संख्याएं, आमने सामने

कुछ मानदंडों पर, जैसे स्थानीय जैव विविधता और अवनत भूमि की मिट्टी में कार्बन, ऐसा हो सकता है। प्रति किलोग्राम उत्सर्जन के मामले में यह आम तौर पर बदतर होता है, क्योंकि धीमी बढ़त का मतलब है प्रति इकाई मांस पर अधिक मीथेन उत्सर्जन, और इसमें काफी अधिक भूमि भी लगती है।

प्रति बादाम पानी की खपत अधिक होती है, लेकिन प्रति लीटर दूध के हिसाब से बादाम के दूध में फिर भी डेयरी दूध की तुलना में बहुत कम पानी लगता है। ऑनलाइन प्रचलित तुलना आम तौर पर साबुत बादामों की तुलना एक गिलास दूध से करती है।

दुनिया के लगभग 77% सोया का इस्तेमाल पशुओं के चारे के रूप में होता है। सीधे मानव उपभोग के लिए इस्तेमाल होने वाला सोया — टोफू, टेम्पेह, सोया दूध — कुल उत्पादन का एक छोटा हिस्सा है और अक्सर उन क्षेत्रों के बाहर उगाया जाता है जहाँ कृषि का विस्तार नई भूमि पर हो रहा है।

रुझान के स्तर पर, हाँ; सटीक आँकड़ों के स्तर पर, नहीं। राष्ट्रीय आँकड़े चारे, ऊर्जा स्रोतों के मिश्रण और भूमि के पिछले उपयोग के अनुसार बदलते हैं। अध्ययन किए गए लगभग हर क्षेत्र में खाद्य श्रेणियों का क्रम स्थिर रहता है।

एक किलोग्राम हार्ड चीज़ बनाने में लगभग आठ से दस लीटर दूध लगता है, इसलिए डेयरी पशुओं के झुंड का उत्सर्जन उत्पाद की थोड़ी-सी मात्रा में केंद्रित हो जाता है।

मूल समेकित विश्लेषण 2018 का है, जिसमें बाद में सुधार किए गए हैं; जहाँ नए राष्ट्रीय उत्सर्जन आकलनों से किसी आँकड़े में महत्वपूर्ण बदलाव आता है, वहाँ इस पृष्ठ पर उसका उल्लेख किया जाता है।