정제 설탕은(는) 비건일까요?
브랜드에 따라 다름
경우에 따라 다름 — 일부 사탕수수 설탕은 소 뼈로 만든 골탄으로 걸러집니다.
다른 이름: 백설탕, 사탕수수 설탕, 골탄 설탕
핵심 정보
- 판정
- 브랜드에 따라 다름
- 카테고리
- 감미료
- 다른 이름
- 백설탕, 사탕수수 설탕, 골탄 설탕
- 최고의 대체품
- 유기농 사탕수수 설탕
이유
골탄은 주로 미국에서 사탕수수 설탕 산업의 일부에서 탈색 필터로 사용됩니다. 사탕무 설탕, 유기농 설탕 및 대부분의 유럽 사탕수수 설탕은 골탄을 사용하지 않습니다.
라벨에서 확인할 것
- "사탕무 설탕" 또는 유기농 인증
- 미정제, 생설탕 또는 머스코바도 라벨
- 골탄 사용에 대한 브랜드 설명
대체품
유기농 사탕수수 설탕사탕무 설탕코코넛 설탕메이플 설탕
자주 묻는 질문
골탄이 설탕에 남아있나요?
아니요, 필터 역할만 합니다 — 하지만 골탄을 만들기 위해 동물들이 죽임을 당했으므로 많은 비건들은 골탄으로 걸러진 설탕을 피합니다.
흑설탕은 더 안전한가요?
자동으로 그렇지는 않습니다. 많은 흑설탕은 백설탕에 당밀을 다시 첨가한 것입니다.
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Veg.ac 편집팀 검토 2026-09-17 · CC BY 4.0에 따라 출처를 밝히고 링크를 남기면 자유롭게 재사용할 수 있습니다.