南北アメリカ

アメリカ合衆国でビーガン

主要な事実

場所: アメリカ合衆国, アメリカ合衆国
地域: 南北アメリカ
植物ベースの友好度: 82/100
すでにビーガンの料理: Bean burrito, Veggie burger, Southern greens, Bagel with avocado

植物ベースの友好度

すでに植物ベースの料理

Bean burrito

チーズやサワークリーム抜きを頼み、豆にラードが入っていないか確認してください。

Veggie burger

ほとんどのチェーン店で入手可能。バンズとソースを確認してください。

Southern greens

伝統的に豚肉で調理されます — スモークパプリカ版を尋ねてください。

Bagel with avocado

プレーン、ごま、ポピーシードのベーグルは通常ヴィーガンです。

市場の定番品

ピーナッツバター豆オーツ麦豆乳とオーツミルク豆腐冷凍野菜

使えるフレーズ

No dairy, no eggs, no meat: 一部の地域では「ヴィーガン」よりも明確です。
Is there butter or chicken stock in this?: 最も一般的な隠れた原材料の2つです。

注意すべきこと

グリル野菜やトーストのバター仕上げ
スープ、ご飯、豆料理のチキンストック
ドレッシングやコーンブレッドのはちみつ
動物由来の可能性があるスナックの天然香料

よくある質問

どのアメリカの都市が最も簡単ですか？

ポートランド、ロサンゼルス、ニューヨーク、オースティン、ベイエリアは、完全ヴィーガンキッチンが最も密集しています。

ハイウェイの休憩所でヴィーガン料理を食べるにはどうすればよいですか？

豆のブリトー、オートミール、フムスパック、トレイルミックス、フルーツ、プレーンベーグルはほぼどこにでもあります。

アメリカ合衆国への旅行計画

アメリカ合衆国でプラントベースの食事をするのは、入手の問題というより準備の問題です。自信を持って注文できる料理をいくつか、迷わず言えるフレーズを二つ、そして困った日に頼れる信頼できる地域やチェーン店を押さえておけば、旅のほとんどはカバーできます。あとは好奇心次第です。

現地のフレーズは着陸前にスクリーンショットしておきましょう。レストランのテーブルでデータが不安定な時に、それが一番必要になります。
ビーガン専門店を探すより、もともと植物ベースの料理が多い料理を探しましょう。選択肢が広く、値段も安いです。
出汁、バター、ナンプラー、ラードについて特に確認しましょう。ベジタリアンと説明されていても、これらが含まれていることがあります。
移動日にはスナックを持ち歩きましょう。駅や空港、長距離の道路は、計画がよく崩れる場所です。
市場や食料品店は良い予備の夕食になり、地元の人々が実際に何を料理しているかを見せてくれます。

よくある質問をもっと見る

アメリカ合衆国でビーガン食は難しいですか？

家で食べている料理の完璧なコピーを探すのをやめれば、思ったより簡単です。穀物、豆類、野菜、パンを使った伝統料理がほとんどをカバーしてくれます。厄介なのは、選択肢の不足よりも、隠れた動物性食材であることが多いです。

一つだけ覚えておくなら、何を注文すべきですか？

その地域の野菜料理や豆料理を名前で頼み、バター、出汁、チーズ、ナンプラーが入っていないことを確認しましょう。その一言でメニューのほとんどの迷いが解消され、ほぼどこでも通じます。

旅行中に十分なタンパク質を摂れますか？

はい。豆、レンズ豆、ひよこ豆、豆腐、ナッツ、パンはほぼすべての料理に登場します。移動日は通常短いので、多少偏った日があっても一週間で帳尻が合います。長距離移動の場合はナッツを持ち歩きましょう。

誰かの家に招かれた時はどうすればいいですか？

早めに、シンプルに伝え、具体的に食べられるものを提案しましょう。ホストは、黙って皿を避けるよりも、事前に明確で友好的なリクエストをされた方がずっと良く応じてくれます。