खाद्य नवाचार
पादप प्रोटीन, किण्वन और संवर्धित मांस — वह तकनीक जो प्लेट पर क्या आता है उसे नया रूप दे रही है।
5 लेख

6 बड़े वीगन घी के फायदे और घर पर बनाने की आसान विधि
वीगन घी के फायदे जानकर अपनी सेहत और रसोई दोनों बदलें। जानिए शून्य कोलेस्ट्रॉल वाले इस देसी विकल्प को घर पर मिनटों में कैसे बनाएं।

शाकाहारी समुद्री भोजन: शुरुआती लोगों के लिए गाइड
पौधों से बने 'मछली' और 'झींगे' के बारे में जानने के लिए सब कुछ, आपकी सेहत, पर्यावरण और पशुओं के लिए इसके फायदे।

1.5 अरब लीटर दूध: भारत में डेयरी के पीछे का सच
क्या आप जानते हैं कि भारत में हर दिन 1.5 अरब लीटर से ज़्यादा दूध का उत्पादन होता है? यह सिर्फ़ एक संख्या नहीं, बल्कि पर्यावरण, स्वास्थ्य और पशु कल्याण पर गहरा असर डालती है।

डेयरी-मुक्त आइसक्रीम: कैसे बनाएं स्वादिष्ट और सेहतमंद
दूध के बिना भी मलाईदार और स्वादिष्ट आइसक्रीम का आनंद लें! जानें डेयरी-मुक्त आइसक्रीम बनाने की तकनीकें और फायदे।

वनस्पति घी: सेहत और पर्यावरण के लिए बेहतर विकल्प
वनस्पति घी (Plant-based butter) न केवल स्वास्थ्य के लिए उत्तम है, बल्कि डेयरी उद्योग के पर्यावरणीय प्रभाव को कम करने में भी मदद करता है। जानें इसके फायदे।