینه‌های خارجی فقط غذا را غیرقابل خرید می‌کند؟

این کار قیمت‌های نسبی را به شدت تغییر می‌دهد تا اینکه همه قیمت‌ها را به طور مساوی افزایش دهد: مواد غذایی پایه گیاهی کمی تغییر می‌کنند، در حالی که گوشت گاو و لبنیات به طور قابل توجهی افزایش می‌یابند. بیشتر پیشنهادهای جدی، قیمت‌گذاری را با حمایت از خانوارهای کم‌درآمد و انتقال کشاورزان همراه می‌کنند.

آیا قانونی است که یک محصول گیاهی را «برگر» بنامیم؟

این بستگی به حوزه قضایی دارد و فعالانه مورد دعوی قضایی قرار گرفته است. چندین تلاش برای محدود کردن چنین اصطلاحاتی توسط دادگاه‌ها یا پارلمان‌ها رد شده است، در حالی که برخی محدودیت‌های اصطلاحات لبنی در اتحادیه اروپا همچنان پابرجاست.

آیا قوانین رفاه حیوانات از دامداری صنعتی جلوگیری می‌کند؟

خیر. آنها عموماً حداقل شرایط را در داخل آن تنظیم می‌کنند و شیوه‌های استاندارد صنعتی اغلب از مقررات عمومی ظلم به حیوانات مستثنی هستند.

تنها قابل پیروزترین تغییر سیاستی در سطح محلی چیست؟

استانداردهای تدارکات عمومی. آنها به صورت اداری تصمیم‌گیری می‌شوند، به شواهد هزینه پاسخ می‌دهند و بر حجم بسیار زیادی از وعده‌های غذایی تأثیر می‌گذارند.

آیا این یک دستور کار چپ‌گرا است؟

خیر. اصلاح یارانه، قیمت‌گذاری صادقانه، مقررات‌زدایی محترم به حقوق مالکیت از نام‌گذاری مواد غذایی گیاهی و کنترل هزینه‌های سلامت عمومی حامیانی در سراسر طیف سیاسی دارند و ترتیب فعلی نیز در سراسر آن دفاع می‌شود.

منابع

  • FAO, UNDP & UNEP (2021). A Multi-Billion-Dollar Opportunity: Repurposing agricultural support.
  • OECD. Agricultural Policy Monitoring and Evaluation — Producer Support Estimates.
  • Springmann, M. et al. Health-motivated taxes and true-cost accounting of foods.