Коллагеновые добавки — это веганский продукт?
Обычно нет — традиционный коллаген получают из крупного рогатого скота или рыбы, однако существуют версии, полученные путем ферментации без использования животных.
Ключевые факты
- Вердикт
- Зависит от бренда
- Категория
- Добавка
- Также известен как
- Коллагеновые добавки
- Лучшая замена
- Смеси витамина C + аминокислот
Почему
Растения не вырабатывают коллаген естественным путем. Многие продукты «веганский коллаген» представляют собой смеси питательных веществ, поддерживающие естественный синтез, тогда как новые полипептиды коллагена без использования животных производятся с помощью прецизионной ферментации.
Что проверять на этикетке
- Указание «бычий» или «морской коллаген»
- «Стимулятор коллагена» против коллагена
- Ферментированный / биоразработанный коллаген
Замените на
Что на самом деле входит в состав
Традиционные коллагеновые добавки получают из соединительных тканей животных: шкур и костей крупного рогатого скота, кожи и чешуи рыб или хрящей цыплят. Гидролизованный коллаген расщепляется на более мелкие пептиды; желатин — это частично гидролизованный коллаген со свойствами гелеобразования. Ни то, ни другое растения естественным образом не производят. Прецизионная ферментация теперь обеспечивает альтернативу без использования животных: микробы могут производить полипептиды коллагена, и уже выпущены веганские формы добавок с этими ингредиентами. Проверяйте источник и сертификацию, а не полагайтесь только на слово «коллаген». Большинство продуктов, продаваемых как веганский коллаген, по-прежнему являются «строителями»: это витамин C, аминокислоты и другие питательные вещества, а не сам коллаген. Пищеварение расщепляет традиционный коллаген на аминокислоты и небольшие пептиды; доказательства пользы для кожи и суставов различаются в зависимости от продукта и исследования, и не следует считать смеси питательных веществ эквивалентными протестированным коллагеновым добавкам. Достаточное количество белка, витамина C, цинка и меди поддерживает нормальную выработку коллагена. Защита от солнца и отказ от курения также помогают защитить кожу.
Коды на этикетках, которые стоит знать
- Collagen / collagen peptides — Гидролизованный белок соединительной ткани
- Животное происхождение — шкуры, кости, рыбья кожа
- Hydrolysed collagen — Расщепленный желатин
- Животное происхождение
- Marine collagen — Коллаген из кожи рыбы
- Животное происхождение — рыба
- Vegan collagen booster — Смеси витамина C и аминокислот
- Растительное происхождение — коллаген отсутствует
Вопросы, которые задают люди
Работает ли коллагеновый порошок?
Некоторые исследования сообщают о пользе для кожи, но результаты и качество исследований различаются. Коллаген расщепляется при пищеварении на аминокислоты и пептиды; сбалансированная диета поддерживает нормальный синтез коллагена, но не доказано, что она способна воспроизвести все эффекты добавок.
Лучше ли морской коллаген?
Он по-прежнему добывается из убитой рыбы, поэтому он не является веганским.
Существует ли веганский коллаген?
Да. Коллагеновые полипептиды без использования животных, полученные путем прецизионной ферментации, теперь доступны в виде добавок. Многие другие продукты «веганский коллаген» представляют собой смеси витамина C и аминокислот, поэтому проверяйте, что именно содержится в продукте.
Работают ли добавки с коллагеном?
Доказательная база неоднозначна и часто финансируется производителями; пищеварение расщепляет коллаген на аминокислоты, как и любой другой белок. Рацион с достаточным количеством белка и витамина C поддерживает собственный синтез коллагена без добавок.
Является ли костный бульон веганским?
Нет — его варят из костей и соединительной ткани животных, что фактически является процессом экстракции коллагена. Грибные бульоны и супы на основе мисо дают сравнимую глубину вкуса умами.
Что принимать веганам для здоровья кожи и суставов взамен?
Достаточное количество белка, витамин C (цитрусовые, болгарский перец, ягоды), цинк (бобовые, семена) и медь (орехи, цельные злаки) обеспечивают синтез коллагена; омега-3 из водорослей помогает бороться с воспалениями.
Больше проверок категории «добавка»
Бесплатное использование по лицензии CC BY 4.0 со ссылкой на источник.