Добавки Омега-3 — это веганский продукт?
Зависит — рыбий жир не является веганским, но масло водорослей даёт те же ЭПК и ДГК.
Также известен как: рыбий жир, ЭПК, ДГК, масло водорослей
Ключевые факты
- Вердикт
- Зависит от бренда
- Категория
- Добавка
- Также известен как
- рыбий жир, ЭПК, ДГК, масло водорослей
- Лучшая замена
- Капсулы с маслом водорослей
Почему
Рыбы получают свою омега-3 из микроводорослей, которые они едят. Масло водорослей исключает рыбу, избегает океанических загрязнений и обеспечивает идентичные ЭПК и ДГК.
Что проверять на этикетке
- «Водорослевое» или «масло водорослей» на этикетке
- Мягкая желатиновая капсула
- Миллиграммы ЭПК + ДГК на порцию
Замените на
Что на самом деле входит в состав
Омега-3 добавки делятся на два семейства. Длинноцепочечные формы EPA и DHA, связанные с результатами для сердца и мозга, продаются почти исключительно в виде рыбьего жира или жира криля, которые являются продуктами животного происхождения. Многие рыбы получают эти жиры через пищевую цепь, в конечном итоге от микроводорослей; некоторые виды также синтезируют EPA и DHA из короткоцепочечных жиров, и водоросли можно выращивать непосредственно в ферментационных резервуарах. Добавки с маслом водорослей, следовательно, доставляют те же EPA и DHA без участия рыбы и позволяют избежать проблем с загрязнением океана и чрезмерным выловом рыбы, которые нависают над рыбьим жиром. Третья омега-3, ALA, полностью растительная и содержится в больших количествах в льняном семени, семенах чиа, семенах конопли и грецких орехах; организм превращает часть ALA в EPA и DHA, но скорость превращения низкая и вариативная, поэтому полагаться только на лен может быть недостаточно для покрытия потребностей. Практическая веганская стратегия состоит из двух частей: употреблять ежедневный источник ALA (столовая ложка молотого льна или чиа, либо небольшая горсть грецких орехов) и рассмотреть добавку EPA/DHA на основе водорослей в дозировке около 250 мг суммарно в день, особенно во время беременности, в младенчестве и пожилом возрасте. На этикетках «омега-3» сама по себе ничего не говорит о происхождении: рыбий жир, жир печени трески, жир криля и «морские липиды» — животные; «масло водорослей», «schizochytrium» и «из водорослей» — веганские. Обогащенные продукты, такие как некоторые виды растительного молока и спреды, все чаще используют масло водорослей, и именно такие версии стоит выбирать.
Вопросы, которые задают люди
Достаточно ли льняного семени?
Лён даёт АЛК, которая плохо преобразуется. Надёжный вариант — добавка ЭПК+ДГК из водорослей в дозе 250 мг.
Является ли масло криля веганским?
Нет — криль это животные, и вылов криля создаёт давление на антарктические пищевые сети.
Достаточно ли семян льна для получения омега-3?
Семена льна, чиа и грецкие орехи служат источником АЛК, которую организм преобразует в ЭПК и ДГК в небольших количествах. Многие веганы дополнительно принимают добавки из водорослей, чтобы гарантированно получать длинноцепочечные формы.
Сколько ЭПК/ДГК требуется веганам?
Официальных рекомендаций специально для веганов нет, однако общепринятой нормой считается около 250 mg суммарно ЭПК + ДГК в день из водорослей, что соответствует общим рекомендациям для населения.
Есть ли у масла водорослей рыбный привкус?
Намного меньше, чем у рыбьего жира: водоросли выращивают в закрытых резервуарах и обычно капсулируют свежими, поэтому отрыжка и послевкусие минимальны.
Больше проверок категории «добавка»
Бесплатное использование по лицензии CC BY 4.0 со ссылкой на источник.