ツール・栄養
ヴィーガンプロテイン計算機
体重と目標を入力すると、現実的な1日のタンパク質目標が表示され、それを最も早く達成できる植物性食品がわかります。
あなたの1日の目標
70 g
≈ 1 g/kg · 体重1kgあたり
タンパク質豊富な植物源
| 食品 | タンパク質含有量 | 密度 |
|---|---|---|
| セイタン（小麦グルテン） | 調理済み100gあたり25g | ★★★★★ |
| テンペ | 100gあたり20g | ★★★★★ |
| 超硬豆腐 | 100gあたり17g | ★★★★ |
| レンズ豆（調理済み） | 100gあたり9g | ★★★★ |
| ひよこ豆（調理済み） | 100gあたり9g | ★★★★ |
| 枝豆（殻なし） | 100gあたり11g | ★★★★ |
| 黒豆（調理済み） | 100gあたり9g | ★★★★ |
| ピーナッツバター | 100gあたり25g | ★★★ |
| ヘンプシード | 100gあたり31g | ★★★★★ |
| キヌア（調理済み） | 100gあたり4g | ★★★ |
| 豆乳（無糖） | 100mlあたり3.3g | ★★★ |
| 栄養酵母 | 100gあたり45g | ★★★★★ |
よくある質問
ヴィーガンは雑食者よりも多くのタンパク質を必要としますか？
わずかに必要です。植物性タンパク質は平均して5〜15%消化率が低いため、国際的な合意では、標準的な0.8 g/kgのRDAを約10〜20%上回ることを目指すとされています。成人でおよそ1.0 g/kg、筋力トレーニングをしている場合は1.4〜1.8 g/kgです。
毎食、タンパク質を組み合わせる必要がありますか？
いいえ。古い「補完タンパク質」の理論は1988年に撤回されました。日々様々な豆類、穀物、ナッツ、種子を食べれば、肝臓がすべての必須アミノ酸をプールしてくれます。
大豆は安全ですか？
はい。主要なすべてのがんおよび心臓病協会が大豆を成人および子供にとって推奨しています。FDAは心血管系の健康維持のために、1日あたり25gの大豆プロテインを摂取することを推奨しています。