Mba'e vegano oñemoambuéva Merengue rehe
Mba'e tenondegua
- Omyengovia
- Merengue
- Ñemohenda
- Ñembojere
- Jeporavo ko'ápe
- 3 jehecha'ãmby
- Mba'e oñemoambuéva hasy'ỹvéva
- Aquafaba — Ipahápe 2 tbsp = 1 egg white; ehechauka receta
Mba’éichapa oiko pe ñemoambue
Merengue ha'e ryguasu rupi'a morotĩngue proteína oñembovúva ha asuka omombaretéva peteĩ timbópe oñemombaretéva ikãvo. Pe mba'e pyahu omoambuéva panadería vegana: aquafaba — pe y ouva garbanzo láta-gui — oreko proteína hykuáva ha saponina oñembovúva peteĩ timbo ojoguaitévape. Aquafaba ro'ysã peteĩ ku'i cream of tartar reheve oñembovu hatã porã 8–12 aravo'i aja, oipyhy asuka mbeguekatúpe, ha oñembojy merengue katuĩ, pavlova, macaron ha mousse noñembojavéivape rupi'a apopyrágui. Umi teko ojojogua merengue ymaguarépe: ña'ẽ ñandy'ỹre, tykue ro'ysã térã piro'y mokõive oiko, emoĩ asuka mbeguekatúpe, embokã mbegue ha vevúipe. Oimeraẽva garbanzo láta rykue oiko; kumanda rykue ojejapóva ógape ikatu oñemoambueve.
Jeporavo, mba'e hekopete ha jeporurã iporãvéva
Aquafaba
Ipahápe 2 tbsp = 1 egg white; ehechauka recetaEmongu'i 8-12 aravo'i cremor de tártaro reheve.
Iporãvéva: meringue, pavlova, macaron
Aquafaba oñemboguejýva
ñamboguejy peteĩ térã mbohapy mba'e peteĩhaProteína ñembojeroviapýpe oñemyatyrõve mba'e ñemopu'ã.
Iporãvéva: pavlova ipyahuvéva
Aquafaba póra oñeñeñemba'apóva
pakete peteĩOipe'a tin-gui tenondeguáva oĩva'ekue.
Iporãvéva: mba'e porã
Ehecha mba’éichapa ojojavy opciones
| Opción | He’ẽ | Tembi’u apu’a | Precio | Moõpa jogua |
|---|---|---|---|---|
| Aquafaba | Mba'eve ndahe'i oñembovu rire asuka reheve | Puntas hatã ha mimbi | Reiete (láta rembyre) | Oimeraẽva garbanzo láta |
| Meringue vegána jehe'apy ñemuhagui | He'ẽ, mba'eve ndahe'i | Imbarete porã | Mbytepegua | Online, panadería ñemuha |
| Papa proteína mbohyvupyre | Mba'eve ndahe'i | Timbo imbaretéva | Mbytepegua | Especialista, online |
Mba'e ñembyesarái
- Eipuru asuka ku'i, embojoapy peteĩ kaguai-mi-mi
- Vaso yty'ỹva tekotevẽva
- Eñembojy mbegue ha puku — 100 °C 90 aravo'i aja
Ejekyhyje
- Ñemongu'i vaso plástico-pe (oñongatu yty)
- Oven jepe'a ymave
Mbohapy tembi’u ojejapóva pe moambue ndive
Meringue kisses
Embovu 90 ml aquafaba ro'ysã 1/8 tsp cream of tartar reheve hatã meve, emoĩ 100 g asuka kuimbe kuimbépe, emoĩ manga-pe, embojy 100 °C-pe 90 aravo'i aja.
Pavlova
Emoha'e mokõi jey merengue rembiapo, emoĩ peteĩ hupaicha, embojy vevúipe, embopi'ro tatakua ryepýpe, emoĩ hi'ári whipped coconut cream ha yva.
Chocolate mousse vegáno
Emoĩ mbeguekatu aquafaba mbovupyre asuka'ỹ reheve chokoláte hũ hykúva ha piro'ýpe; emboro'ysã 4 aravo aja.
Jerureaty ojejapóva jepi
Aquafaba meringue he'ẽpa garbanzoicha?
Sapy'ánte michĩeterei oñembohe'ẽ ha oñembojy rire, taha'e jepe peteĩ bean note oĩkuaa. Unsalted chickpea liquid ha vanilla ikatu oipytyvõ.
Mamópa oñeñongatu porãve rykuere?
Garbanzo yty'ỹva; ambue eíra hetaiteve oñembojehe'a.
Aquafaba meringue he piko garuvánsoicha?
Sugar, vanilla ha baking oñomimi bean sabor tuichakue, péro osẽva oñemoambue. Eiporavo mild, unsalted chickpea liquid, taha'e jepe unbaked mousse-pe.
Mba'ére piko che aquafaba nopu'ãi?
Ñandy oĩgui ña'ẽme, térã pe tykue hykuitépe. Eipuru peteĩ ña'ẽ kuarepoti térã itavera potĩ asýva, ha embopupu aquafaba tatakuápe peteĩ mbohapyha vore oñemboveve mboyve.
Ikatúpa ajapo macaron chugui?
Héẽ — aquafaba macarons ha'e peteĩ tembiapo ojehecha porãmava; pe timbo oporomomba'apo merengue italiano rupi'a morotĩnguéicha oñembovúvo asuka sírope reheve.
Mba'e oñemoambuéva oñondive
Oñembohasa jeýva hekópe CC BY 4.0 rupi, oñembojoaju ha oñembojoaju jey.
Peteĩ ñemyengovia ndaha'éi tembi'u rekove ñe'ẽme'ẽ
Eiporavo peteĩ myengovia pe tembi'u ypykue ojapóvape g̃uarã: ñembojoaju, ñembombytu, ñemohypy'ũ, ñandy térã heterei. Peteĩ urupe ikatu oha'anga hamburguesa so'o ra'anga ome'ẽvo proteína sa'ive; peteĩ yva ra'ỹi crema ikatu oha'anga kamby retepy oguereko'ỹre kalsio térã B12 oñemoĩvéva. Ehecha tembi'u añetegua ha ambue tembi'u vorekuéra.
Mbojoykuekuéra ha'e ñepyrũrã añónte peteĩ apopyrã oñeha'ãmba porã'ỹramo upe myengovia añetegua ndive. Marca rembiapo, y oguerekóva ha mba'éichapa oñembojy omoambue osẽtava. Eha'ãmi peteĩ michĩmi umi mbujape apopyrã tekotevẽvape, ha ehecha soja, yva ra'ỹi, sésamo ha trigo alérgeno jepeve pe tembi'u he'íramo vegano.
Ehecha avei
Kuatiarogue oñondivepa kuéva oñembyatýva tembi'u, tembi'u rehegua, tembi'u rehegua ha tembi'u rehegua.