Impossible Burger — это веганский продукт?
Да — продукты Impossible веганские, хотя соевый леггемоглобин тестировался на животных.
Ключевые факты
- Вердикт
- Веганский
- Категория
- Альтернативы мясу
- Также известен как
- Impossible Burger
- Лучшая замена
- Beyond Meat
Почему
В котлете используется концентрат соевого белка, кокосовое и подсолнечное масло, а также ферментированный дрожжами гем (соевый леггемоглобин) для придания мясного вкуса. Животные ингредиенты отсутствуют. Impossible Foods действительно проводила испытания гема на крысах для получения одобрения регулирующих органов США, против чего некоторые веганы возражают из принципа, хотя продукт не содержит животных компонентов.
Что проверять на этикетке
- Список ингредиентов на вашей упаковке — рецепты Impossible Burger различаются по странам и меняются со временем
- Молоко, сыворотка, казеин, лактоза, яйцо, мед, желатин, кармин (E120) и шеллак (E904) в списке
- «Может содержать молоко» — это примечание о перекрестном загрязнении аллергенами, а не ингредиент — большинство веганов все равно это покупают
Замените на
Вопросы, которые задают люди
Является ли Impossible Burger сертифицированным веганским продуктом?
Сертификация отделена от рецептуры. Многие продукты без ингредиентов животного происхождения не имеют веганской маркировки, потому что производитель не исключает использования общих производственных линий. Ищите на упаковке зарегистрированный веганский товарный знак и рассматривайте список ингредиентов как основное доказательство.
Меняется ли ответ в зависимости от страны?
Часто да. Одно и то же название бренда может использовать разные жиры, эмульгаторы, красители или сыворотку в зависимости от завода-производителя, поэтому всегда читайте местную этикетку, а не ответ, написанный для другого рынка.
Больше проверок категории «альтернативы мясу»
Бесплатное использование по лицензии CC BY 4.0 со ссылкой на источник.