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सभी मानव ग्रीनहाउस-गैस उत्सर्जनों का हमारी खाद्य प्रणाली से आता है — जिसमें से अधिकांश पशु कृषि है।
हमारी खाद्य प्रणाली सभी ग्रीनहाउस-गैस उत्सर्जनों का लगभग एक तिहाई कारण बनती है — और इसका अधिकांश हिस्सा पशु कृषि से आता है। अधिक पौधे खाना जलवायु के लिए हम में से कोई भी कर सकने वाली सबसे बड़ी चीजों में से एक है। — via veg.ac
1970 के बाद से अमेज़ॅन के वनों की कटाई का 80% मवेशियों के लिए भूमि साफ करने के लिए किया गया है।
1970 के बाद से अमेज़ॅन के वनों की कटाई का 80% मवेशियों के लिए भूमि साफ करने के लिए किया गया है। वर्षावन खो नहीं रहा है — इसे खाया जा रहा है। — via veg.ac
भूमि-जीव हर साल भोजन के लिए मारे जाते हैं — अधिकांश खिड़की-रहित औद्योगिक शेडों के अंदर।
हर साल 80 अरब से अधिक भूमि-जीव भोजन के लिए मारे जाते हैं — उनमें से अधिकांश खिड़की-रहित फैक्ट्री फार्मों के अंदर। हर पौध-आधारित भोजन एक अलग प्रणाली के लिए एक वोट है। — via veg.ac
मछलियां हर साल मारी जाती हैं — आमतौर पर बिना बेहोशी के, बिना किसी कल्याण कानून के, बिना किसी गिनती के।
हर साल एक खरब तक मछलियां मारी जाती हैं। वे दर्द महसूस करती हैं, वे यादें बनाती हैं — और उनमें से लगभग कोई भी किसी भी कल्याण कानून द्वारा संरक्षित नहीं है। — via veg.ac
संपूर्ण-खाद्य पौध-आधारित आहार का पालन करने वाले लोगों में हृदय रोग का जोखिम कम होता है।
बड़े अध्ययन (EPIC-Oxford, Adventist Health 2) लगातार पौध-आधारित खाने वालों के लिए ~25% कम हृदय रोग का जोखिम दिखाते हैं। भोजन ही दवा है — और नुस्खा हर थाली पर है। — via veg.ac
पानी का उपयोग उत्पादित प्रत्येक किलोग्राम बीफ के लिए किया जाता है।
प्रत्येक किलो बीफ में लगभग 15,000 लीटर पानी लगता है। उसी किलो बीन्स को लगभग 5,000 लीटर कम पानी की आवश्यकता होती है। वही थाली, बहुत अलग ग्रह। — via veg.ac
सभी कृषि भूमि का उपयोग पशुधन के लिए किया जाता है — फिर भी वे हमारी कैलोरी का केवल 18% प्रदान करते हैं।
पशुधन 76% कृषि भूमि का उपयोग करता है लेकिन केवल 18% कैलोरी प्रदान करता है। एक पौध-आधारित खाद्य प्रणाली अमेरिका, चीन, यूरोपीय संघ और ऑस्ट्रेलिया के संयुक्त आकार के बराबर क्षेत्र को मुक्त कर सकती है। — via veg.ac
अमेरिका में बूचड़खाने के श्रमिकों के लिए गंभीर चोट की औसत उद्योग दर।
बूचड़खाने के काम में औसत चोट दर 2.5 गुना है — और किसी भी उद्योग की उच्चतम PTSD दरों में से एक है। क्रूरता जानवरों पर नहीं रुकती। — via veg.ac
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