Йоркширский пудинг — это веганский продукт?
Нет — тесто содержит молоко и яйца, и обычно оно готовится на говяжьем жире.
Ключевые факты
- Вердикт
- Не веганский
- Категория
- Завтрак и основные продукты
- Также известен как
- Йоркширский пудинг
- Лучшая замена
- Йоркширское тесто на аквафабе
Почему
Три животных ингредиента в одном блюде. Веганские версии с использованием аквафабы, растительного молока и горячего масла хорошо поднимаются и продаются замороженными в некоторых супермаркетах.
Что проверять на этикетке
- Список ингредиентов на вашей упаковке — Рецепты йоркширского пудинга различаются по странам и меняются со временем
- Молоко, сыворотка, казеин, лактоза, яйцо, мед, желатин, кармин (E120) и шеллак (E904) в списке
- «Может содержать молоко» — это примечание о перекрестном загрязнении аллергенами, а не ингредиент — большинство веганов все равно покупают это
Замените на
Вопросы, которые задают люди
Сертифицирован ли йоркширский пудинг как веганский продукт?
Сертификация отделена от рецепта. Многие продукты без ингредиентов животного происхождения не имеют веганской маркировки, потому что производитель не исключает использование общих производственных линий. Проверьте упаковку на наличие зарегистрированного веганского товарного знака и рассматривайте список ингредиентов как основное доказательство.
Меняется ли ответ в зависимости от страны?
Часто да. Одна и та же торговая марка может использовать разные жиры, эмульгаторы, красители или сыворотку в зависимости от завода-производителя, поэтому всегда читайте местную этикетку, а не ответ, написанный для другого рынка.
Больше проверок категории «завтрак и основные продукты»
Бесплатное использование по лицензии CC BY 4.0 со ссылкой на источник.