Не веганскийДобавка
Желатин — это веганский продукт?
Нет — желатин — это вареный коллаген из свиной кожи, шкур крупного рогатого скота и костей.
Проверка ингредиентов
Это веганский продукт? Прямые ответы.
140 ингредиентов, которые сбивают с толку людей на полках магазинов — что они на самом деле представляют, что искать на этикетке и какая замена выполняет ту же функцию.
Не веганскийПодсластитель
Мёд — это веганский продукт?
Нет — мед производится пчелами для пчел, поэтому веганы его избегают.
Обычно веганскийФасованные продукты
Хлеб — это веганский продукт?
Обычно да — но проверьте на наличие молока, меда, сыворотки и L-цистеина.
Не веганскийДобавка
Кармин (E120) — это веганский продукт?
Нет — кармин — это красный краситель, получаемый из измельченных насекомых кошенили.
Зависит от брендаПодсластитель
Рафинированный сахар — это веганский продукт?
Зависит — часть тростникового сахара фильтруется через костный уголь из костей крупного рогатого скота.
Зависит от брендаНапиток
Рыбий клей в пиве — это веганский продукт?
Зависит — некоторые бочковые сорта пива осветляются рыбьим клеем из плавательных пузырей рыб.
Не веганскийМолочные продукты
Сыворотка — это веганский продукт?
Нет — сыворотка — это жидкость, оставшаяся после створаживания молока в сыр.
Не веганскийМолочные продукты
Казеин — это веганский продукт?
Нет — казеин является основным белком в коровьем молоке.
Не веганскийДобавка
Шеллак (E904) — это веганский продукт?
Нет — шеллак — это смола, выделяемая лаковыми червецами и собираемая вместе с ними.
Зависит от брендаДобавка
L-цистеин (E920) — это веганский продукт?
Зависит — улучшитель теста L-цистеин может быть получен из утиных перьев, свиной шерсти или путём ферментации.
Зависит от брендаДобавка
Моно- и диглицериды (E471) — это веганский продукт?
Зависит — этот эмульгатор может быть произведен из растительных масел или животных жиров.
Зависит от брендаДобавка
Витамин D3 — это веганский продукт?
Зависит — большинство D3 получают из ланолина овечьей шерсти, но D3 из лишайников является веганским.
Зависит от брендаДобавка
Добавки Омега-3 — это веганский продукт?
Зависит — рыбий жир не является веганским, но масло водорослей даёт те же ЭПК и ДГК.
Зависит от брендаДобавка
Натуральные ароматизаторы — это веганский продукт?
Зависит — «натуральные ароматизаторы» могут по закону включать экстракты животного происхождения.
ВеганскийМасло и жир
Пальмовое масло — это веганский продукт?
Да, пальмовое масло веганское — но вырубка лесов убивает орангутанов и других диких животных.
Зависит от брендаМолочные продукты
Сычужный фермент — это веганский продукт?
Зависит — животный сычужный фермент получают из тканей желудка; существуют микробные и растительные альтернативы.
Обычно веганскийДобавка
Лецитин (E322) — это веганский продукт?
Обычно да — коммерческий лецитин почти всегда соевый или подсолнечный.
Зависит от брендаДобавка
Глицерин (E422) — это веганский продукт?
Зависит — глицерин может быть произведен из растительных масел, нефти или животного жира.
Обычно не веганскийПриправы
Вустерширский соус — это веганский продукт?
Обычно нет — классический рецепт ферментируется с анчоусами.
Зависит от брендаУпакованные продукты
Кимчи — это веганский продукт?
Зависит — традиционное кимчи ферментируется с рыбным соусом или солеными креветками.
Зависит от брендаНапиток
Вино — это веганский продукт?
Зависит — многие вина осветляют яичным белком, казеином, желатином или рыбьим клеем.
Не веганскийКосметика
Пчелиный воск (E901) — это веганский продукт?
Нет — пчелиный воск выделяется медоносными пчелами для строительства улья.
Обычно веганскийФасованные продукты
Печенье «Орео» — это веганский продукт?
Обычно да, по составу, хотя производитель предупреждает о перекрестном контакте с молоком.
Обычно веганскийФасованные продукты
Темный шоколад — это веганский продукт?
Часто веганский продукт — процент содержания какао не является гарантией. Проверяйте наличие добавленного молока, молочного жира или сыворотки; предупреждения о производственных линиях указывают на перекрестное загрязнение.
Обычно не веганскийФасованные продукты
Маршмеллоу — это веганский продукт?
Обычно нет — классический зефир (маршмеллоу) изготавливается с использованием желатина.
Зависит от брендаДобавка
Коллагеновые добавки — это веганский продукт?
Обычно нет — традиционный коллаген получают из крупного рогатого скота или рыбы, однако существуют версии, полученные путем ферментации без использования животных.
Не веганскийПриправы
Рыбный соус — это веганский продукт?
Нет — рыбный соус представляет собой ферментированные анчоусы и соль.
Не веганскийКосметика
Ланолин — это веганский продукт?
Нет — ланолин — это жир, выжимаемый из состриженной овечьей шерсти.
Обычно веганскийДобавка
Таурин — это веганский продукт?
Обычно да — коммерческий таурин в напитках и добавках является синтетическим.
ВеганскийДобавка
Витамин B12 — это веганский продукт?
Да — дополнительный B12 выращивается бактериями, а не добывается из животных.
Зависит от брендаЕда из ресторана
Картофель фри — это веганский продукт?
Зависит — картофель является веганским, но жир для жарки, панировка и фритюрница не всегда.
Обычно веганскийУпакованные продукты
Skittles — это веганский продукт?
Обычно да — желатин и кармин были удалены много лет назад на большинстве рынков.
Обычно веганскийКладовая
Арахисовое масло — это веганский продукт?
Обычно да — арахис, соль и масло — это растительная пища; мед и варианты с омега-3 являются исключениями.
Обычно веганскийПриправы
Соевый соус — это веганский продукт?
Обычно да — сваренный соевый соус состоит из соевых бобов, пшеницы, соли и плесени кодзи.
Обычно веганскийУпакованные продукты
Хумус — это веганский продукт?
Обычно да — нут, тахини, лимон, чеснок и оливковое масло — все это растения.
Зависит от брендаБакалея
Паста — это веганский продукт?
Зависит — сухая итальянская паста состоит из муки и воды, но свежая паста обычно делается с яйцом.
Обычно не веганскийПриправы
Песто — это веганский продукт?
Обычно нет — классический песто по-генуэзски содержит пармезан и пекорино.
Обычно не веганскийЕда в ресторане
Лепешки наан — это веганский продукт?
Обычно нет — наан традиционно обогащают йогуртом, молоком и иногда гхи.
Обычно веганскийЕда в ресторане
Гуакамоле — это веганский продукт?
Обычно да — авокадо, лайм, лук, чили и кинза — все это растения.
Обычно веганскийПодсластитель
Кленовый сироп — это веганский продукт?
Обычно да — это вареный древесный сок, хотя в некоторых производствах в качестве пеногасителя используется немного животного жира.
Зависит от брендаПеченье и снеки
Pringles — это веганский продукт?
Зависит от вкуса — Original часто является веганским, но британский Paprika содержит сыворотку животного происхождения.
Зависит от брендаПеченье и снеки
Doritos — это веганский продукт?
Зависит — Chilli Heatwave и Lightly Salted обычно веганские; Cool Original/Cool Ranch и Nacho Cheese — нет.
Зависит от брендаПеченье и снеки
чипсы Lay's — это веганский продукт?
Зависит — обычные соленые версии обычно веганские, но многие вкусы используют молочные или мясные ароматизаторы.
Обычно веганскийПеченье и снеки
крекеры Ritz — это веганский продукт?
Обычно да — классический крекер использует растительное масло, а не сливочное, но проверяйте наличие молока во вкусовых версиях.
Обычно веганскийПеченье и закуски
Hobnobs — это веганский продукт?
Обычно да для простого овсяного печенья; шоколадные версии содержат молоко.
Зависит от брендаПеченье и закуски
крекеры Digestive — это веганский продукт?
Зависит — многие простые дайджестивы содержат сухое молоко, хотя некоторые версии под собственной торговой маркой — нет.
Обычно веганскийПеченье и закуски
крендельки — это веганский продукт?
Обычно да — твердые крендели состоят из муки, воды, дрожжей, масла и соли.
Зависит от брендаПеченье и снеки
попкорн в кино — это веганский продукт?
Зависит — кукуруза веганская, но «масляная» посыпка и некоторые предварительно приправленные зерна содержат молочные продукты.
Зависит от брендаПеченье и снеки
Haribo — это веганский продукт?
Зависит от ситуации — многие сладости Haribo содержат животный желатин, в то время как некоторые продукты подходят для веганов.
Не веганскийШоколад и сладости
Nutella — это веганский продукт?
Нет для классической Nutella, так как она содержит сухое обезжиренное молоко; Nutella Plant-Based одобрена для веганов.
Зависит от брендаШоколад и сладости
Starburst — это веганский продукт?
Зависит от рынка — Starburst в Великобритании не содержит желатина, Starburst в США содержит желатин.
Не веганскийШоколад и сладости
M&M's — это веганский продукт?
Нет — стандартные M&M’s содержат молоко в шоколаде; другие ингредиенты животного происхождения варьируются в зависимости от рынка.
Не веганскийШоколад и сладости
Kit Kat — это веганский продукт?
Нет — стандартный KitKat содержит молоко. Отдельный веганский KitKat V был снят с производства в 2025 году.
Не веганскийШоколад и сладости
Reese's Peanut Butter Cups — это веганский продукт?
Нет — чашечки содержат молоко и молочный жир.
Не веганскийШоколад и сладости
Twix — это веганский продукт?
Нет — классический Twix содержит молоко в печенье, карамели и шоколаде.
Обычно веганскийШоколад и сладости
Oreo Thins — это веганский продукт?
Обычно да — обычные Thins имеют классический рецепт, но Thins с добавками различаются.
Не веганскийШоколад и сладости
Jelly Babies — это веганский продукт?
Нет — Jelly Babies готовятся с желатином, а некоторые версии содержат пчелиный воск.
Зависит от брендаШоколад и сладости
винные жевательные конфеты — это веганский продукт?
Зависит — большинство классических жевательных конфет Wine Gums содержат желатин, хотя существуют веганские варианты на крахмальной основе.
Зависит от брендаШоколад и сладости
Mentos — это веганский продукт?
Зависит — жевательные мятные конфеты часто не содержат желатина, но некоторые фруктовые версии и жвачки отличаются.
ВеганскийАльтернативы мясу
Beyond Meat — это веганский продукт?
Да — розничная линейка Beyond Meat полностью растительная.
ВеганскийАльтернативы мясу
Impossible Burger — это веганский продукт?
Да — продукты Impossible веганские, хотя соевый леггемоглобин тестировался на животных.
Зависит от брендаМясные альтернативы
Quorn — это веганский продукт?
Зависит — микопротеин Quorn — это гриб, но многие классические продукты связывают его с яичным белком.
Обычно веганскийМясные альтернативы
сейтан — это веганский продукт?
Обычно да — сейтан — это пшеничный глютен, хотя в некоторые готовые версии добавляют яйцо или используют мясной бульон.
ВеганскийМясные альтернативы
тофу — это веганский продукт?
Да — тофу — это соевые бобы, вода и минеральный коагулянт.
ВеганскийМясные альтернативы
темпе — это веганский продукт?
Да — темпе это целые соевые бобы, ферментированные культурой Rhizopus.
Зависит от брендаМясные альтернативы
Linda McCartney's — это веганский продукт?
Зависит от ситуации — Linda McCartney’s продает веганские продукты наряду с вегетарианскими, содержащими молоко или яйца.
ВеганскийАльтернативы мясу
Vivera — это веганский продукт?
Да — весь ассортимент Vivera является растительным.
ВеганскийАльтернативы мясу
сосиски Richmond Meat-Free — это веганский продукт?
Да — линейка Meat-Free является веганской, в отличие от стандартных свиных сосисок Richmond.
ВеганскийАльтернативы мясу
Gardein — это веганский продукт?
Да — ассортимент Gardein является растительным, в основном из соевого и пшеничного белка.
ВеганскийАльтернативы молочным продуктам
Oatly — это веганский продукт?
Да — каждый продукт Oatly полностью растительный, включая линейки для бариста и йогуртов.
ВеганскийАльтернативы молочным продуктам
Alpro — это веганский продукт?
Да — напитки, йогурты и десерты Alpro полностью растительные.
ВеганскийМолочные альтернативы
Violife — это веганский продукт?
Да — Violife — это полностью веганский бренд альтернативных сыров.
ВеганскийМолочные альтернативы
Babybel Plant-Based — это веганский продукт?
Да — Babybel Plant-Based с зеленой восковой оболочкой является веганским; классический красный — нет.
Не веганскийМолочные продукты
Пармезан (Parmigiano Reggiano) — это веганский продукт?
Нет — Пармиджано Реджано — это сыр из коровьего молока, и по закону для его производства требуется животный сычужный фермент.
ВеганскийАльтернативы молочным продуктам.
Ben & Jerry's Non-Dairy — это веганский продукт?
Да — безмолочные ванночки веганские; стандартные ванночки — нет.
ВеганскийАльтернативы молочным продуктам.
Magnum Vegan — это веганский продукт?
Да — веганские батончики Magnum используют основу из горохового белка и безмолочный шоколад.
ВеганскийМолочные альтернативы
Philadelphia Plant Based — это веганский продукт?
Да — Philadelphia на овсяной основе является веганским продуктом; оригинальный сливочный сыр — нет.
ВеганскийМолочные альтернативы
Пищевые дрожжи — это веганский продукт?
Да — пищевые дрожжи — это деактивированные дрожжи, выращенные на мелассе.
Не веганскийМолочные продукты
Сывороточный протеин — это веганский продукт?
Нет — сыворотка — это жидкость, оставшаяся от производства сыра, поэтому это молочный продукт.
ВеганскийНапитки
Coca-Cola — это веганский продукт?
Да — классический рецепт Coca-Cola не содержит ингредиентов животного происхождения.
ВеганскийНапитки
Red Bull — это веганский продукт?
Да — таурин в Red Bull синтетический, а не бычий.
ВеганскийНапитки
Guinness — это веганский продукт?
Да — Guinness Draught производится без рыбьего клея с 2017 года.
Зависит от брендаНапитки
напитки Starbucks — это веганский продукт?
Зависит — эспрессо веганский, но многие сиропы, соусы и топпинги содержат молочные продукты.
Обычно веганскийНапитки
комбуча — это веганский продукт?
Обычно да — комбуча (чайный гриб) — это ферментированный чай, хотя некоторые бренды добавляют мед.
Зависит от брендаНапитки
обогащённый апельсиновый сок — это веганский продукт?
Зависит — соки, обогащенные омега-3 или витамином D3, могут содержать рыбий жир или ланолин.
Зависит от брендаФаст-фуд
картошка фри McDonald's — это веганский продукт?
Зависит от страны: картофель фри в Великобритании является веганским; картофель фри в США содержит молоко в составе натурального говяжьего ароматизатора.
Зависит от брендаБыстрое питание
растительные бургеры Burger King — это веганский продукт?
Зависит — Vegan Royale сертифицирован как веганский в Великобритании, тогда как растительный Whopper часто жарят на огне вместе с мясом.
Обычно веганскийБыстрое питание
овощной сэндвич Subway — это веганский продукт?
Обычно да, без сыра и майонеза — но проверьте хлеб и соусы.
Зависит от брендаФастфуд
веганская пицца Domino's — это веганский продукт?
Зависит — на некоторых рынках продается пицца с веганской маркировкой, но стандартное тесто и соусы различаются.
Зависит от брендаФастфуд
веганский бургер KFC — это веганский продукт?
Зависит — веганский бургер в Великобритании сертифицирован как веганский; картофель фри и соус не всегда.
Обычно веганскийФастфуд
бобовый буррито Taco Bell — это веганский продукт?
Обычно да, если заказать 'fresco' или без сыра и соуса.
Зависит от брендаФастфуд
еда Starbucks — это веганский продукт?
Зависит — несколько товаров с веганской маркировкой соседствуют с меню, состоящим в основном из молочных продуктов и яиц.
Зависит от брендаФастфуд
Pret A Manger — это веганский продукт?
Зависит — Pret четко маркирует веганские продукты и поддерживает постоянно обновляющийся ассортимент растительных продуктов.
ВеганскийФастфуд
Chipotle Sofritas — это веганский продукт?
Да — Sofritas — это тушеное тофу, а фасоль, рис, сальса и гуакамоле являются растительными.
ВеганскийФастфуд
веганский сосиске в тесте Greggs — это веганский продукт?
Да — веганский рулет с колбасой использует начинку на основе Quorn в безмолочном слоеном тесте.
Зависит от брендаЗавтрак и основные продукты
Cheerios — это веганский продукт?
Зависит — обычные овсяные хлопья Cheerios обычно не содержат молочных продуктов, но часто обогащены витамином D3.
Зависит от брендаЗавтраки и основные продукты
Kellogg's Corn Flakes — это веганский продукт?
Зависит — хлопья состоят из кукурузы и солода, но обогащение витамином D3 является обычным явлением.
Зависит от брендаЗавтраки и основные продукты
Хлопья Frosted Flakes / Frosties — это веганский продукт?
Зависит — тот же вопрос о витамине D3, что и с Corn Flakes, плюс региональное использование желатина в некоторых обогащенных хлопьях.
Обычно веганскийЗавтрак и основные продукты
хлеб из супермаркета — это веганский продукт?
Обычно да — большинство нарезанного хлеба состоит из муки, воды, дрожжей, соли и масла.
Не веганскийЗавтрак и основные продукты
круассаны — это веганский продукт?
Нет — классический круассан прослаивается сливочным маслом и глазируется яйцом.
Не веганскийПриправы
заправка «Цезарь» — это веганский продукт?
Нет — классический Цезарь содержит анчоусы, яичный желток и Пармезан.
Не веганскийПриправы
майонез — это веганский продукт?
Нет — стандартный майонез эмульгируется яичным желтком.
Обычно веганскийПриправы
Срирача — это веганский продукт?
Обычно да — в срираче Huy Fong содержатся перец чили, сахар, соль, чеснок и уксус.
Не веганскийПеченье и снеки
Шоколадное печенье digestives — это веганский продукт?
Нет — и печенье, и шоколад обычно содержат молоко.
Не веганскийМатериалы
Кожа — это веганский продукт?
Нет — кожа это шкура животного, и это прибыльный сопутствующий продукт мясной промышленности.
Не веганскийМатериалы
Шерсть — это веганский продукт?
Нет — шерсть получают от овец, которых разводят и стригут для этой цели, а стадо забивают, когда снижается продуктивность.
Не веганскийМатериалы
Шёлк — это веганский продукт?
Нет — обычный шелк получают путем варки шелковичных червей внутри их коконов.
Не веганскийМатериалы
Пух и перья — это веганский продукт?
Нет — пух выщипывают у уток и гусей, иногда пока птицы живы.
Зависит от брендаКосметика
Стеариновая кислота — это веганский продукт?
Зависит — стеариновая кислота может быть получена из животного жира, пальмового и других растительных масел.
Зависит от брендаКосметика
Косметика, тестируемая на животных — это веганский продукт?
Зависит — продукт может не содержать ингредиентов животного происхождения, но при этом тестироваться на животных.
Зависит от брендаКосметика
Презервативы — это веганский продукт?
Зависит от продукта — большинство латексных презервативов используют казеин, молочный белок, в качестве смягчающего компонента.
Зависит от брендаКосметика
Тату-чернила — это веганский продукт?
Зависит от продукта — некоторые чернила используют костную сажу, глицерин или шеллак, а средства для ухода часто содержат ланолин.
Зависит от брендаДобавки
капсулы — это веганский продукт?
Зависит — большинство твердых капсул из желатина, но капсулы из ГПМЦ (целлюлозы) являются веганскими.
Зависит от брендаДобавки
лекарства и таблетки — это веганский продукт?
Зависит — активное вещество обычно синтетическое, но покрытия, капсулы и лактозные наполнители могут быть не такими.
Зависит от брендаДобавки
вакцины — это веганский продукт?
Зависит — некоторые вакцины выращиваются на яйцах или используют желатин в качестве стабилизатора, но веганам рекомендуется их принимать.
Не веганскийМатериалы
угольные фильтры для воды из костной муки — это веганский продукт?
Нет — фильтры из костяного угля изготавливаются из обугленных костей крупного рогатого скота.
Зависит от брендаДобавки
веганский корм для кошек — это веганский продукт?
Зависит — кошки являются облигатными хищниками, поэтому любая растительная диета должна быть составлена и контролироваться ветеринаром.
ВеганскийЗавтрак и основные продукты
инжир — это веганский продукт?
Да — инжир веганский, а история с осами более ограничена, чем предполагает интернет.
ВеганскийЗавтрак и основные продукты
авокадо и миндаль — это веганский продукт?
Да — коммерческое опыление использует пчел, но это не делает урожай продуктом животного происхождения.
Обычно веганскийЗавтрак и основные продукты
молочная кислота (E270) — это веганский продукт?
Обычно да — несмотря на название, коммерческая молочная кислота производится путем ферментации сахаров.
Не веганскийПриправы
Устричный соус — это веганский продукт?
Нет — устричный соус делается из экстракта устриц.
Зависит от брендаПриправы
Тайская паста карри — это веганский продукт?
Зависит — большинство коммерческих тайских карри-паст содержат креветочную пасту или рыбный соус.
Не веганскийДобавки
Маточное молочко и прополис — это веганский продукт?
Нет — оба являются продуктами пчеловодства, полученными из улья.
Не веганскийШоколад и сладости
Ферреро Роше — это веганский продукт?
Нет — Ferrero Rocher содержит сухое молоко и сыворотку в начинке и оболочке.
Не веганскийШоколад и сладости
Тоблерон — это веганский продукт?
Нет — Toblerone содержит молоко и мед.
Зависит от брендаШоколад и сладости
Линдт Экселенс тёмный — это веганский продукт?
Зависит — несколько плиток Excellence с высоким содержанием какао не содержат молочных ингредиентов, но большинство имеют предупреждение о молоке.
Не веганскийШоколад и сладости
Кедбери Дейри Милк — это веганский продукт?
Нет — подсказка в названии; только линейка Plant Bar является веганской.
Зависит от брендаШоколад и сладости
Тони'с Чоколонли — это веганский продукт?
Зависит от продукта — темные плитки веганские, молочные и белые — нет.
Зависит от брендаЗавтрак и основные продукты
Поп-тартс — это веганский продукт?
Зависит от продукта — несколько неглазурованных фруктовых вкусов не содержат ингредиентов животного происхождения; глазурованные часто содержат желатин.
Зависит от брендаЗавтрак и основные продукты
Батончики Nature Valley — это веганский продукт?
Зависит от продукта — батончики Crunchy Oats & Honey содержат мед; некоторые другие линейки — нет.
Зависит от брендаЗавтраки и основные продукты
Клиф Бар — это веганский продукт?
Зависит от ситуации: классические энергетические батончики CLIF и многие батончики BUILDERS используют ингредиенты растительного происхождения, но некоторые протеиновые продукты содержат сыворотку.
Зависит от брендаЗавтраки и основные продукты
Лапша быстрого приготовления — это веганский продукт?
Зависит — большинство пакетиков с приправами содержат свинину, курицу, рыбу или молочный порошок.
Зависит от брендаЗавтрак и основные продукты
Консервированные бобы рефритос — это веганский продукт?
Зависит — традиционные жареные бобы готовятся на свином жире.
Не веганскийЗавтрак и основные продукты
Йоркширский пудинг — это веганский продукт?
Нет — тесто содержит молоко и яйца, и обычно оно готовится на говяжьем жире.
Зависит от брендаДобавки
Протеиновые батончики — это веганский продукт?
Зависит — большинство обычных протеиновых батончиков содержат сыворотку, молочный белок или коллаген.
Обычно веганскийДобавки
Креатин — это веганский продукт?
Обычно да — коммерческий моногидрат креатина синтезируется, а не извлекается из мяса.
Обычно веганскийМатериалы
Телефоны и электроника — это веганский продукт?
Обычно да — но некоторые батареи, клеи и кожаные чехлы содержат продукты животного происхождения.
Зависит от брендаМатериалы
Салон автомобиля — это веганский продукт?
Зависит — кожаные сиденья, рули и рычаги переключения передач распространены, но почти всегда являются опцией.
Обычно веганскийМатериалы
Клей — это веганский продукт?
Обычно да — современные клеи являются синтетическими полимерами, хотя животный и костный клей все еще существуют.
Зависит от брендаМатериалы
Краска и кисти — это веганский продукт?
Зависит — некоторые краски используют казеин или шеллак, а многие кисти используют щетину свиньи или соболь.
Вопросы, которые задают люди
Как определить, является ли ингредиент веганским?
Проверьте список ингредиентов на наличие названий животного происхождения и E-номеров, таких как желатин (E441), кармин (E120), шеллак (E904), сыворотка, казеин и ланолин. Когда ингредиент неоднозначен — моно- и диглицериды, глицерин, натуральный ароматизатор — источник может быть растительным или животным, поэтому производитель является единственным надежным источником информации. Каждая страница здесь точно описывает, что искать.
Какие ингредиенты чаще всего скрываются в еде?
Желатин в сладостях и капсулах, кармин в красных напитках и йогуртах, сыворотка и казеин в чипсах и хлебе, рыбий клей в некоторых сортах пива и вин, мед в хлопьях и соусах, а также витамин D3 животного происхождения в обогащенных продуктах.
Является ли продукт веганским, если на нем написано «на растительной основе»?
Не обязательно. «На растительной основе» — это маркетинговый термин, не имеющий юридического определения в большинстве стран, и иногда он используется для продуктов, которые все еще содержат молочные или яичные производные. Сертифицированный веганский знак или полная проверка ингредиентов более надежны.