یاد بگیرید · به اشتراک بگذارید · اقدام کنید

منابع برای سیاره زمین، حیوانات و انسان‌ها.

برگه‌های اطلاعاتی رایگان و مستند، راهنماهای خرید بدون ظلم، و یک کتابخانه مرجع - ساخته شده تا هر کسی بتواند اصول اولیه را بیاموزد و اطلاعات دقیق را با خانواده، دوستان، دانش‌آموزان و روزنامه‌نگاران به اشتراک بگذارد.

داوطلبانی که با هم در یک باغ comunal سبزیجات برداشت می‌کنند

اصول اولیه را بیاموزید

برگه‌های اطلاعاتی کوتاه و به زبان ساده در مورد سه ستون اصلی - سیاره، حیوانات، انسان‌ها - هر یک مستند و آماده خواندن در پنج دقیقه.

بدون ظلم خرید کنید

راهنماهای عملی برای خواربار، پوشاک، لوازم آرایشی و سفر - شامل جداول جایگزینی و یک کارت عبارات قابل چاپ.

با اطمینان به اشتراک بگذارید

هر ادعا به منبع آن پیوند داده شده است تا بتوانید پیوند را در یک بحث آنلاین، یک مقاله یا یک چت گروهی خانوادگی بدون از دست دادن ردپا، جای‌گذاری کنید.

آموزش در هر کلاس درس

همه خلاصه‌ها و راهنماها دارای مجوز CC، متناسب با سن و آماده ترجمه هستند — آنها را مستقیماً در یک برنامه درسی یا اسلاید‌های کارگاه آموزشی قرار دهید.

استناد برای روزنامه‌نگاری یا سیاست

هر کارت مرجع مستقیماً به مقاله معتبر، مجموعه داده، یا گزارش سازمانی که پشت شکل اصلی است، پیوند می‌دهد.

ترجمه به زبان خود

کتابخانه کامل به ۲۵ زبان ارائه می‌شود، با فایل منبع که برای مشارکت‌های ترجمه جامعه از هرجایی باز است.

برگه‌های اطلاعاتی

استدلال‌ها، به زبان ساده.

شش گزارش کوتاه مستند که حیوانات، سیاره، سلامت شما، افسانه‌هایی که خواهید شنید، واژگانی که نیاز خواهید داشت و مقایسه‌هایی که بیشتر اوقات پیش می‌آیند را پوشش می‌دهند.

حیوانات در سیستم غذایی

آمار کشتار سالانه، سیستم‌های حبس، و آنچه علم در مورد ادراک حسی می‌گوید - نوشته شده برای به اشتراک گذاشتن با یک دوست شکاک.

بخوانید برگه اطلاعاتی را

اقلیم و سیاره زمین

انتشار گازهای گلخانه‌ای، استفاده از زمین، جنگل‌زدایی، آب و تنوع زیستی - اعدادی که پشت این واقعیت قرار دارند که چرا غذا یک تصمیم اقلیمی است.

بخوانید برگه اطلاعاتی را

سلامت و تغذیه

شواهد مربوط به بیماری‌های قلبی، دیابت نوع ۲، سرطان، طول عمر و نحوه ساختن یک بشقاب گیاهی متعادل.

بخوانید برگه اطلاعاتی را

افسانه‌ها، رد شده

پروتئین، B12، سویا، روغن پالم، 'شیرها گوشت می‌خورند' - پاسخ‌های کوتاه و مستند به سؤالاتی که در هر میز شامی مطرح می‌شود.

باز کردن کتابخانه افسانه‌ها

واژه‌نامه اصطلاحات

از 'آهیمسا' تا 'زونوسیس' - تعاریف واضح برای کلماتی که در این گفتگو ظاهر می‌شوند.

مرور واژه‌نامه

مقایسه‌های رودررو

وگان در مقابل وجترین، گیاه‌محور در مقابل فلکسترین، جو دوسر در مقابل لبنیات - جداول مرجع سریع که می‌توانید از آنها اسکرین‌شات بگیرید و به اشتراک بگذارید.

مشاهده مقایسه‌ها
راهنماهای بدون ظلم

راهنماهای عملی برای زندگی روزمره.

شش راهنمای گام به گام برای تغییر جنبه‌هایی از زندگی که با حیوانات در تماس هستند - چه چیزی بخریم، چه چیزی را جایگزین کنیم، سر میز شام چه بگوییم.

غرفه بازار روباز مملو از محصولات تازه

برنامه شروع ۷ روزه

یک هفته اول ملایم و با آگاهی فرهنگی - وعده‌های غذایی روزانه، یک لیست خرید، و هنگامی که هوس‌ها به سراغتان می‌آیند چه باید کرد.

شروع برنامه

جایگزین‌های بدون ظلم

لبنیات، تخم مرغ، چرم، پشم، پر، موم زنبور عسل - به چه چیزی روی برچسب توجه کنیم و جایگزین گیاهی آن چیست.

مشاهده راهنمای جایگزینی

کارت عبارات برای سفر

عبارات آماده چاپ به ۲۵ زبان - 'من گوشت، لبنیات، تخم مرغ یا ماهی نمی‌خورم' - برای دادن به یک پیشخدمت در هر کجا.

دریافت کارت

محاسبه‌گر ردپای زیست محیطی

ببینید یک سال از رژیم غذایی فعلی شما چه هزینه‌ای برای سیاره زمین دارد - و تغذیه گیاه‌محور چه چیزی را صرفه‌جویی می‌کند.

محاسبه اعداد

چگونه وگان شویم

یک راهنمای گذار عملی و بدون قضاوت - برای خانواده‌ها، ورزشکاران، دانشجویان و بستگان سرسخت.

باز کردن راهنما

زندگی پایدار فراتر از بشقاب

پوشاک، لوازم آرایشی، محصولات تمیزکننده، امور مالی - گسترش دیدگاه بدون ظلم به بقیه زندگی روزمره.

کاوش کنید
کتابخانه مرجع

به منبع اصلی مراجعه کنید.

مؤسسات، مجموعه داده‌ها و مقالات داوری شده‌ای که ما به آنها تکیه می‌کنیم. آنها را بوک‌مارک کنید، به آنها استناد کنید، به اشتراک بگذارید - و ادعاهای ما را با نسخه‌های اصلی بررسی کنید.

  • FAO — Livestock & environment

    سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد: داده‌های جهانی در مورد انتشار گازهای گلخانه‌ای، استفاده از زمین و آب از دامپروری.

  • IPCC — Climate Change and Land

    گزارش ویژه هیئت بین‌دولتی تغییر اقلیم در مورد نقش سیستم‌های غذایی در بحران اقلیمی.

  • Our World in Data — Food

    مجموعه داده باز و مصورسازی در مورد تأثیر زیست محیطی غذاها، توسط پژوهشگر آکسفورد، Hannah Ritchie.

  • Poore & Nemecek (2018), Science

    بزرگترین متاآنالیز تاریخ در مورد تأثیر زیست محیطی غذا - پوشش ۳۸۷۰۰ مزرعه در ۱۱۹ کشور.

  • Academy of Nutrition & Dietetics — Vegetarian diets

    مقاله موضع: رژیم‌های گیاه‌خواری و وگان به خوبی برنامه‌ریزی شده، سالم و برای تمام مراحل زندگی مناسب هستند.

  • PCRM — Plant-based nutrition

    Physicians Committee for Responsible Medicine: منابع تغذیه بازبینی شده توسط پزشکان و جزوات برای بیماران.

  • ProVeg International — Reports

    گزارش‌های بخشی و مقالات سفید در مورد سیستم‌های غذایی گیاهی، سیاست‌گذاری و گذار شرکت‌ها.

  • Faunalytics — Research library

    تحقیقات داوری شده و متاآنالیزها در مورد حمایت از حیوانات، تغییر رژیم غذایی و رفتار مصرف‌کننده.

  • Animal Charity Evaluators

    بررسی‌های مستقل از مؤثرترین خیریه‌های حمایت از حیوانات، با روش‌شناسی کامل.

  • Sentience Institute

    تحقیق در مورد دایره اخلاقی، دامپروری صنعتی و مسیر به سوی آینده‌ای پس از دامپروری.

رایگان برای اشتراک‌گذاری. رایگان برای ترجمه.

همه چیز در این صفحه تحت یک مجوز مجاز منتشر شده است تا مربیان، روزنامه‌نگاران، سازمان‌دهندگان و جوامع مذهبی بتوانند بدون درخواست اجازه از آن استفاده مجدد کنند. از آن نقل قول کنید، از آن اسکرین‌شات بگیرید، آن را ترجمه کنید، آن را چاپ کنید. فقط منابع را ضمیمه نگه دارید تا خواننده بتواند آنچه را می‌خواند تأیید کند.

نکات کلیدی

  • یک مستند بیش از ده‌ها مقاله ذهن‌ها را تغییر می‌دهد — یکی را انتخاب کنید و به اشتراک بگذارید.
  • تغذیه، اخلاق و محیط زیست هر کدام متون اساسی و پر از شواهد دارند.
  • متقاعدکننده‌ترین منبع اغلب نزدیک‌ترین به جهان‌بینی موجود مخاطبان شماست.
  • مواد رایگان و با کیفیت بالا اکنون هر زاویه‌ای را پوشش می‌دهند — هیچ مانعی برای ورود وجود ندارد.

اشتراک‌گذاری این صفحه

سوالات متداول

برای حیوانات: Dominion یا Earthlings. برای سلامتی: Forks Over Knives, What the Health. برای محیط زیست: Cowspiracy, Seaspiracy. بر اساس مخاطب انتخاب کنید.

ادامه مطالعه

استفاده از این کتابخانه

چگونه در میان شواهد، سازمان‌ها و ابزارها حرکت کنیم

این صفحه شامل ادبیات اولیه، مجموعه‌داده‌ها، سازمان‌ها و ابزارهای عملی است. دانستن اینکه کدام دسته به کدام نوع سؤال پاسخ می‌دهد، زمان زیادی را صرفه‌جویی می‌کند.

چهار نوع منبع، چهار نوع سؤال

ادبیات داوری‌شده به «شواهد چه می‌گویند» پاسخ می‌دهد. مجموعه‌داده‌هایی مانند FAOSTAT و Our World in Data به «این چقدر بزرگ است» پاسخ می‌دهند. سازمان‌ها به «چه کسی روی این کار می‌کند و چگونه می‌توانم کمک کنم» پاسخ می‌دهند. ابزارهای عملی — برنامه‌ریزها، ماشین‌حساب‌ها، فهرست‌ها — به «سه‌شنبه چه کار کنم» پاسخ می‌دهند. بیشتر ناامیدی از تحقیق زمانی رخ می‌دهد که از یک مجموعه‌داده سؤال اخلاقی بپرسید یا از یک گروه حامی سؤال آماری.

قضاوت سریع درباره کیفیت

برای ادعاهای سلامتی، مرورهای سیستماتیک و گروه‌های آینده‌نگر بزرگ مانند EPIC-Oxford و Adventist Health Study را بر آزمایش‌های منفرد ترجیح دهید. برای ادعاهای زیست‌محیطی، فراتحلیل‌های ارزیابی چرخه حیات را بر مطالعات مزرعه‌ای منفرد ترجیح دهید، زیرا پراکندگی درون محصولات از تفاوت بین بسیاری از آنها بیشتر است. برای ادعاهای رفاهی، داده‌های بازرسی نظارتی و تحقیقات مخفی با منبع مستند را بر اینفوگرافیک‌های خلاصه ترجیح دهید.

مطالعه بر خلاف موضع خود

کتابخانه‌ای که فقط شامل توافق باشد، کتابخانه نیست. قوی‌ترین نقدهای حمایت از گیاه‌خواری — در مورد چرای احیاکننده، فراهمی زیستی مواد مغذی در جوامع کم‌درآمد، اثرات امنیت غذایی تغییر سریع — ارزش خواندن به شکل اولیه خود را دارند. مواضعی که در برابر بهترین مخالفان خود دوام می‌آورند، ارزش حفظ کردن دارند.

به‌روز ماندن بدون غرق شدن

بررسی دو یا سه منبع در ماه بهتر از بیست منبعی است که هرگز بررسی نمی‌شوند. حداقل مفید: یک منبع داده، یک هشدار مجله در مورد موضوعی که به آن اهمیت می‌دهید، و یک سازمان که کار آن را به اندازه کافی دنبال می‌کنید تا بدانید در حال حاضر روی چه چیزی کار می‌کند.

کجا نگاه کنیم، بر اساس سؤال

سؤالبهترین نوع منبعمثال‌ها
غذای X چقدر انتشار دارد؟فراتحلیل LCAPoore & Nemecek; Our World in Data
آیا این رژیم غذایی در بلندمدت ایمن است؟مطالعات گروهی، مقالات موضعیEPIC-Oxford; Academy of Nutrition and Dietetics
چند حیوان پرورش داده می‌شود؟آمار تولیدFAOSTAT; ادارات کشاورزی ملی
استانداردهای قانونی چیست؟داده‌های نظارتی و بازرسیدستورالعمل‌های رفاهی اتحادیه اروپا; گزارش‌های USDA
محلی چه کاری می‌توانم انجام دهم؟سازمان‌ها و فهرست‌هاانجمن‌های ملی وگان; گروه‌های محلی
چگونه این را بپزم؟ابزارهای دستور پخت و برنامه‌ریزیبرنامه‌ریز وعده غذایی; پایگاه داده دستور پخت

Getting the most from the library

  1. 1

    Start from a question, not a category

    Write the question in one sentence first. It usually identifies the source type immediately.

  2. 2

    Follow one citation upstream

    Most striking numbers online are third-hand. Going to the original paper once will change how you read the rest.

  3. 3

    Save three sources permanently

    One dataset, one health reference, one organisation. Depth in a few beats shallow familiarity with many.

  4. 4

    Note the publication date

    Food-systems data moves quickly; anything older than about a decade should be checked against a current figure before quoting.

Source hygiene

Do

  • Check funding declarations on nutrition studies from any direction.
  • Prefer primary data to summary graphics.
  • Distinguish peer-reviewed from preprint and from press release.
  • Cite the year alongside the number.

Don't

  • Quote a statistic you have not seen in its original context.
  • Treat an industry-funded study as automatically worthless or automatically sound.
  • Mix ethical arguments and empirical ones in a single claim.
  • Assume newer always means better evidenced.

Resource questions

How are these resources chosen?

Priority goes to primary literature, public datasets and organisations with published methodology. Advocacy material is included where it is well sourced and labelled as such.

Do you include critical or opposing sources?

Yes, where they are serious. Regenerative grazing research and nutrient-bioavailability critiques are both represented, because a reader who has not met the strongest objection is poorly served.

Are the health resources medical advice?

No. They are references for informed discussion with a clinician, particularly for anyone pregnant, managing a chronic condition or feeding young children.

Can I suggest an addition?

Yes — suggestions with a link to a primary source and a note on methodology are the most likely to be added.

How often is the list reviewed?

Periodically, with dead links removed and superseded datasets updated to their current edition.

وگان اما نه چپگرا

حقوق حیوانات به هیچ حزبی تعلق ندارد

چرا حقوق حیوانات به هیچ حزبی تعلق ندارد — و هزینه‌ای که تصاحب سیاسی بر جنبش تحمیل کرد.

ادامه